🌍 글로벌 | 우크라이나 양돈 산업, ASF와 전쟁 후유증으로 '흔들' 🐖

ASF 확산 방치, 소규모 농가 이탈… 산업 재편 가속화

우크라이나 양돈 산업이 아프리카돼지열병(ASF) 확산과 전쟁의 여파로 인한 경제적 압박 속에 재편의 길을 걷고 있습니다. 특히 소규모 농가들이 시장에서 퇴출되면서 산업 구조 변화가 더욱 뚜렷해지고 있습니다.

1. ASF, 우크라이나 양돈 산업의 '발목'을 잡다

미국 농무부(USDA) 외 농업 서비스(FAS)는 아프리카돼지열병(ASF)이 우크라이나 돼지고기 산업의 주요 위험 요인으로 남아 있다고 밝혔습니다. 특히 최전방 지역에서 ASF 통제가 어려운 점이 큰 문제로 지적됩니다. 야생 멧돼지와 인근 가구에서의 질병 확산은 투자자들이 통제하기 어려운 변수로 작용하며, 이는 생산 확장의 가장 큰 위험 요소로 꼽힙니다. 2022년 러시아의 전면 침공 이후 ASF 발생 건수가 증가했지만, 2025년에는 안정세를 보였습니다. 2026년에도 비교적 안정적인 확산 추세를 보이고 있다는 업계 관계자들의 증언도 이어지고 있습니다.

2. 소규모 농가, 설 자리 잃다

2025년 말부터 2026년 상반기까지 이어진 낮은 돼지고기 가격은 비효율적인 농가들의 시장 퇴출을 가속화시키고, 전체 돼지 사육 두수 감소를 초래했습니다. 2026년 1월 1일 기준, 가구 생산이 차지하는 돼지 사육 두수 비중은 4%p 감소한 31%까지 떨어졌습니다. 이후 2026년 첫 7개월 동안 가구 생산은 22%의 돼지 사육 두수를 추가로 잃었습니다. FAS는 이러한 상황이 2027년에는 다소 안정화될 것으로 예상하고 있습니다.

3. 산업화 농가, '체질 개선' 노력 중

산업화 생산은 국내 시장의 저가 부문을 부분적으로 보완하고 있지만, 많은 생산자들이 상당한 투자 위험을 인지하고 있어 성장세는 더딥니다. 2026년 들어 산업화 농가들은 사육 두수를 8% 이상 늘렸음에도 불구하고, 순 사육 두수 변화는 여전히 마이너스를 기록하고 있습니다. FAS는 2027년 완만한 회복세를 예측하고 있습니다. 생산은 주요 사료 공급원 및 소비자 인근 지역의 집적화된 클러스터를 중심으로 이루어지고 있습니다.

4. 전쟁의 상흔, '생산 기반' 흔들

2022년 전면 침공 이후 동부 지역의 돼지고기 생산은 사실상 중단되었으며, 많은 농가들이 우크라이나 서부로 이전했습니다. 키이우 주변 중앙 우크라이나 지역의 생산은 여전히 상당한 비중을 차지하고 있습니다. 하지만 징집 인구 증가로 인해 대규모 산업 생산자들은 인력 부족과 인건비 상승이라는 어려움에 직면하고 있습니다. 업계 관계자들은 여성 근로자의 비율이 높아지고 있으며, 한 대형 기업은 여성 근로자가 전체 직원의 70% 이상을 차지한다고 밝혔습니다. 징집은 가구 생산에도 영향을 미쳐, 가족 구성원 중 한 명이 징집될 경우 가구에서의 돼지 생산이 어려워지고 있습니다.

5. 향후 전망: '회복' 가능성은?

FAS는 2027년에 돼지고기 생산이 완만하게 회복될 것으로 전망하고 있습니다. 하지만 ASF 확산 방지 노력과 전쟁으로 인한 불확실성 해소, 그리고 인력난 해소가 산업의 지속적인 성장을 위한 중요한 과제로 남아있습니다.

📌 한 줄 요약: 우크라이나 양돈 산업은 ASF와 전쟁의 여파로 소규모 농가가 이탈하고 산업 구조가 재편되는 가운데, 2027년 완만한 회복을 기다리고 있습니다.

---
*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*