🐷 곰팡이독소, '복합오염' 주의보! 양돈 사료 안전, 꼼꼼히 챙겨야 할 때!

국내 양돈 배합사료 품질 모니터링 결과, 아플라톡신·오크라톡신은 안전... 보미톡신·제랄레논 복합 검출로 '주의' 필요

환절기, 습도가 높아지면서 곰팡이 발생 가능성이 커지고 있습니다. 곰팡이가 만들어내는 독소는 돼지의 건강을 해치는 주범인데요. 최근 발표된 양돈 배합사료 품질 모니터링 결과, 전반적인 안전성은 확인되었지만 주의해야 할 부분도 드러났습니다.

1. 곰팡이, 왜 문제일까요?

돈사 내부에 곰팡이가 서식하지 못하도록 단열과 환기 시설 관리가 중요합니다. 곰팡이는 증식하며 독소를 생산하는데, 이 곰팡이독소가 섞인 사료와 물을 돼지가 섭취하면 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다. 특히 습도가 80% 이상이 되면 곰팡이가 증식하고 있다고 봐야 합니다.

2. 최신 양돈 배합사료 품질 모니터링 결과는?

한돈연구소는 지난 5월부터 8월까지 전국 11개 사료업체가 생산한 양돈용 배합사료 17개 검체를 대상으로 품질 모니터링을 실시했습니다. 그 결과, 주요 영양성분인 조단백과 라이신 함량은 법적 허용기준을 모두 충족했습니다.

3. 곰팡이독소, 안전한가요?

법적 의무관리 대상인 아플라톡신과 오크라톡신은 17개 검체 모두에서 검출되지 않아 전반적으로 안전한 것으로 나타났습니다. 하지만 권고관리 항목인 보미톡신과 제랄레논에서는 일부 주의가 필요한 결과가 나왔습니다. 보미톡신은 한 농장에서 권고기준을 초과했고, 제랄레논 역시 일부 검체에서 기준치를 넘어섰습니다.

4. '복합오염' 가능성에 주목해야 합니다.

이번 모니터링에서 주목할 점은 보미톡신과 제랄레논이 여러 농장에서 동시에 검출되었다는 것입니다. 개별 독소의 기준을 충족하더라도 여러 곰팡이독소가 함께 존재할 경우 돼지에 미치는 영향은 달라질 수 있습니다. 따라서 개별 독소 기준 충족 여부를 넘어 복합오염 가능성에 대한 관리가 필요하다는 지적입니다.

5. 농가가 주목해야 할 점은?

전반적인 사료 안전성은 확보되었지만, 보미톡신과 제랄레논의 복합 검출 사례는 경각심을 일깨워 줍니다. 농가에서는 사료 구매 시 곰팡이독소 함량을 꼼꼼히 확인하고, 평소 돈사 환경 관리를 철저히 하여 곰팡이 발생을 최소화하는 노력이 중요합니다. 정기적인 사료 라인 소독도 잊지 말아야 할 예방책입니다.

📌 한 줄 요약: 양돈 배합사료, 아플라톡신·오크라톡신은 안전하나 보미톡신·제랄레논 복합 오염 주의!

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*