๐ŸŒ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ | ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ, 99๋‹ฌ๋Ÿฌ ์•„๋ž˜๋กœ ๋‚ด๋ ค์•‰์€ ์ปคํ„ฐ์šฐ ๊ฐ€์น˜ ์† ๋ณดํ•ฉ์„ธ ๐Ÿท

์†Œ๋น„ ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ•์— ๋Œ€ํ•œ ์šฐ๋ ค ์† ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ์€ ํฐ ๋ณ€๋™ ์—†์ด ๊ฑฐ๋ž˜๋ฅผ ๋งˆ์ณค์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ง€๋‚œ 8์›” 18์ผ, ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์นด๊ณ ์ƒ์—…๊ฑฐ๋ž˜์†Œ(CME)์—์„œ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ๋šœ๋ ทํ•œ ๋ฐฉํ–ฅ์„ฑ์„ ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๊ณ  ํ˜ผ์กฐ์„ธ๋ฅผ ๋‚˜ํƒ€๋ƒˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ปคํ„ฐ์šฐ(pork cutout) ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 98.75๋‹ฌ๋Ÿฌ๋กœ ์ „๋‚  ๋Œ€๋น„ 1.15๋‹ฌ๋Ÿฌ ํ•˜๋ฝํ•˜๋ฉฐ 99๋‹ฌ๋Ÿฌ ์•„๋ž˜๋กœ ๋‚ด๋ ค์•‰์€ ๊ฒƒ์ด ์‹œ์žฅ์˜ ์ฃผ๋ชฉ์„ ๋ฐ›์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. CME ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ, ์•ฝ๋ณดํ•ฉ์„ธ ๋งˆ๊ฐ

์ง€๋‚œ 8์›” 18์ผ, ์‹œ์นด๊ณ ์ƒ์—…๊ฑฐ๋ž˜์†Œ(CME)์—์„œ ๊ฑฐ๋ž˜๋Ÿ‰์ด ๊ฐ€์žฅ ๋งŽ์€ 10์›” ๋งŒ๊ธฐ ๋ฆฐ hog(lean hog) ์„ ๋ฌผ ๊ณ„์•ฝ์€ ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 81.725์„ผํŠธ๋กœ, ์ „๋‚ ๋ณด๋‹ค 0.025์„ผํŠธ ํ•˜๋ฝํ•˜๋ฉฐ ๊ฑฐ๋ž˜๋ฅผ ๋งˆ์ณค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์ด ํ˜„์žฌ์˜ ์ˆ˜์š” ์ƒํ™ฉ์„ ๋ฐ˜์˜ํ•˜๋ฉฐ ๊ฐ€๊ฒฉ ์กฐ์ • ์›€์ง์ž„์„ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ปคํ„ฐ์šฐ ๊ฐ€์น˜ 99๋‹ฌ๋Ÿฌ ํ•˜ํšŒ

๋ฏธ๊ตญ ๋†๋ฌด๋ถ€(USDA) ๋ฐœํ‘œ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ปคํ„ฐ์šฐ ๊ฐ€์น˜๋Š” ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 98.75๋‹ฌ๋Ÿฌ๋กœ ์ง‘๊ณ„๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ „๋‚  ๋Œ€๋น„ 1.15๋‹ฌ๋Ÿฌ ํ•˜๋ฝํ•œ ์ˆ˜์น˜๋กœ, 99๋‹ฌ๋Ÿฌ ์„ ์„ ํ•˜ํšŒํ•˜๋ฉด์„œ ์‹œ์žฅ ์ฐธ์—ฌ์ž๋“ค์˜ ๊ด€์‹ฌ์„ ๋Œ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ•, ์œก๋ฅ˜ ์†Œ๋น„์— ๋Œ€ํ•œ ์šฐ๋ ค

ํ•œํŽธ, ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์—์„œ๋Š” ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ•์— ๋Œ€ํ•œ ์šฐ๋ ค๊ฐ€ ์ปค์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ์‹œ๊ฐ„ ๋Œ€ํ•™์˜ ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์ง€์ˆ˜๊ฐ€ 7์›” 55.2์—์„œ 8์›” 51.0์œผ๋กœ ํ•˜๋ฝํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์†Œ๋น„์ž๋“ค์ด ๊ณ ๊ฐ€์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ธ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ์— ๋Œ€ํ•œ ์ˆ˜์š”๋ฅผ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‹ ํ˜ธ๋กœ ํ•ด์„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ๋ณ€ํ™”๋Š” ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์—๋„ ๊ฐ„์ ‘์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. ํ•œ๊ตญ ์–‘๋ˆ ์‚ฐ์—… ์‹œ์‚ฌ์ : ์ˆ˜์š” ๋ณ€ํ™”์— ์ฃผ๋ชฉ

์ด๋ฒˆ CME ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๋™ํ–ฅ๊ณผ ๋ฏธ๊ตญ ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์ง€ํ‘œ ํ•˜๋ฝ์€ ํ•œ๊ตญ ์–‘๋ˆ ์‚ฐ์—…์—๋„ ์‹œ์‚ฌํ•˜๋Š” ๋ฐ”๊ฐ€ ํฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตญ๋‚ด์—์„œ๋„ ์†Œ๋น„ ์‹ฌ๋ฆฌ ๋ณ€ํ™”์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์†Œ๋น„ ํŒจํ„ด์— ์–ด๋–ค ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น ์ง€ ์ง€์†์ ์ธ ๊ด€์ฐฐ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ, ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฐ€๊ฒฉ์œผ๋กœ ๊ณต๊ธ‰๋˜๋Š” ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ์— ๋Œ€ํ•œ ์ˆ˜์š”๊ฐ€ ์œ ์ง€๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ์‹œ์žฅ ๋ณ€ํ™”์— ๋ฏผ๊ฐํ•˜๊ฒŒ ๋Œ€์‘ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

5. ํ–ฅํ›„ ์‹œ์žฅ ์ „๋ง: ๋ถˆํ™•์‹ค์„ฑ ์† ๊ฐ€๊ฒฉ ๋ณ€๋™ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ

๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ปคํ„ฐ์šฐ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ 99๋‹ฌ๋Ÿฌ ์•„๋ž˜๋กœ ๋‚ด๋ ค์•‰๊ณ  ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์ง€์ˆ˜๊ฐ€ ํ•˜๋ฝํ•œ ์ ์€ ํ–ฅํ›„ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ€๊ฒฉ์— ๋Œ€ํ•œ ๋ถˆํ™•์‹ค์„ฑ์„ ๋†’์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ์žฅ ์ฐธ์—ฌ์ž๋“ค์€ ํ˜„์žฌ์˜ ์ˆ˜์š” ์ƒํ™ฉ์„ ๋ฐ˜์˜ํ•˜๋ฉฐ ์‹ ์ค‘ํ•˜๊ฒŒ ๊ฑฐ๋ž˜์— ์ž„ํ•  ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์˜ˆ์ƒ๋˜๋ฉฐ, ์ด์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฐ€๊ฒฉ ๋ณ€๋™์„ฑ์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๐Ÿ“Œ ํ•œ ์ค„ ์š”์•ฝ: ์†Œ๋น„ ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ• ์šฐ๋ ค ์† ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ปคํ„ฐ์šฐ ๊ฐ€์น˜ ํ•˜๋ฝ, CME ์„ ๋ฌผ์€ ๋ณดํ•ฉ์„ธ ๋งˆ๊ฐ.

---
*ํ•œ๋ˆํˆฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํŒœ์Šค๋งํฌ ๊ธฐ์ž ์ž‘์„ฑ*