🌍 글로벌 | 우크라이나, 전쟁 속에서도 돼지고기 소비 소폭 증가 전망 🐖

러시아의 물류 공격에도 불구하고 가격 하락과 수입 증가로 수요 견인… 소매가 상승은 불가피

미국 농무부(USDA) 해외농업서비스(FAS)의 최근 보고서에 따르면, 우크라이나의 돼지고기 소비량이 2026년과 2027년에 걸쳐 완만한 증가세를 보일 것으로 전망됩니다. 이는 지속적인 돼지고기 가격 하락과 돼지고기 제품 수입 증가가 수요를 뒷받침할 것으로 예상되기 때문입니다.

1. 전쟁 속 수요 반등, 돼지고기가 뜬다

전통적으로 인기 있는 단백질 공급원인 돼지고기는 2025년 4분기 소고기 가격 상승 이후 소비자들의 선택을 받았습니다. 이러한 소비 패턴은 소고기와 유사한 다른 요인들의 영향을 받았습니다. FAS는 2026-2027년 우크라이나의 국내총생산(GDP) 하락 가능성에도 불구하고, 가처분 소득은 완만하게 성장할 것으로 예상했습니다. 또한 2026년에는 인구 유출이 안정화될 것으로 보입니다.

2. 러시아 공격, 물류망 위협과 가격 상승 요인

하지만 2026년 봄과 여름에 격화된 러시아의 식품 및 콜드체인 물류 공격은 2026-2027년 소비에 중요한 변수가 될 수 있습니다. 이 공격으로 인해 많은 대형 유통업체들이 물류센터를 잃었으며, 일부 소매업체들은 생산자로부터 개별 직거래 방식으로 복귀해야 했습니다. 일부 소매업체는 공격으로 손실된 물품 비용의 최대 100%를 생산자와 분담할 것을 요구하고 있습니다. 현재 협상이 진행 중이지만, FAS는 물류 비용 상승으로 인한 소매 돼지고기 가격 인상은 피할 수 없을 것으로 내다봤습니다.

3. 글로벌 돼지고기 재고 현황

한편, 2025년 8월 기준 돼지고기 원료육(pork bellies) 재고는 전년 대비 12% 감소한 것으로 집계되었습니다. (참고 기사 2의 내용 종합)

4. 한국 양돈 산업에 주는 시사점

우크라이나의 사례는 예상치 못한 외부 요인(전쟁, 물류 공격 등)이 소비 패턴과 가격에 미치는 영향을 보여줍니다. 한국 양돈 산업 역시 지정학적 리스크, 기후 변화, 질병 발생 등 예측 불가능한 변수에 대한 철저한 대비와 유연한 대응 전략 마련이 필요함을 시사합니다. 또한, 소비자 선호도 변화와 가격 민감도를 파악하고 이에 맞는 생산 및 유통 계획을 수립하는 것이 중요합니다.

5. 향후 전망

우크라이나의 돼지고기 소비는 여러 도전 과제에도 불구하고 완만한 성장세를 유지할 것으로 보입니다. 다만, 러시아의 지속적인 물류 공격과 이에 따른 가격 상승 압력이 소비 증가세를 제한할 가능성도 존재합니다.

📌 한 줄 요약: 우크라이나는 러시아의 물류 공격에도 불구하고 가격 하락과 수입 증가에 힘입어 2026-2027년 돼지고기 소비가 소폭 증가할 것으로 예상되나, 물류 비용 상승으로 인한 소매가 인상은 불가피할 전망입니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*