🌍 글로벌 | 위기 속 태국 양돈 산업, ‘안정’을 향한 새로운 도약 🐷

글로벌 불안정 속 태국 양돈 산업, '가격 경쟁'에서 '안정성' 중심으로 전환 모색. 수출 확대 및 내수 부양으로 위기 극복 나서.

최근 중동 지역 전쟁 등 글로벌 지정학적 불안정 심화는 경제 전반에 걸쳐 '안정성'의 중요성을 부각시키고 있습니다. 이는 태국 경제에도 높은 위험 프리미엄으로 인한 비용 상승과 소득 감소라는 이중고를 안겨주고 있으며, 특히 단백질 공급원으로서 식량 안보의 한 축을 담당하는 태국 양돈 산업도 이러한 변화에 발맞춰 나가야 하는 과제에 직면했습니다. 기존의 '저렴하고 빠른' 생산 방식에서 벗어나 '확실하고 안정적인' 생산 시스템으로 전환해야 할 시점이라는 목소리가 높아지고 있습니다.

1. ‘비용 상승’에 대한 새로운 접근: ‘안정성 프리미엄’ 시대

글로벌 시장이 '확실성'을 위해 더 높은 가격을 지불할 의사를 보이는 만큼, 태국 양돈 산업 역시 외부 요인에 대한 높은 의존도로 인해 불가피하게 생산 비용 상승에 직면하고 있습니다. 특히 사료와 동물용 의약품 수입에 대한 의존도를 낮추는 것이 중요해졌습니다.

* 사료 확보 전략 강화: 돼지 사육 비용의 60~70%를 차지하는 사료의 안정적 확보가 최우선 과제입니다. 수입에 의존하는 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 주요 사료 원료에 대한 새로운 공급처를 확보하고 선물 계약을 통해 가격 변동 위험을 관리해야 합니다. 또한, 태국 내에서 생산 가능한 쌀겨, 밀기울, 카사바, 맥주박 등 대체 원료 활용을 늘리고, 섬유질이 높은 현지 원료의 흡수율을 높이기 위해 효소를 사용하는 등 사료 배합 기술 개발이 필요합니다.
* 에너지 자립 확대: 장기적인 고정 비용 절감과 에너지 가격 변동 위험을 완화하기 위해 태양광 발전이나 바이오가스 시스템 등 재생 에너지 투자 확대가 필요합니다. 이는 단순히 환경 문제를 넘어 에너지 안보 및 경쟁력 강화 전략의 일환으로 추진되어야 합니다.

2. ‘생물학적 안전성(Biosecurity)’ 강화로 신뢰 구축

농장은 더욱 엄격한 생물학적 안전성 시스템을 구축하여 공급망 전반의 신뢰를 높여야 합니다. 특히 대규모 농장의 경우, 기술을 활용한 추적 시스템(Traceability)을 도입하여 모든 돼지의 안전성을 입증하는 것이 중요합니다. 이는 수출 시장 개척과 부가가치 창출의 중요한 '허가증'이 될 것입니다. 생물학적 안전성을 단순한 '비용'이 아닌 '효율성 증대를 위한 투자'로 인식해야 하며, 엄격한 관리는 곧 생산성 향상(성장 촉진, 폐사율 감소, 약품/사료 효율 증대)으로 이어져 장기적인 수익 안정성에 기여할 것입니다. ASF, PRRS, PED 등 치명적인 질병이 창궐하는 시대에 강력한 생물학적 안전성은 '대규모 질병 확산'을 막는 산업 전반의 방패 역할을 할 것입니다.

3. ‘내수 진작’ 및 ‘수출 확대’로 시장 안정 도모

최근 태국양돈협회는 춘절(Chinese New Year)을 앞두고 돼지고기 소비를 촉진하기 위해 '구이용 돼지(หมูหัน)' 생산을 확대하고 있습니다. 이는 시장에 과잉 공급된 물량을 흡수하고 가격 하락을 방지하기 위한 노력의 일환입니다. 월 50,000마리, 6개월간 총 300,000마리 물량 처리를 목표로 하고 있으며, 이를 통해 농가 손실 최소화를 꾀하고 있습니다.

더불어, 태국 농림부와의 협력을 통해 말레이시아 시장으로의 돼지고기 수출 길을 열었습니다. 다음 주 첫 돼지고기 반쪽(หมูซีก) 수출을 시작으로 지속적인 수출 확대를 추진할 계획입니다. 또한, 상점(ธงฟ้า) 사업과 연계하여 춘절부터 송크란 축제 기간까지 내수 소비를 진작시키기 위한 노력도 병행하고 있습니다.

4. ‘안정적인 가격’ 유지 위한 민관 협력

최근 태국 양돈 농가는 생산 비용 이하로 돼지고기를 판매하는 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 상황을 타개하기 위해 협회, 대형 생산자, 정부 기관은 지난 1월 26일 회의를 열어 농장 단위의 돼지 가격 안정화 방안을 논의했습니다. 특히 올해 생산량이 2,349만 마리(2025년 예상치)에서 2,429만 마리(2025년 예상치)로 증가할 것으로 예상되는 만큼, 농가들이 안정적으로 생업을 이어갈 수 있도록 가격을 안정시키는 것이 중요합니다.

5. ‘안정성’ 중심으로, 미래를 준비하다

글로벌 경제의 불확실성이 커지는 가운데, 태국 양돈 산업은 '효율성' 중심에서 '안정성' 중심으로 사업 모델을 전환하며 위기를 기회로 삼으려 하고 있습니다. 사료 및 에너지 자립도 강화, 생물학적 안전성 시스템 고도화, 적극적인 내수 및 수출 시장 개척을 통해 지속 가능한 성장을 추구할 것으로 기대됩니다.

📌 한 줄 요약: 글로벌 불안 속 태국 양돈 산업, 생산 비용 상승과 공급망 위협에 대응하기 위해 ‘안정성’을 핵심 가치로 삼고, 사료 확보, 생물학적 안전성 강화, 내수 진작 및 수출 확대를 통해 위기를 극복하고 있다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*