🌍 글로벌 | 중국, 돼지고기 산업 안정화 및 고품질 발전 모색

중국 농업농촌부는 최근 안정적인 돼지고기 산업 발전을 위한 좌담회를 개최하고, 시장 수요를 반영한 정책 지원 강화와 생산량 조절 메커니즘 개선을 강조했습니다. 한편, 태국은 중동 전쟁으로 인한 국제 정세 불안 속에 '효율성' 중심에서 '안정성' 중심으로 산업 전략을 전환하며 원자재 수급 및 생산 비용 상승에 대한 대비책을 모색하고 있습니다.

1. 중국, 돼지고기 산업 안정화 및 질적 성장 추진

중국 농업농촌부는 7월 23일, 돼지고기 산업의 고품질 발전을 위한 좌담회를 개최했습니다. 한쥔(Han Jun) 부장은 회의를 주재하며 시진핑 주석의 중요 지시 정신과 중앙 정부의 결정을 이행할 것을 강조했습니다. 특히, 시장 안내 및 정책 지원을 강화하고, 돼지 생산량 종합 조절 메커니즘을 개선하여 돼지고기 시장의 안정적인 운영을 도모하며 산업의 전환과 업그레이드를 가속화할 것을 주문했습니다.

2. 주요 참여자 및 현장 반응

이번 좌담회에는 중국의 주요 양돈 기업인 무위안식품(Muyuan Foods), 정다투자(CP Group), 쓰촨 더캉 농목식품(Sichuan Dekang Agriculture and Animal Husbandry Food) 등이 참여했으며, 각 지역 농업농촌청 관계자 및 전문가들도 자리를 함께했습니다. 참석자들은 최근 몇 년간 중국의 돼지 생산 및 공급 능력이 지속적으로 강화되었고, 종돈 공급 능력도 향상되었으며, 생물안전 방역이 효과적으로 이행되고 있다고 평가했습니다. 또한, 지난해 하반기부터 실시된 역주기 조절 정책으로 돼지 생산량 조절에 성공하여, 지난해 5월 이후 14개월 연속 수익을 기록하는 등 전반적인 생산 여건이 양호하다고 밝혔습니다.

3. 중국 돼지고기 산업의 당면 과제 및 정책 방향

한쥔 부장은 현재 중국 돼지고기 산업이 ▲생산량 단계적 과잉 ▲생산 및 가격 변동성 리스크 ▲동물 질병 방역 ▲가축 분뇨 처리 ▲도축 검역 감독 ▲산업 전환·업그레이드 등 여러 과제에 직면해 있다고 진단했습니다. 이에 따라 ▲생산량 조절 조치 엄격 이행 (우량 모돈 도태, 모돈 사육 두수 적정 감축, 비육돈 출하 체중 관리 등) ▲현대적인 품종 번식 체계 구축 및 종돈 산업 자율 혁신 지원 ▲생물안전 방역 강화 및 중소 규모 농가 방역 취약점 보완 ▲대동물 질병 발생 방지 ▲절량(節糧) 행동 심화 및 저단백 사료 기술 보급 ▲양돈 전반의 업그레이드 및 스마트화 추진 ▲안전·규범적인 도축 관리 강화 ▲대기업과 중소 농가의 협력 강화 등을 통해 산업의 질적 경쟁력 향상을 도모할 것을 주문했습니다.

4. 태국, '안정성' 중심으로 산업 전략 전환

한편, 중동 전쟁으로 인한 국제 정세 불안은 태국 경제에도 큰 영향을 미치며 '안정성'을 최우선 가치로 부상시켰습니다. 태국의 돼지고기 산업 역시 '빠르고 저렴한 생산(Efficiency)'에서 '확실하고 안정적인 공급(Security-First)'으로 사업 전략을 전환하고 있습니다. 이는 사료 원료 및 동물용 의약품 등 외부 의존도가 높아짐에 따라 생산 비용 상승을 피할 수 없기 때문입니다.

5. 태국, 4대 핵심 과제 대응

태국 돼지고기 산업은 이러한 변화에 대응하기 위해 4가지 핵심 과제에 집중하고 있습니다.

1. '안보 프리미엄' 비용 대응: 사료 비용 절감을 위해 쌀겨, 카사바, 맥주박 등 현지 대체 원료 활용 및 효소 활용 기술 개발을 모색합니다. 또한, 태양광 에너지, 바이오가스 시스템 투자 등 에너지 자립을 통해 장기적인 비용 절감 및 에너지 가격 변동성에 대비합니다.
2. 생물안전(Biosecurity) 강화: 엄격한 생물안전 시스템 구축으로 공급망 내 신뢰를 확보하고, 대규모 농가는 추적 시스템(Traceability) 도입을 통해 안전성을 입증하고 부가가치를 높여야 합니다. 이는 단순한 비용이 아닌, 생산 효율성 증대 및 장기적인 수익 안정성을 위한 투자로 인식되어야 합니다.
3. 원자재 공급망 안정화: 사료 원료의 신규 공급처 확보 및 선물 계약 체결을 통해 위험을 관리하고, 현지 대체 원료 활용 및 유연한 사료 배합 기술 개발을 통해 외부 충격에 대한 취약성을 줄여나가야 합니다.
4. 수출 경쟁력 확보: 국제 사회가 '확실성'에 더 높은 가치를 부여함에 따라, 강화된 생물안전 및 추적 시스템은 수출 시장 진출 및 경쟁력 확보에 중요한 요소가 될 것입니다.

📌 한 줄 요약: 중국은 돼지고기 산업의 안정화와 질적 성장을 위한 정책을 강화하고, 태국은 국제 정세 불안 속에서 '안정성'을 최우선으로 공급망 관리 및 비용 절감 전략을 추진하고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*