π βκ³°ν‘μ΄λ μβλΆν° βμ¬λ£λΉβκΉμ§β¦λκ° μλ¦ κΉμ΄μ§λ
μ΄μκΈ°νμ κ΅μ μ μΈ λΆμμΌλ‘ μ¬λ£ μμ μ±κ³Ό κ°κ²© μ λΆ λΉ¨κ°λΆ μΌμ Έβ¦λκ° λΆλ΄ κ°μ€λ λ―μ΅κ·Ό κΈλ³νλ κΈ°νμ λΆμμ ν κ΅μ μ μΈ μμμ μλ λκ°λ€μ μλ¦μ΄ κΉμ΄μ§κ³ μμ΅λλ€. μλ£ λ° μ¬λ£ μ체μ μμ μ± κ΄λ¦¬ μ€μμ±μ΄ 컀μ§λ λμμ, μ¬λ£ κ°κ²© μμΉ μλ°κΉμ§ κ°μ€λλ©΄μ μμ°λΉ λΆλ΄μ΄ λμ± μ»€μ§ μ λ§μ λλ€.
1. κ³°ν‘μ΄λ μ, 'μμ 'μ΄λΌλ μ κ³Όμ
μ΅κ·Ό κΈ°ν λ³νμ μ΄μ κΈ°ν νμμ΄ μ¦μμ§λ©΄μ 곑물 μ μ₯ λ° μ ν΅ νκ²½μμ κ³°ν‘μ΄ μ€μΌ κ°λ₯μ±μ΄ λμμ§κ³ μμ΅λλ€. μ΄λ κ³§ μ¬λ£μ κ³°ν‘μ΄λ μ(Mycotoxin) κ΄λ¦¬ μ€μμ±μ΄ κ·Έ μ΄λ λλ³΄λ€ μ»€μ‘μμ μλ―Έν©λλ€. κ³°ν‘μ΄λ μλ κ°μΆμ λ©΄μλ ₯μ λ¨μ΄λ¨λ¦¬κ³ μμ°μ±μ κ°μμν¬ λΏλ§ μλλΌ, μΆμ°λ¬Όμ ν΅ν΄ μΈμ²΄ 건κ°μλ μ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μμ΄ μ² μ ν κ΄λ¦¬κ° μꡬλλ νλͺ©μ λλ€.
2. μ¬λ£μ κ³, λΆμ μλΉμ€ νλ λμ
μ΄λ¬ν μκΈ°κ° μμμ μ²νμ μΌμ¬λ£λ κ΅λ¦½λμ°λ¬Όνμ§κ΄λ¦¬μ μ§μ μ¬λ£μνκ²μ¬κΈ°κ΄μΌλ‘μ κ³°ν‘μ΄λ μ λΆμ μλΉμ€λ₯Ό 곡μμ μΌλ‘ νλνλ©° μ¬λ£ μμ μ± κ΄λ¦¬ κ°νμ 본격μ μΌλ‘ λμ°μ΅λλ€. νλ¦Όμ€μμ°κ΅¬μ μμ ννλΆμμΌν°κ° μ΄ μν μ λ§‘μ, λκ°λ€μ΄ μμ¬νκ³ μ¬λ£λ₯Ό μ¬μ©ν μ μλλ‘ μ§μνλ€λ λ°©μΉ¨μ λλ€.
3. μν κΈ°μ€ μ¬λ£ μμ λ¨κ°, 5.2% μμΉ μ λ§
ννΈ, μ¬λ£ κ°κ²© μμΉμ λν μ°λ €λ 컀μ§κ³ μμ΅λλ€. λμ΄κ²½μ μ°κ΅¬μμ 2λΆκΈ° μν κΈ°μ€ μ¬λ£μ© 곑물 μμ κ°κ²© μ§μκ° 134.2λ‘ μ λΆκΈ°(127.6) λλΉ 5.2% μ€λ₯Ό κ²μΌλ‘ μ λ§νμ΅λλ€. μ΄λ μ§λν΄ 1λΆκΈ° μ΄ν νλ½μΈλ₯Ό 보μ΄λ μμ κ°κ²©μ΄ μ¬ν΄ 1λΆκΈ°μ μ΄μ΄ 2λΆκΈ°κΉμ§ μ°μ μμΉμΈλ₯Ό κΈ°λ‘νκ² λλ κ²μ λλ€. λν, μ λ λκΈ°(130.2) λλΉλ‘λ μ½ 3% κ°λ λμ μμΉμ λλ€.
4. κ³ νμ¨, 곑물 μ λ¬Όκ° μμΉ μμΈ λ³΅ν©
μ¬λ£ 곑물 μμ λ¨κ° μμΉμ λ°°κ²½μλ κ³ νμ¨κ³Ό κ΅μ 곑물 κ°κ²© μμΉμ΄ 볡ν©μ μΌλ‘ μμ©νκ³ μμ΅λλ€. λ¬λ¬ν κΈ°μ€ 2λΆκΈ° μμ λ¨κ°κ° μ λΆκΈ° λλΉ 3.5% μ€λ₯Ό κ²μΌλ‘ μμλλ κ°μ΄λ°, μ λΆκΈ°λ³΄λ€ 1.6% μ€λ₯Έ λλ―Έ νμ¨μ΄ λν΄μ§λ©΄μ μν κΈ°μ€μΌλ‘λ λ ν° νμΌλ‘ κ°κ²©μ΄ μ€λ₯Ό κ²μΌλ‘ λΆμλ©λλ€.
5. μλλ¨μ λΉλ£ κ°κ²©, λ―Έλ λΆνμ€μ±κΉμ§
κ΅μ 곑물 μ λ¬Ό κ°κ²© μμ μμΉμΈλ₯Ό λ³΄μΌ κ²μΌλ‘ μΆμ°λ©λλ€. λμ΄κ²½μ μ°κ΅¬μμ 2λΆκΈ° κ΅μ 곑물 μ λ¬Ό κ°κ²© μ§μκ° μ λΆκΈ° λλΉ 6.9%, μ λ λκΈ° λλΉ 8.1% μ€λ₯Έ 121.1λ‘ μμνμ΅λλ€. μ¬λ¦μ² μλλ¨ λ°μ μ λ§κ³Ό λΉλ£ κ°κ²© κ°μΈκ° μ£Όμ 곑물μ μ¬λ°° λ©΄μ λ° λ¨μ κ°μλ₯Ό μ°λ €νκ² λ§λλ μμΈμΌλ‘ μμ©νκ³ μλ κ²μ λλ€. μ€μ λ‘ μ¬ν΄ μ¬λ¦ μλλ¨ λ°μ νλ₯ μ΄ λκ² μ μ³μ§κ³ μμΌλ©°, μΈκ³μνμ μ¬ν΄ λΉλ£ κ°κ²©μ΄ 31% μμΉν κ²½μ° μλ μκΈ°λ‘ μ΄μ΄μ§ κ°λ₯μ±κΉμ§ μ μν λ° μμ΅λλ€.
π ν μ€ μμ½: μ΄μκΈ°νλ‘ κ³°ν‘μ΄λ μ μν μ¦κ°, κ³ νμ¨Β·μλλ¨ μ λ§μΌλ‘ μ¬λ£ κ°κ²© λΆμμ μ¬νλλ©° λκ° λΆλ΄ κ°μ€ μ°λ €.
---
*νλν¬λ°μ΄ (Handon Today) | νμ€λ§ν¬ κΈ°μ μμ±*