🐷 μˆ˜μž…μœ‘ 곡세에 ν•˜λ°˜κΈ° ν•œλˆ 가격 '촉각'β€¦μ •λΆ€λŠ” 'μ•ˆμ •' μžμ‹ 

κ°€κ³΅μš© μ›λ£Œμœ‘ μ‹œμž₯ νŒλ„ λ³€ν™” 쑰짐…후지 가격 ν•˜λ½, μˆ˜μž…μ‚° 가격 경쟁λ ₯ 뢀각

졜근 κ΅­λ‚΄μ‚° 돼지고기 ν›„μ§€ 가격 ν•˜λ½μ„Έκ°€ λšœλ ·ν•΄μ§€λ©΄μ„œ μƒλŒ€μ μœΌλ‘œ μ €λ ΄ν•œ μˆ˜μž…μ‚° μ›λ£Œμœ‘μ˜ μ‹œμž₯ 점유율이 ν™•λŒ€λ  수 μžˆλ‹€λŠ” μš°λ €κ°€ λ‚˜μ˜€κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 반면 μ •λΆ€λŠ” 좔석 μ„±μˆ˜ν’ˆ μˆ˜κΈ‰μ—λŠ” λ¬Έμ œκ°€ 없을 κ²ƒμœΌλ‘œ μ „λ§ν•˜λ©° λ¬Όκ°€ μ•ˆμ •μ— 총λ ₯을 κΈ°μšΈμ΄κ² λ‹€λŠ” μž…μž₯μž…λ‹ˆλ‹€.

1. ν›„μ§€ 가격 ν•˜λ½μ„Έβ€¦μˆ˜μž…μ‚°μ˜ 반격 μ‹œμž‘?

졜근 κ΅­λ‚΄μ‚° ν›„μ§€ 가격이 ν•˜λ½μ„Έλ₯Ό 보이고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ§€λ‚œν•΄ 연평평균 4,750원/kgμ΄μ—ˆλ˜ ν›„μ§€ 가격은 μ˜¬ν•΄ 1μ›”λΆ€ν„° 7μ›”κΉŒμ§€ 5,100원/kgλŒ€λ₯Ό μœ μ§€ν•˜λ‹€κ°€ 8μ›” λ“€μ–΄ 4,800원/kg으둜 300원 ν•˜λ½ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λŠ” μˆ˜μš” κ°μ†Œμ— λ”°λ₯Έ κ²ƒμœΌλ‘œ ν’€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€. κ·Έλ™μ•ˆ ν›„μ§€λŠ” 재고 뢀담이 큰 λΆ€μœ„μ˜€μ§€λ§Œ, 졜근 μœ‘κ°€κ³΅ μ›λ£Œμœ‘μœΌλ‘œμ˜ ν™œμš©μ΄ λŠ˜λ©΄μ„œ ν•œλˆ 가격을 μ§€μ§€ν•˜λŠ” 역할을 ν•΄μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ κ΅­λ‚΄μ‚° 가격이 였λ₯΄λ©΄μ„œ 가곡업체듀은 가격 경쟁λ ₯이 μžˆλŠ” μˆ˜μž…μ‚°μœΌλ‘œ λˆˆμ„ λŒλ¦¬λŠ” μΆ”μ„Έμž…λ‹ˆλ‹€.

2. λšœλ ·ν•΄μ§€λŠ” μˆ˜μž… μ›λ£Œμœ‘ 가격 경쟁λ ₯

올 6μ›” κΈ°μ€€ μˆ˜μž… μ›λ£Œμœ‘ 평균 λ‹¨κ°€λŠ” 2.89λ‹¬λŸ¬/kg으둜 μ§€λ‚œν•΄ 같은 달보닀 2.7% ν•˜λ½ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 특히 μŠ€νŽ˜μΈμ‚°μ€ 8.4% ν•˜λ½ν•œ 2.95λ‹¬λŸ¬/kg을 κΈ°λ‘ν•˜λ©° μ£Όμš” μˆ˜μž…κ΅­ 쀑 κ°€μž₯ 큰 ν•˜λ½ν­μ„ λ³΄μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λΈŒλΌμ§ˆμ‚°λ„ 0.4% ν•˜λ½ν•œ 2.59λ‹¬λŸ¬/kgμ΄μ—ˆμœΌλ‚˜, 미ꡭ산은 5.2% μƒμŠΉν•œ 3.26λ‹¬λŸ¬/kg으둜 λ‚˜νƒ€λ‚¬μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 업계 뢄석에 λ”°λ₯΄λ©΄ 7μ›”μ—λŠ” μŠ€νŽ˜μΈμ‚° μ›λ£Œμœ‘ 가격이 3,700원/kg μˆ˜μ€€κΉŒμ§€ 떨어지기도 ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λŠ” κ΅­λ‚΄μ‚° ν›„μ§€ 가격(4,800원/kg)κ³Ό λΉ„κ΅ν–ˆμ„ λ•Œ μƒλ‹Ήν•œ 가격 차이λ₯Ό λ³΄μž…λ‹ˆλ‹€.

