🌍 글로벌 | 태국 양돈 산업, '가격 경쟁' 넘어 '안정'으로 도약 모색 🐖

중동발 지정학적 리스크와 글로벌 식량 안보 중요성 증대 속에 태국 양돈 산업이 '효율성'에서 '안정성' 중심으로 사업 전략 전환에 나섭니다.

최근 중동 지역의 불안정한 상황은 전 세계 경제에 큰 영향을 미치며 '안정성'을 최우선 과제로 부상시켰습니다. 이는 태국 경제에도 높은 위험 프리미엄으로 인한 비용 상승과 소득 감소라는 이중고를 안겨주고 있습니다. 특히 단백질 공급원으로서 식량 안보의 중요한 축을 담당하는 태국 양돈 산업은 이러한 글로벌 위기 속에서 '저렴하고 빠른(Efficiency)' 생산 방식에서 '확실하고 안정적인(Security-First)' 공급 체계로의 전환을 모색해야 하는 상황에 놓였습니다.

1. '안정성 프리미엄' 시대, 비용 상승 불가피

태국 양돈 산업은 사료, 동물용 의약품 등 외부 요인에 대한 의존도가 높아 생산 비용 상승을 피하기 어려운 상황입니다. 사료 비용이 전체 생산 비용의 60~70%를 차지하는 가운데, 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 상당수의 사료 원료를 수입에 의존하고 있습니다. 이에 따라 새로운 공급처 발굴 및 선물 계약을 통한 위험 관리, 그리고 현지에서 재배 가능한 대체 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바, 맥주박 등) 활용 및 효소 첨가를 통한 사료 효율 증대가 요구됩니다. 또한, 태양광, 바이오가스 등 청정 에너지 전환 투자는 장기적인 고정 비용 절감과 에너지 가격 변동성 대응이라는 측면에서 중요한 전략으로 부각되고 있습니다.

2. 생물학적 안전 관리(Biosecurity), '경제적 방패'로 격상

농장들은 엄격한 생물학적 안전 관리 시스템 구축을 통해 공급망에 대한 신뢰를 확보해야 합니다. 특히 대규모 농장은 추적 시스템(Traceability) 도입을 통해 돼지 개체별 안전성을 입증함으로써 수출 및 부가가치 창출의 발판을 마련할 수 있습니다. 생물학적 안전 관리를 단순한 '비용'이 아닌 '효율성 증대를 위한 투자'로 인식 전환이 필요합니다. 엄격한 관리는 질병 발생률 감소, 성장 촉진, 약품 및 사료 효율 증대로 이어져 장기적으로 농장의 수익성을 높이고 안정적인 경영을 가능하게 합니다. ASF, PRRS, PED 등 치명적인 질병이 만연한 현 시대에 생물학적 안전 관리는 '대규모 질병 발생'으로 인한 산업 전체의 피해를 막는 '경제적 방패' 역할을 수행합니다.

3. 명절 특수 겨냥, 초과 생산분 해소 노력

한편, 태국 양돈 협회는 춘절(Chinese New Year) 등 명절 특수를 겨냥해 시장 초과 생산분을 해소하고 가격 하락을 방지하기 위한 노력을 기울이고 있습니다. 이를 위해 회원 농장, 특히 2,000두 이상 규모의 대규모 농장들을 중심으로 '돼지 회전' 프로젝트를 추진, 월 50,000두의 돼지를 'หมูหัน(구운 돼지)'으로 전환 생산하는 방안을 실행 중입니다. 이 프로젝트는 6개월간 지속되어 총 300,000두의 초과 생산분을 흡수할 것으로 기대됩니다. 또한, 말레이시아와의 수출 협상을 통해 첫 돼지 반쪽(หมูซีก) 수출을 성사시키는 등 신규 시장 개척에도 힘쓰고 있습니다.

4. 가격 안정화 노력, 농가 소득 증대 시사

농장 가격(Farm gate price) 안정을 위한 정부, 협회, 대규모 생산자들의 협력 또한 주목할 만합니다. 올해 태국 내 돼지 생산량이 2,349만두에서 2,429만두로 증가할 것으로 예상되는 가운데, 농가들이 생산 비용 이하로 판매하는 어려움을 겪지 않도록 가격 안정화 방안을 모색하고 있습니다. 이는 농가들이 안정적으로 생산 활동을 지속하고 생업을 유지할 수 있도록 돕는 중요한 조치로, 태국 양돈 산업의 장기적인 발전에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다.

5. ‘안정’과 ‘수출’ 두 마리 토끼 잡기

태국 양돈 산업은 지정학적 리스크 확대, 식량 안보 중요성 증대라는 대외적 환경 변화에 적극적으로 대응하며 '효율성' 중심에서 '안정성' 중심으로 사업 전략을 전환하고 있습니다. 동시에 명절 특수 활용, 신규 수출 시장 개척 등을 통해 단기적인 시장 불안정성을 해소하고 장기적인 성장을 도모하고 있습니다. 이러한 다각적인 노력은 태국 양돈 산업이 글로벌 시장에서 더욱 경쟁력을 갖추고 안정적으로 성장하는 발판이 될 것으로 기대됩니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업이 글로벌 불확실성 속에서 비용 상승 압박에도 불구하고, 생물학적 안전 관리 강화와 초과 생산분 해소 노력을 통해 '안정적인 공급'과 '수출 증대'라는 두 가지 목표를 동시에 추구하고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*