🌍 글로벌 | 돼지 가격, 엎치락뒤치락… 진짜 바닥은 어디? 📈

국내 돼지 가격이 연일 하락세를 이어가고 있습니다. 특히 가격 하락 폭이 커지면서 출하 시장이 얼어붙는가 하면, 비싼 가격에 팔아야 할 어미 돼지(모돈)까지 제값을 받지 못하고 싼값에 시장에 나오고 있어 양돈 산업의 위기가 고조되고 있습니다.

1. 돼지 가격, 하락세 뚜렷… ‘가축 전염병’과 ‘자금난’ 겹쳐

최근 돼지 가격은 국경절 이전 1kg당 5.3위안에서 4.5위안까지 떨어졌습니다. 이와 반대로 400근(약 180kg) 이상 나가는 대형 돼지는 1kg당 6위안에 거래되며, 일반 돼지와 1kg당 1.5위안의 가격 차이를 보이고 있습니다. 이는 단순히 돼지 가격이 하락하는 것을 넘어, 시장 전체가 동시에 출하를 서두르고 있음을 보여줍니다.

더욱 심각한 것은 여러 지역에서 도태 모돈(더 이상 번식 능력이 없어 도축되는 어미 돼지) 가격이 1kg당 3위안 이하로 떨어져 2위안대까지 내려앉았다는 점입니다. 이는 2019년 초 두 지역에서 발생했던 상황과 유사하며, 과거 돼지 가격이 폭락했던 시기와 비슷한 징후를 보이고 있습니다.

2. ‘돈’이 막히니 ‘돼지’가 풀린다… 가격 하락의 진짜 이유

이러한 가격 하락의 원인으로는 가축 전염병이 절반, 그리고 ‘신용’ 문제가 나머지 절반을 차지한다고 분석됩니다. 돼지 가격이 1kg당 5위안 이하로 떨어지자, 사료 공장에서 외상 거래를 중단하고 현금 결제를 요구하기 시작했습니다. 이는 양돈 농가의 현금 흐름을 막아버리는 결정적인 요인이 되었습니다.

결국 자금난에 시달린 농가들은 대형 돼지, 일반 돼지, 소형 돼지 할 것 없이 모든 돼지를 시장에 쏟아내기 시작했습니다. 단기 공급량이 인위적으로 늘어나면서 가격은 더욱 하락했고, 이는 다시 신용 경색을 불러오는 악순환이 반복되고 있습니다. 여기에 가축 전염병이 확산되면서 일부 지역에서는 불가피하게 돼지를 서둘러 처분해야 했고, 자금 압박이 더욱 가중되었습니다.

3. ‘바닥’ 신호는 나왔다… 하지만 ‘안심’은 아직 이르다

현재 돼지 가격의 바닥을 판단하는 두 가지 중요한 지표가 있습니다. 첫째는 도태 모돈 가격입니다. 모돈 가격이 돼지 가격과 비슷하거나 더 낮게 떨어진다는 것은, 보유자들이 미래의 생산 가치를 더 이상 인정하지 않는다는 의미입니다. 둘째는 임신한 모돈을 일반 돼지 가격에 판매하는 정규 종돈장들의 등장입니다. 이는 향후 돼지 가격에 대한 시장의 기대를 극도로 낮게 보고 있다는 신호입니다.

이러한 지표들은 2019년 초 비위생적인 환경에서 돼지열병이 발생했을 때와 유사한 패턴을 보입니다. 물론 현재의 생산 구조, 방역 수준, 사육 규모 등이 당시와 다르지만, 바닥을 알리는 특징들이 매우 유사하게 나타나고 있습니다.

4. 지역별 ‘출하 속도’ 차이… ‘동절기’와 ‘명절’이 변수

현재 돼지 가격의 바닥은 전국이 동시에 형성되는 것이 아니라, 지역별로 순차적으로 나타날 가능성이 높습니다. 남부 지역은 이미 가축 전염병 발생 후반부에 접어들어 출하가 마무리 단계에 있지만, 북부 지역은 오히려 국경절 이후 확산되는 추세이기 때문입니다.

따라서 양돈 농가들의 집중적인 출하가 동지(冬至) 이전에는 대부분 완료될 것으로 보이며, 이 시점 이후 단기 공급 압력이 완화되면서 가격이 바닥을 다지고 반등할 가능성이 높습니다. 또한, 연말 연초에는 돼지고기 소비가 집중되는 시기이므로, 이러한 공급 및 수요 요인이 맞물려 명절 전 돼지 가격이 1kg당 6위안 이상으로 회복될 가능성도 점쳐지고 있습니다. 다만, 북부 지역의 가축 전염병 확산 속도가 예상보다 빨라질 경우, 이 시점은 늦춰질 수 있습니다.

5. ‘긴 호흡’으로 지켜봐야 할 장기 전망

장기적으로는 공급과 수요, 두 가지 힘의 균형을 지켜봐야 합니다. 공급 측면에서는 이번 가축 전염병으로 인한 생산성 하락이 실제로 일어나고 있으며, 모돈 가격의 극단적인 하락은 생산성 감소로 이어져 향후 가격 반등의 탄력을 높일 수 있습니다.

하지만 수요 측면에서는 소비 심리 위축과 외식 소비 회복 지연이 여전히 부담으로 작용하고 있습니다. 이러한 요인들이 상쇄된 후, 내년 돼지 가격이 1kg당 15위안까지 오르기는 어려울 것으로 보입니다. 그러나 1kg당 10위안을 돌파할 확률은 꾸준히 높아지고 있으며, 만약 가축 전염병으로 인한 생산성 감소 폭이 예상보다 커진다면 두 자릿수 가격 달성도 가능할 수 있습니다.

현재 시장의 가장 큰 문제는 돼지가 많거나 적은 것이 아니라, ‘자금’이 꽉 막혔다는 점입니다. 이러한 상황이 반복되면 가격이 왜곡될 수 있으며, 이는 역사적인 주기 속에서 바닥의 위치를 가늠하게 해주는 중요한 단서가 됩니다. 도태 모돈 가격이 2위안대로 내려앉고, 임신한 모돈이 일반 돼지 가격에 팔리는 현상은 결코 단순한 가격 변동이 아닌, 바닥을 알리는 가장 확실한 신호입니다.

📌 한 줄 요약: 돼지 가격 하락과 모돈 가격 폭락이 동반되며 시장 바닥에 대한 신호가 나타나고 있으나, 지역별 확산 속도와 소비 심리 회복 여부에 따라 시점과 폭은 달라질 수 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*