🌍 글로벌 | 태국 돼지 산업, '효율'에서 '안정'으로 전환 시동 🐷

중동 전쟁 장기화, 원자재 가격 급등으로 흔들리는 태국 양돈 산업. '가격 경쟁' 대신 '안정성' 확보로 위기 극복 나선다.

최근 중동 지역의 전쟁 장기화로 국제 사회의 '안정성(Security)'에 대한 중요성이 어느 때보다 강조되고 있습니다. 이러한 지정학적 불안정성은 태국 경제 전반에 걸쳐 물가 상승을 부추기며, 특히 단백질 공급의 핵심인 태국 양돈 산업에도 큰 영향을 미치고 있습니다. 이에 태국 양돈 산업은 기존의 '빠르고 저렴하게(Efficiency)' 생산하던 방식에서 벗어나 '확실하고 안정적인(Security-First)' 공급망 구축으로 전환하며 위기 극복에 나서고 있습니다.

1. ‘안정성 프리미엄’ 시대, 높아지는 생산 비용

태국 양돈 산업은 높은 외부 요인 의존도로 인해 생산 비용 상승을 피할 수 없는 상황입니다. 특히 전체 사육 비용의 60~70%를 차지하는 사료의 경우, 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 다양한 원료를 해외 수입에 의존하고 있습니다. 이는 국제 정세 변화에 따라 원자재 가격 변동성이 커지고 공급망 불안정성이 심화되는 결과를 낳고 있습니다.

2. 사료 자급률 높이고 에너지 효율 전환… ‘안정성’ 확보 노력

이러한 공급망 취약성을 극복하기 위해 태국 양돈 산업은 수입 원자재 의존도를 낮추고 '국내 대체 원료' 개발에 힘쓰고 있습니다. 쌀겨, 쌀겨 부산물, 카사바 칩, 맥주박 등 현지에서 구할 수 있는 원료를 활용하고, 섬유질이 풍부한 원료의 소화 흡수율을 높이기 위해 효소(Enzymes)를 사용하는 방안도 모색 중입니다. 또한, 에너지 측면에서도 BCG 경제 모델을 기반으로 한 친환경 에너지 전환에 주목하고 있습니다. 태양광 패널이나 바이오가스 시스템에 투자하여 에너지 자립도를 높이고, 장기적으로는 변동성이 큰 에너지 가격에 대한 고정 비용을 절감하려는 움직임입니다.

3. 강화되는 생물보안(Biosecurity), ‘경제적 방패’ 역할 기대

높아진 생산 비용뿐만 아니라, 아프리카돼지열병(ASF), PRRS, PED 등 악성 질병의 위협도 태국 양돈 산업의 안정성을 위협하는 요소입니다. 이에 따라 양돈 농가들은 엄격한 생물보안(Biosecurity) 시스템 구축의 중요성을 강조하고 있습니다. 철저한 생물보안은 공급망 전반에 대한 신뢰를 구축하고, 나아가 수출 시장 개척 및 부가가치 창출의 ‘기회’가 될 수 있습니다. 특히 대규모 농가는 추적 시스템(Traceability) 도입을 통해 돼지의 안전성을 입증하고, 이를 통해 수출 경쟁력을 강화할 수 있을 것으로 기대됩니다. 생물보안은 더 이상 단순한 ‘지출’이 아닌, 생산성 향상과 장기적인 수익 안정성을 위한 ‘투자’로 인식되고 있습니다.

4. 물가 안정 위한 노력과 수출 시장 확대

한편, 태국 양돈 협회는 최근 뗏뻠(Tet Banh) 축제 기간 동안 초과 생산된 돼지고기 50,000두를 ‘통돼지 구이(หมูหัน)’ 형태로 가공하여 시장에 선보이는 프로젝트를 진행했습니다. 이는 6개월간 약 300,000두의 과잉 생산 물량을 흡수하여 가격 안정화에 기여하기 위한 조치입니다. 또한, 태국 농림축산식품부는 말레이시아와의 협상을 성공적으로 이끌어내 돼지고기 조각(หมูซีก) 수출길을 열었으며, 이는 태국 농가의 수익성 개선에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보입니다. 이와 더불어, 정부는 ‘통ฟ้า(Thong Fah)’ 프로젝트를 통해 중국 설 기간부터 송크란 축제 기간까지 국내 소비 촉진을 위한 돼지고기 유통을 지원하고 있습니다.

5. 한국 양돈 산업에 주는 시사점

중동발 지정학적 리스크로 인한 원자재 가격 상승과 공급망 불안정은 태국뿐만 아니라 한국 양돈 산업에도 동일하게 적용되는 문제입니다. 특히 한국 역시 사료 및 동물용 의약품의 상당 부분을 수입에 의존하고 있어, 태국의 ‘안정성 확보’를 위한 노력은 우리에게도 중요한 시사점을 제공합니다. 국내 대체 사료 자원 개발, 에너지 자립도 향상, 생물보안 강화는 단순한 비용 절감을 넘어, 향후 닥쳐올지 모르는 위기에 대비하는 ‘필수적인 투자’가 될 것입니다. 또한, 국내 소비 촉진과 더불어 신규 수출 시장 개척 노력을 병행하여 공급 과잉 시 가격 하락 위험을 분산하는 전략 또한 고려해볼 만합니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 국제 정세 불안에 따른 비용 상승 압박에 ‘안정성’ 확보를 위한 공급망 재편, 대체 원료 개발, 생물보안 강화에 적극 나서고 있다.

---
*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*