🐷 '돼지 생산관리 인증' 첫발! 우수 농장 3곳 선정의 의미 🐽

품종·사양관리 차별화로 육질 우수성 인정받은 길갈축산, 다산육종, 덕유농장… 소비 신뢰도 높인다

국내산 돼지고기의 품질과 신뢰도를 한 단계 높이기 위한 '돼지 생산관리 인증제' 시범사업이 본격적으로 시작됐습니다. 농림축산식품부와 축산물품질평가원이 올해부터 시행하는 이 제도를 통해, 품종부터 사양관리까지 차별화된 방식으로 우수한 육질의 돼지고기를 생산하는 농장들이 처음으로 인증받았습니다.

1. '돼지 생산관리 인증제', 왜 시작됐을까요?

최근 소비자들이 건강과 식품의 고급화, 그리고 다양한 품질을 중요하게 생각하면서, 국내산 돼지고기의 신뢰도를 높이고 소비자들에게 더 나은 선택지를 제공하기 위한 노력이 필요해졌습니다. 이에 따라 농림축산식품부와 축산물품질평가원은 생산 단계부터 차별화를 통해 육질이 우수한 돼지고기를 생산하는 농장을 인증하는 '돼지 생산관리 인증제'를 시범 운영하게 되었습니다.

2. 첫 인증, 영광의 주인공은?

지난 16일, 축산물품질평가원 세종 본원에서는 '돼지 생산관리 인증 시범사업 간담회'가 열렸습니다. 이 자리에서 길갈축산(제주 서귀포), 다산육종(전북 남원), 덕유농장(경북 경산) 등 3개 농장이 '돼지 생산관리 인증농장'으로 첫 선정되어 인증서를 받았습니다. 이들 농장은 지난 4월 인증 희망 농가 모집에 지원해 서류 심사와 현장 검증이라는 깐깐한 절차를 거쳐 최종적으로 선정되었습니다.

3. 선정 농장들의 특별함은?

선정된 3개 농장들은 단순히 돼지를 키우는 것을 넘어, 육질이 우수한 품종과 혈통을 기반으로 교배 비율을 표준화하고, 자체적인 사양관리 프로그램을 운영하며 차별화된 돼지고기를 안정적으로 생산한다는 점에서 높은 평가를 받았습니다. 이러한 노력 덕분에 소비자들에게 더 믿을 수 있는 고품질의 돼지고기를 제공할 수 있게 되었습니다.

4. 소비자에게 다가가는 인증제

축산물품질평가원은 소비자들이 판매 현장에서 인증 제품을 쉽게 알아볼 수 있도록 인증마크 스티커를 지원하는 등 초기 시장 유통과 판로 확대를 적극 지원할 계획입니다. 이는 소비자들이 더 신뢰하고 구매할 수 있는 환경을 조성하는 데 큰 도움이 될 것입니다. 또한, 이날 간담회에는 농림축산식품부, 국립축산과학원, 대한한돈협회 등 생산, 유통, 소비 분야의 다양한 관계자들이 참석하여 인증제의 안정적인 정착을 위한 홍보, 유통망 확보, 소비 촉진 방안 등을 심도 있게 논의했습니다.

5. 앞으로 나아갈 길

인증농장 대표들은 이번 인증이 국내산 돼지고기의 신뢰도를 높이고 소비자 선택권을 넓히는 계기가 될 것이라고 기대하며, 체계적인 사양관리 기준을 갖춘 우수 농장이 시장에서 정당한 가치를 인정받을 수 있도록 지속적인 정책 지원을 요청했습니다. 박수진 축산물품질평가원장은 "이번 인증제가 우수한 경영체를 발굴해 소비자에게 신뢰할 수 있는 선택 기준을 제시하는 데 목적이 있다"며, "앞으로 유통업계 및 소비자단체와 긴밀히 협력하여 인증 축산물의 판로를 넓히고 제도를 성공적으로 안착시키겠다"고 다짐했습니다.

📌 한 줄 요약: '돼지 생산관리 인증제' 시범사업으로 길갈축산, 다산육종, 덕유농장 3개 농장이 선정되어, 차별화된 생산 관리로 육질 우수성을 인정받고 소비자 신뢰도 향상의 발판을 마련했습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*