3. ν• λ‹Ήκ΄€μ„Έ, μˆ˜μž…μœ‘ μ‹œμž₯ μ§„μž… 'λ¬ΌκΌ¬'

μ •λΆ€μ˜ ν• λ‹Ήκ΄€μ„Έ μ‹œν–‰λ„ μˆ˜μž… μ›λ£Œμœ‘ μ‹œμž₯ ν™•λŒ€μ— 영ν–₯을 미치고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ¬Όκ°€ μ•ˆμ •μ„ μœ„ν•΄ κ°€κ³΅μš© 돼지고기 λΆ€μœ„μ— λŒ€ν•œ ν• λ‹Ήκ΄€μ„Έλ₯Ό μ μš©ν•˜λ©΄μ„œ, μ €λ ΄ν•œ μˆ˜μž… μ›λ£Œμœ‘μ˜ κ΅­λ‚΄ μ‹œμž₯ μ§„μž… 여건이 κ°œμ„ λœ κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. μ΄λŠ” 특히 후지와 같은 κ°€κ³΅μš© λΆ€μœ„ μ‹œμž₯에 큰 λ³€ν™”λ₯Ό κ°€μ Έμ˜¬ κ²ƒμœΌλ‘œ μ˜ˆμƒλ©λ‹ˆλ‹€. μ‹€μ œλ‘œ μ§€λ‚œν•΄ μ—°κ°„ 800μ—¬ 톀에 λΆˆκ³Όν–ˆλ˜ 돼지 뒷닀리(ν›„μ§€) μˆ˜μž…λŸ‰μ€ μ˜¬ν•΄ μƒλ°˜κΈ°μ—λ§Œ 7,300ν†€μœΌλ‘œ κΈ‰μ¦ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

4. ν•œλˆ 가격 μ§€μ§€ μ—­ν•  μ•½ν™” 우렀

μ΄λŸ¬ν•œ λ³€ν™”λŠ” λ‹¨μˆœνžˆ ν›„μ§€ μ‹œμž₯μ—λ§Œ κ΅­ν•œλ˜μ§€ μ•Šμ„ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν›„μ§€λŠ” ν•œλˆ μ‹œμž₯μ—μ„œ 재고 λΆ€λ‹΄ λΆ€μœ„λ‘œ κΌ½ν˜”μœΌλ‚˜, 졜근 μœ‘κ°€κ³΅μš© μˆ˜μš” μ¦κ°€λ‘œ 가격과 재고λ₯Ό μ§€μ§€ν•˜λŠ” 역할을 ν•΄μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν•˜μ§€λ§Œ μˆ˜μž…μ‚°μœΌλ‘œ λŒ€μ²΄λ  경우, κ·Έλ™μ•ˆ ν•œλˆ 가격을 λ– λ°›μ³€λ˜ μ›λ£Œμœ‘ μˆ˜μš”κ°€ 약화될 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν•˜λ°˜κΈ°μ—λŠ” κ°€μ • λ‚΄ 돼지고기 μ†ŒλΉ„ λΆ€μ§„κ³Ό μˆ˜μž…μœ‘ 증가 κ°€λŠ₯성이 맞물렀 μˆ˜κΈ‰ 여건이 λ”μš± λΆˆμ•ˆμ •ν•΄μ§ˆ 수 있으며, κ΅­λ‚΄μ‚° 재고 증가와 가격 ν•˜λ½μœΌλ‘œ μ΄μ–΄μ§ˆ κ°€λŠ₯성도 λ°°μ œν•  수 μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

5. ν•˜λ°˜κΈ° ν•œλˆ μ‹œμž₯, '가격 격차'κ°€ 핡심 λ³€μˆ˜

μ—…κ³„μ—μ„œλŠ” ν–₯ν›„ κ΅­λ‚΄μ‚° ν›„μ§€ 가격과 μˆ˜μž… μ›λ£Œμœ‘ 가격 κ°„μ˜ 격차가 ν•˜λ°˜κΈ° ν•œλˆ μ‹œμž₯의 μ£Όμš” λ³€μˆ˜κ°€ 될 κ²ƒμœΌλ‘œ 보고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μƒλ°˜κΈ°κΉŒμ§€ ν•œλˆ 가격을 μ§€μ§€ν–ˆλ˜ μ›λ£Œμœ‘ μ‹œμž₯이 ν•˜λ°˜κΈ°μ—λŠ” 였히렀 가격을 λŒμ–΄λ‚΄λ¦¬λŠ” μš”μΈμœΌλ‘œ μž‘μš©ν• μ§€ μ£Όλͺ©λ©λ‹ˆλ‹€. μ •λΆ€λŠ” 좔석을 μ•žλ‘κ³  μΆ•μ‚°λ¬Ό 가격 μ•ˆμ •μ„ μœ„ν•΄ λ†ν˜‘ λ¬ΌλŸ‰ 확보와 μ‹ μ„ λž€ μˆ˜μž… ν™•λŒ€ λ“± 닀각적인 λ…Έλ ₯을 기울이고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 폭염·가뭄 ν”Όν•΄ 규λͺ¨λŠ” 아직 전체 μƒμ‚°λŸ‰μ— λ―ΈμΉ˜λŠ” 영ν–₯이 크지 μ•Šλ‹€κ³  보고 μžˆμ§€λ§Œ, μΆ”κ°€ ν”Όν•΄ λ°œμƒμ— λŒ€λΉ„ν•΄ μƒμœ‘ 및 μΆœν•˜ 상황을 μ§€μ†μ μœΌλ‘œ 점검할 λ°©μΉ¨μž…λ‹ˆλ‹€.

πŸ“Œ ν•œ 쀄 μš”μ•½: μ €λ ΄ν•œ μˆ˜μž… μ›λ£Œμœ‘ 곡세와 μ •λΆ€μ˜ ν• λ‹Ήκ΄€μ„Έ μ‹œν–‰μœΌλ‘œ ν•˜λ°˜κΈ° ν•œλˆ μ‹œμž₯의 가격 ν•˜λ½ μ••λ ₯이 컀질 수 μžˆλ‹€λŠ” μš°λ €μ™€ μ •λΆ€μ˜ λ¬Όκ°€ μ•ˆμ • μ˜μ§€κ°€ μƒλ°˜λœ 전망을 보이고 μžˆλ‹€.

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*ν•œλˆνˆ¬λ°μ΄ (Handon Today) | 팜슀링크 기자 μž‘μ„±*