๐ŸŒ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ | ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ, ํ›ˆํ›ˆํ•œ ๋ˆ์œก ๊ฒฝ๋ฝ๊ฐ€์— ์ƒ์Šน์„ธ ๐Ÿ“ˆ

๋ฏธ๊ตญ ์ค‘์„œ๋ถ€ ํญ์—ผ๊ณผ ๊ณก๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ƒ์Šน ์†์—์„œ๋„ ๋ˆ์œก ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์†Œํญ ์˜ค๋ฅด๋ฉฐ ๊ฐ•์„ธ๋ฅผ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด, ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ํ•˜๋ฝ์„ธ๋ฅผ ์ด์–ด๊ฐ”์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์นด๊ณ ์ƒํ’ˆ๊ฑฐ๋ž˜์†Œ(CME)์—์„œ ๊ฑฐ๋ž˜๋˜๋Š” ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ์ƒ์Šน์„ธ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ƒ์Šน์„ธ๋Š” ๋ˆ์œก ๊ฒฝ๋ฝ ๊ฐ€๊ฒฉ์˜ ๊ฐ•์„ธ์— ํž˜์ž…์€ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ถ„์„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 7์›” 23์ผ(ํ˜„์ง€ ์‹œ๊ฐ„) CME์—์„œ ๊ฑฐ๋ž˜๋œ 10์›” ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 0.225์„ผํŠธ ์ƒ์Šนํ•œ 88.350์„ผํŠธ์— ๊ฑฐ๋ž˜๋ฅผ ๋งˆ์ณค์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ํญ์—ผ ์† ๋ˆ์œก ์„ ๋ฌผ, ๊ตณ๊ฑดํ•œ ๋ชจ์Šต

๋ฏธ๊ตญ ์ค‘์„œ๋ถ€ ์ง€์—ญ์˜ ํญ์—ผ๊ณผ ์Šตํ•œ ๋‚ ์”จ๊ฐ€ ์ง€์†๋˜๋Š” ๊ฐ€์šด๋ฐ, ํ˜„๋ฌผ ์†Œ ๊ฑฐ๋ž˜๋Š” ์•ฝ์„ธ๋ฅผ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์ƒํ™ฉ์€ ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์— ํฐ ์˜ํ–ฅ์„ ์ฃผ์ง€ ์•Š๊ณ  ์˜คํžˆ๋ ค ๋ˆ์œก ๊ฒฝ๋ฝ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ƒ์Šน์— ํž˜์ž…์–ด ์†Œํญ ์ƒ์Šนํ•˜๋Š” ๋ชจ์Šต์„ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์ฃผ์š” ๊ฐ€๊ฒฉ ๋™ํ–ฅ (7์›” 23์ผ ๊ธฐ์ค€)

* ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ (10์›”): ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 88.350์„ผํŠธ (0.225์„ผํŠธ ์ƒ์Šน) * ๋ˆ์œก ์บ์ด์Šค์ปค์„œ(Pork Carcass Cutout) ๊ฐ€๊ฒฉ: 100ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 103.50๋‹ฌ๋Ÿฌ (1.32๋‹ฌ๋Ÿฌ ์ƒ์Šน) * CME ๋ฆฐ ํ˜ธ๊ทธ ์ง€์ˆ˜ (Lean Hog Index): 96.64๋‹ฌ๋Ÿฌ

3. ๊ณก๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ๊ธ‰๋“ฑ๊ณผ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ ํ•˜๋ฝ

ํ•œํŽธ, ๋ผ์ง€ ์‚ฌ๋ฃŒ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ๊ณก๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์ƒ์Šน์„ธ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋‘ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ๋ถ€์…ธ๋‹น 12.39๋‹ฌ๋Ÿฌ(15-1/4์„ผํŠธ ์ƒ์Šน), ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ๋ถ€์…ธ๋‹น 4.84-3/4๋‹ฌ๋Ÿฌ(9-1/2์„ผํŠธ ์ƒ์Šน)๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด๋Ÿฌํ•œ ์ƒํ™ฉ์€ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์—๋Š” ๋ถ€์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์ณค์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜„๋ฌผ ์†Œ ๊ฑฐ๋ž˜๊ฐ€ ์•ฝ์„ธ๋ฅผ ๋ณด์˜€๊ณ , ์„œ๋Š˜ํ•œ ๋‚ ์”จ์— ๋Œ€ํ•œ ๋Œ€๊ธฐ ์ˆ˜์š” ๊ฐ์†Œ ๋ฐ ๋‹ค์Œ ์ฃผ๊นŒ์ง€ ์ด์–ด์งˆ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์˜ˆ์ƒ๋˜๋Š” ํญ์—ผ ์˜ˆ๋ณด๋กœ ์ธํ•ด ์†Œ ์„ ๋ฌผ ์‹œ์žฅ์— ๋ถ€๋‹ด์„ ์ฃผ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

* ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ (8์›”): ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 223.200์„ผํŠธ (3.50์„ผํŠธ ํ•˜๋ฝ, 3์›” 9์ผ ์ดํ›„ ์ตœ์ €์น˜)
* ์ดˆ์ด์Šค ๋“ฑ๊ธ‰ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ: 100ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 363.50๋‹ฌ๋Ÿฌ (3.41๋‹ฌ๋Ÿฌ ํ•˜๋ฝ)
* ์…€๋ ‰ํŠธ ๋“ฑ๊ธ‰ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ: 100ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 350.57๋‹ฌ๋Ÿฌ (3.66๋‹ฌ๋Ÿฌ ํ•˜๋ฝ)

4. ํ•œ๊ตญ ์–‘๋ˆ ์‚ฐ์—…์— ์ฃผ๋Š” ์‹œ์‚ฌ์ 

๋ฏธ๊ตญ ๋ˆ์œก ์‹œ์žฅ์˜ ๋™ํ–ฅ์€ ํ•œ๊ตญ ์–‘๋ˆ ์‚ฐ์—…์—๋„ ๊ฐ„์ ‘์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ˆ์œก ๊ฒฝ๋ฝ ๊ฐ€๊ฒฉ์˜ ๊ฐ•์„ธ๋Š” ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ƒ์Šน์˜ ์ฃผ์š” ์š”์ธ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์ƒ์‚ฐ์ž๋“ค์˜ ์ˆ˜์ต์„ฑ์— ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ๋ฃŒ ๊ฐ€๊ฒฉ์˜ ์ƒ์Šน์€ ์ƒ์‚ฐ ๋น„์šฉ ์ฆ๊ฐ€๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ, ์ง€์†์ ์ธ ๋ชจ๋‹ˆํ„ฐ๋ง์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ๋ฏธ๊ตญ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์˜ ์•ฝ์„ธ๋Š” ์ˆ˜์ž…์œก ์‹œ์žฅ ๊ฒฝ์Ÿ ๊ตฌ๋„์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ๋„ ๋ฐฐ์ œํ•  ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ํ–ฅํ›„ ์ „๋ง

๋ฏธ๊ตญ ๋†๋ฌด๋ถ€(USDA)์˜ ๊ฐ€์ถ• ์‚ฌ์œก ํ˜„ํ™ฉ ๋ณด๊ณ ์„œ ๋ฐœํ‘œ๋ฅผ ์•ž๋‘๊ณ  ์‹œ์žฅ์˜ ๊ด€์‹ฌ์ด ์ง‘์ค‘๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ์ง€์†๋˜๋Š” ํญ์—ผ๊ณผ ๊ณก๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ๋ณ€๋™์„ฑ์ด ํ–ฅํ›„ ๋ผ์ง€ ๋ฐ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์— ์–ด๋–ค ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น ์ง€ ์ฃผ๋ชฉํ•ด์•ผ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๐Ÿ“Œ ํ•œ ์ค„ ์š”์•ฝ: ๋ฏธ๊ตญ ๋ˆ์œก ์„ ๋ฌผ๊ฐ€, ๋ˆ์œก ๊ฒฝ๋ฝ๊ฐ€ ๊ฐ•์„ธ์— ํž˜์ž…์–ด ์ƒ์Šน. ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ๊ฐ€๋Š” ํญ์—ผ๊ณผ ๊ณก๋ฌผ๊ฐ€ ์ƒ์Šน ๋ถ€๋‹ด์œผ๋กœ ํ•˜๋ฝ.

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*ํ•œ๋ˆํˆฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํŒœ์Šค๋งํฌ ๊ธฐ์ž ์ž‘์„ฑ*