🌍 글로벌 | 태국 양돈 산업, ‘효율’에서 ‘안정’으로 전환 모색 🐷

최근 국제 정세 불안과 이에 따른 경제적 위기가 전 세계적으로 확산되면서, 태국 양돈 산업 역시 '빠르고 저렴한 생산(Efficiency)' 중심에서 '확실하고 안정적인 공급(Security-First)' 중심으로 전략 전환을 모색하고 있습니다. 특히, 지정학적 리스크로 인한 원자재 가격 상승과 공급망 불안정은 태국 양돈 산업의 근본적인 체질 개선을 요구하고 있습니다.

1. ‘안보 프리미엄’ 시대, 비용 상승 불가피

태국 양돈 산업은 사료, 수의약품 등 외부 요인에 대한 의존도가 높은 구조입니다. 최근 중동 지역의 전쟁과 같은 지정학적 불안정은 원자재 가격 상승을 야기하며 '안보 프리미엄(Security Premium)'이라는 새로운 비용 발생 요인이 되고 있습니다. 사료 비용은 전체 생산 비용의 60~70%를 차지하는데, 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 상당수의 사료 원료를 수입에 의존하고 있습니다. 이에 태국은 새로운 거래처 발굴 및 선물 계약을 통한 위험 관리, 그리고 쌀겨, 쌀겨 부산물, 카사바 칩, 맥주 찌꺼기 등 현지 대체 원료 활용 및 효소 사용을 통한 사료 효율 증대 방안을 모색하고 있습니다. 또한, 에너지 부문에서도 태양광, 바이오가스 등 친환경 에너지 전환을 통해 장기적인 고정 비용 절감과 에너지 가격 변동성에 대비하는 움직임입니다.

2. 강화된 바이오시큐리티, ‘경제적 방패’로

질병 발생 위험이 상시화된 현대 양돈 산업에서 강력한 생물학적 안전 조치(Biosecurity)는 단순한 비용 지출이 아닌, '경제적 방패'이자 '투자'로 인식되고 있습니다. 엄격한 바이오시큐리티 시스템 구축은 공급망 전반에 대한 신뢰(Trust)를 구축하고, 특히 대규모 농장의 경우 추적 시스템(Traceability) 도입을 통해 안전성을 입증할 수 있습니다. 이는 향후 수출 시장 개척 및 부가가치 창출의 중요한 발판이 될 것입니다. 또한, 질병 발생으로 인한 생산성 저하(성장 지연, 폐사율 증가, 치료 및 사료 효율 감소)를 막고 장기적으로 안정적인 수익을 확보하는 데 필수적입니다. ASF, PRRS, PED 등 주요 질병 발생 시 막대한 산업적 손실을 예방하는 데도 중요한 역할을 합니다.

3. ‘돼지고기 훈제’ 프로젝트로 수급 안정화 도모

최근 태국 양돈 협회는 춘절(Chinese New Year)을 맞아 시장 활성화와 함께 과잉 생산된 돼지고기 물량 해소를 위한 노력을 기울이고 있습니다. 특히, 2,000두 이상의 모돈을 보유한 대규모 농장 회원들에게 돼지고기 가격 안정화를 위한 협력을 요청했습니다. 이에 따라, 월 50,000두 규모의 돼지고기를 '돼지고기 훈제(Roast Pig)' 형태로 가공하여 시장으로 공급하는 프로젝트를 진행 중입니다. 이 프로젝트는 6개월간 지속될 예정이며, 총 300,000두의 초과 생산 물량을 흡수할 것으로 기대됩니다.

4. 수출 시장 개척 및 내수 소비 촉진

가격 안정화 노력과 더불어 태국은 수출 시장 확대에도 힘쓰고 있습니다. 최근 태국 동물 보건국(Department of Livestock Development)과 말레이시아 간의 협상이 성공적으로 마무리됨에 따라, 돼지고기 부분육(Pig carcass cuts) 수출 길이 열렸습니다. 다음 주 첫 수출 물량을 시작으로 지속적인 수출을 통해 농가 소득 증대에 기여할 것으로 보입니다. 또한, 태국 상무부와 협력하여 춘절부터 송크란(Songkran) 축제까지 이어지는 기간 동안 내수 소비 촉진 캠페인을 진행합니다. '통파(Thong Fah)' 프로젝트를 통해 전국적으로 돼지고기를 유통하며 국내 소비 활성화를 도모하고 있습니다.

5. 미래 양돈 산업: 안정적 성장을 위한 협력 강화

앞서 언급된 생산 안정화 방안은 지난 1월 26일, 협회, 주요 생산자, 정부 관계자 간의 회의를 통해 구체적인 논의가 이루어졌습니다. 2025년 2,349만두에서 2026년 2,429만두로 생산량 증가가 예상되는 가운데, 농가들이 최소한의 수익을 확보하고 산업을 지속할 수 있도록 농가 단위의 가격 안정을 위한 다각적인 방안이 추진될 전망입니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 지정학적 위기 속에서 효율 중심에서 안정 중심으로 전환하며, 사료 자급률 향상, 바이오시큐리티 강화, 국내외 시장 수요 창출을 통해 위기를 극복하고 지속 가능한 성장을 추구하고 있다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*