🌍 글로벌 | 태국 양돈 산업, '효율'에서 '안정'으로 패러다임 전환 모색 🐷

중동 전쟁으로 인한 글로벌 공급망 불안 속, 태국 양돈 산업은 '비용 절감'에서 '안정성 확보'로 전략 수정에 나섰다.

최근 중동 지역의 전쟁 상황은 글로벌 경제의 '안정성(Security)'을 최우선 가치로 만들고 있다. 이러한 지정학적 불안은 태국 경제에도 높은 물가 상승 압박과 소득 감소라는 이중고를 안겨주고 있다. 특히 단백질 공급원으로서 '식량 안보'의 한 축을 담당하는 태국 양돈 산업은 이러한 변화에 발맞춰 기존의 '저렴하고 빠른(Efficiency-driven)' 생산 방식에서 '확실하고 안정적인(Security-First)' 공급 체계로 전환해야 할 필요성에 직면했다.

1. '안보 프리미엄' 시대, 높아지는 생산 비용

태국 양돈 산업은 사료와 동물용 의약품 등 외부 요인 의존도가 높아 생산 비용 상승을 피하기 어렵게 되었다. 사료는 전체 생산 비용의 60~70%를 차지하는데, 태국은 대두박, 사료용 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 많은 사료 원료를 수입에 의존하고 있다. 이에 따라 새로운 공급처 확보와 선물 계약을 통한 위험 관리, 현지 대체 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바 칩, 맥주박 등) 활용 및 효소 사용을 통한 소화 효율 증대 방안이 모색되고 있다. 또한, BCG 경제 모델을 기반으로 한 청정 에너지로의 전환, 태양광 및 바이오가스 설비 투자를 통해 에너지 비용 안정화 및 자립도를 높이는 전략도 추진 중이다.

2. '경제적 방패'로서의 생물학적 안전 시스템 강화

강화된 생물학적 안전 시스템(Biosecurity)은 공급망에 대한 신뢰를 구축하고 수출 경쟁력을 높이는 '경제적 방패' 역할을 할 수 있다. 특히 대규모 농장은 이력 추적 시스템(Traceability)을 도입하여 생산된 돼지고기의 안전성을 입증해야 한다. 농가들은 생물학적 안전 시스템을 단순한 '비용'이 아닌 '효율 증대를 위한 투자'로 인식해야 한다. 엄격한 안전 관리 시스템은 생산성 향상(성장률 증가, 폐사율 감소, 약품 및 사료 사용 효율 증대)으로 이어져 장기적인 수익 안정성에 기여할 수 있다. ASF, PRRS, PED 등 치명적인 질병 발생 시, 강력한 생물학적 안전 시스템은 막대한 산업적 피해를 예방하는 핵심적인 역할을 수행한다.

3. '돼지고기 턴'으로 시장 과잉 공급 해소 노력

최근 태국 돼지고기 협회는 춘절(Chinese New Year) 특수를 겨냥하여 '돼지고기 턴(Roast Pork)' 생산을 확대하고 있다. 이는 시장에 과잉 공급된 돼지고기 물량을 흡수하여 가격 하락을 방지하고 농가 손실을 최소화하기 위한 조치다. 월 50,000두, 6개월간 총 300,000두의 돼지고기 턴 생산을 목표로 하고 있으며, 이를 통해 과잉 생산된 물량을 효과적으로 관리하고자 한다. 또한, 말레이시아와의 돼지고기 수출 협상이 성공적으로 마무리됨에 따라, 돼지고기 반쪽(Pork halves) 수출을 시작으로 시장 확대에 적극적으로 나서고 있다.

4. 한국 양돈 산업에 주는 시사점: '안정성' 확보 전략의 중요성

태국 양돈 산업의 이러한 변화는 한국 양돈 산업에도 중요한 시사점을 던진다. 글로벌 공급망 불안과 지정학적 리스크가 상존하는 현 상황에서, 단순히 생산 효율성만을 강조하는 것에는 한계가 있다. 원료 수입 의존도를 낮추기 위한 국내 사료 자원 활용 다각화, 안정적인 에너지 확보를 위한 신재생 에너지 도입, 그리고 질병 발생에 대비한 철저한 생물학적 안전 시스템 강화는 우리 양돈 산업의 경쟁력과 지속 가능성을 높이는 핵심 요소가 될 것이다. 또한, 소비 촉진과 과잉 공급 관리를 위한 정부와 업계 간의 유기적인 협력 모델 구축도 필요하다.

5. 안정적인 돼지고기 가격 유지를 위한 공동 노력

최근 태국 양돈 농가는 생산 비용 상승과 낮은 판매 가격으로 어려움을 겪고 있다. 이를 해소하기 위해 태국 양돈 협회, 대규모 생산 농가, 정부 관계자는 1월 26일 회의를 갖고 농장 가격 안정을 위한 방안을 논의했다. 2025년 돼지고기 생산량이 2,349만 두에서 2,429만 두로 증가할 것으로 예상됨에 따라, 농가들이 안정적으로 생업을 이어갈 수 있도록 가격 안정화 대책 마련이 시급한 상황이다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 글로벌 공급망 불안 속에서 '효율' 중심에서 '안정성' 중심으로 전환하며, 사료 자립, 생물학적 안전 강화, 과잉 공급 해소 등을 통해 지속 가능한 성장을 추구하고 있다.

---
*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*