🌍 글로벌 | "안정성" 키워드로 재편되는 태국 양돈 산업

글로벌 경제 불안 속에서 '안정성'이 핵심 가치로 떠오르면서 태국 양돈 산업도 큰 변화를 맞이하고 있습니다. 기존의 '빠르고 저렴한' 생산 방식에서 벗어나, 외부 요인에 흔들리지 않는 '확실하고 안정적인' 생산 체계를 구축하는 데 집중하고 있습니다. 이는 높아지는 국제 곡물 가격과 불안정한 공급망 속에서 식품 안보의 중요성이 커지고 있기 때문입니다.

1. '안보 프리미엄' 시대, 비용 상승 불가피

전 세계적인 지정학적 리스크 확대로 인해 '안보 프리미엄'이 새롭게 부상하고 있습니다. 태국 양돈 산업 역시 이러한 흐름 속에서 사료 원료 및 동물용 의약품 수입 의존도를 낮추고, '안보 프리미엄'으로 인한 비용 상승에 대비해야 하는 상황입니다. 특히 전체 사육 비용의 60~70%를 차지하는 사료의 안정적 확보가 최우선 과제로 떠올랐습니다.

2. 사료 자립과 에너지 전환으로 비용 절감

태국은 대두박, 옥수수, 밀 등 사료 원료의 상당 부분을 수입에 의존하고 있습니다. 이에 대한 대안으로, 현지에서 생산 가능한 대체 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바 칩, 맥주박 등)를 활용하고 효소 처리 기술을 접목하여 사료 효율을 높이는 방안을 모색 중입니다. 또한, 장기적인 관점에서 태양광, 바이오가스 등 신재생 에너지 투자를 통해 에너지 비용을 절감하고 외부 에너지 가격 변동성에 대응하는 전략을 추진하고 있습니다.

3. 바이오시큐리티 강화, '경제적 방패'로 재탄생

ASF, PRRS 등 각종 질병의 위협이 상존하는 가운데, 농장 단위의 철저한 생물학적 안전 관리(Biosecurity) 강화는 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 엄격한 바이오시큐리티는 단순히 질병을 막는 것을 넘어, 생산성을 향상시키고 장기적인 수익 안정성을 확보하는 '경제적 방패' 역할을 합니다. 더 나아가, 대규모 농장의 경우 생산 이력 추적 시스템(Traceability) 도입을 통해 안전성을 입증하고, 이를 바탕으로 수출 경쟁력을 강화하고 부가가치를 높일 수 있습니다.

4. 데이터 기반 정밀 사육으로 글로벌 경쟁력 확보

태국 양돈 산업은 이제 '감'에 의존하는 방식에서 벗어나, 인공지능(AI)과 사물인터넷(IoT) 기술을 접목한 정밀 사육(Precision Livestock Farming, PLF)으로 전환하고 있습니다. PLF는 실시간으로 개체별 건강 상태, 생산성 등을 모니터링하고 데이터를 분석하여 최적의 의사결정을 지원합니다. 이러한 기술 도입은 미국, 유럽 등 선진 축산업 국가에서 이미 효율성 극대화, 자원 낭비 최소화, 동물 복지 및 환경 규제 준수 등의 성과를 거두며 보편화되고 있습니다.

5. 현지 맞춤형 기술 도입 및 데이터 활용 중요

태국의 경우, 열대 기후와 지리적 특성을 고려하여 서구의 PLF 모델을 그대로 적용하기보다는 현지 환경에 맞는 맞춤형 기술 개발과 도입이 중요합니다. 또한, 사료 원료 수입 비용 절감을 위해 폐기되는 산업 부산물을 활용하는 방안도 고려해야 합니다. 궁극적으로는 유전적 잠재력(Genetic Potential)을 최대한 끌어내고, 지역적 특성을 반영한 품종 개량 및 사육 기술 개발이 동반되어야 지속 가능한 성장이 가능할 것입니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 글로벌 불안 속에서 '안정성' 확보를 위해 사료 자립, 에너지 전환, 바이오시큐리티 강화, 정밀 사육 기술 도입 등 다각적인 변화를 모색하고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*