🌍 글로벌 | '안전과 안정'으로 나아가는 태국 양돈 산업

최근 중동 전쟁 등으로 인해 세계 경제가 불안정해지면서 '안정'이 경제 안보의 핵심 요소로 부상했습니다. 이러한 변화는 태국 경제에도 영향을 미쳐, 고조된 위험 가격과 위축된 소득으로 인해 경제적 부담이 가중되고 있습니다. 특히 단백질 공급의 중요한 축인 태국 양돈 산업은 이러한 위협에 대응하기 위해 기존의 '빠르고 저렴하게(Efficiency)' 생산하는 전략에서 '안정적인 공급(Security-First)'을 우선하는 방향으로 전환해야 할 필요성이 제기되고 있습니다. 이는 곧 생산 비용 상승으로 이어질 수밖에 없는 상황이며, 사료 원료 및 동물용 의약품 수입 의존도를 낮추는 방안 모색이 시급합니다.

1. '안보 프리미엄' 시대, 원가 상승에 대한 대비

양돈 생산 비용의 60~70%를 차지하는 사료의 경우, 태국은 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 다양한 원료를 수입에 의존하고 있습니다. 특히 대두박 수입에 대한 의존도가 높아, 새로운 공급처를 확보하고 선물 거래를 체결하여 위험을 관리하는 방안을 적극 검토해야 합니다. 또한, 글로벌 공급망의 취약성을 줄이고 지정학적 상황에 따른 원료 가격 변동의 영향을 최소화하기 위해, 쌀겨, 밀기울, 카사바 칩, 맥주 박 등 현지에서 대체 가능한 원료를 활용하고, 섬유질이 높은 현지 원료의 흡수를 돕는 효소 사용을 늘리는 등 유연한 사료 배합 개발이 필요합니다. 에너지 측면에서도 태양광 또는 바이오가스 시스템에 대한 투자를 통해 에너지 자립도를 높이고 장기적인 고정 비용을 절감하는 것이 중요합니다. 이는 에너지 가격 변동성에 대한 위험을 줄이는 동시에 양돈 산업의 에너지 수입 의존도를 낮추는 효과를 가져올 수 있습니다.

2. '경제적 방패'로서의 생물학적 안전 시스템 강화

농장은 엄격한 생물학적 안전 시스템(Biosecurity)을 구축하여 공급망에 대한 신뢰를 높여야 합니다. 특히 대규모 농장의 경우, 기술을 활용한 추적 시스템(Traceability)을 도입하여 모든 돼지가 안전하다는 것을 입증하는 것이 중요합니다. 이는 곧 수출 시장 개척 및 부가가치 창출의 '기회'가 될 수 있습니다. 생물학적 안전 시스템을 단순한 '비용'이 아닌 '효율성 증대를 위한 투자'로 인식해야 합니다. 엄격한 생물학적 안전 시스템은 생산성 향상(성장 촉진, 폐사율 감소, 약품 및 사료 효율 증대)으로 이어져 장기적으로 더 높은 수익을 보장할 수 있습니다. 특히 ASF, PRRS, PED와 같은 치명적인 질병이 만연한 시대에는 더욱 중요합니다. 산업 전체적으로도 생물학적 안전 시스템은 '대규모 질병 발생'으로부터 산업을 보호하는 강력한 '방패' 역할을 할 것입니다.

3. 빅데이터와 기술로 무장한 정밀 축산업의 부상

태국 축산업은 '감'에 의존하던 의사결정 방식에서 벗어나, 인공지능(AI) 및 사물인터넷(IoT) 기술을 접목한 정밀 축산업(Precision Livestock Farming, PLF)으로의 전환을 맞이하고 있습니다. PLF는 첨단 센서와 데이터 분석을 활용하여 개별 또는 전체 가축의 생산, 건강, 복지를 실시간으로 모니터링하고 평가하는 시스템입니다. 미국, 유럽, 호주, 뉴질랜드 등 선진 축산국에서는 이미 PLF를 광범위하게 도입하여 최고 수준의 효율성(자원, 사료, 에너지 손실 최소화), 정확성(개별 동물에 대한 정밀한 관리 및 의사결정), 그리고 적합성(동물 복지 및 환경 기준 충족)을 달성하고 있습니다. PLF는 전통적인 축산학 지식과 AI, IoT 기술을 융합하여 데이터 기반 의사결정을 가능하게 함으로써, 단순한 '수익'을 넘어 '투자수익률(ROI)' 및 '사회적, 환경적 영향'까지 고려하는 현대적인 경영 방식으로 전환을 이끌고 있습니다.

4. 한국 양돈 산업에 주는 시사점: '안정성' 확보의 중요성

태국 양돈 산업의 변화는 한국 양돈 산업에도 중요한 시사점을 제공합니다. 글로벌 공급망의 불안정성과 지정학적 위험이 상존하는 상황에서 '안정적인 사료 원료 확보', '에너지 자립도 향상', 그리고 '철저한 생물학적 안전 시스템 구축'은 더 이상 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 또한, 데이터와 기술을 활용한 정밀 축산업으로의 전환은 생산 효율성 증대뿐만 아니라, 동물 복지 및 환경 규제 강화 추세에 선제적으로 대응할 수 있는 중요한 기회가 될 것입니다. 사료 원료의 국산화 또는 대체 가능한 현지 자원 발굴, 재생에너지 도입 확대, 그리고 농장 단위의 생물학적 안전 및 추적 시스템 강화는 한국 양돈 산업의 경쟁력을 한 단계 끌어올릴 수 있는 전략이 될 수 있습니다.

5. 미래를 향한 제언: '데이터 기반' 의사결정 강화

태국 축산업의 변화는 '데이터 기반' 의사결정이 미래 축산업의 핵심 경쟁력임을 보여줍니다. 한국 양돈 산업 역시 PLF 시스템 도입 및 확산을 통해 개별 농가의 생산성 및 수익성 향상을 도모해야 합니다. 또한, 기후 변화 및 질병 발생 위험에 효과적으로 대응하기 위한 기술 개발 및 보급에 적극적으로 투자해야 할 것입니다. 이를 통해 한국 양돈 산업은 글로벌 시장의 불확실성 속에서도 '안정적으로' 성장하며 '지속 가능한' 발전을 이룰 수 있을 것입니다.

📌 한 줄 요약: 글로벌 불확실성 속 태국 양돈 산업이 '효율'에서 '안정'으로 전환하며 데이터와 기술을 기반으로 한 정밀 축산업으로 도약하고 있으며, 이는 한국 양돈 산업에도 중요한 시사점을 준다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*