💰 양돈 생산성 UP! 데이터 활용, 아직은 '초보' 단계

최근 양돈 업계에 '스마트 기술' 바람이 불고 있지만, 실제 농장에서 데이터가 제대로 수집되고 활용되는 비율은 아직 낮은 것으로 나타났습니다. 한국양돈연구회가 개최한 워크숍에서는 데이터가 농장을 바꿀 수 있다는 가능성을 제시했지만, '스마트 농업 실태조사 및 성과분석 보고서'는 현장의 데이터 활용 수준에 대한 깊은 고민을 안겨주고 있습니다.

1. 데이터, 양돈 농장의 '새로운 가능성' 제시

양돈 업계에서 데이터 분석을 통한 생산성 향상은 이제 거스를 수 없는 흐름이 되었습니다. 지난 24일 대전 KT인재개발원에서 (사)한국양돈연구회가 개최한 '제28회 신기술양돈워크숍'에서는 '유전 ·영양·데이터의 융합으로 생산성 극대화'라는 주제로 전문가들이 모여 열띤 논의를 펼쳤습니다.

이날 워크숍에서는 안기홍 박사의 '측정, 기록, 데이터가 농장을 바꾼다!'는 발표처럼 데이터가 농장의 문제를 진단하고 해결책을 찾는 데 핵심 역할을 할 수 있다는 점을 강조했습니다. 또한, 김지훈 박사는 개량된 유전 능력을 극대화하기 위한 영양 전략, 이미주 수의사는 번식 성적 향상을 위한 관리 방안을 제시하며 유전, 영양, 관리의 통합적 접근이 중요함을 시사했습니다. HANS Hoevink 아시아 지역 매니저는 세계 종돈의 진화를 소개하며 한국 돈육 품질의 미래를 조망했고, 이장걸 소장은 MSY 30두 달성 사례와 함께 ICT 활용을 통한 원가 절감 및 생산성 향상 경험을 공유했습니다. 호은팜스의 K-DUROC 브랜드 전략 발표에서는 데이터 기반 품질 균일화가 브랜드 가치 향상으로 이어진다는 점을 보여주었습니다.

2. 스마트 기술, '성과'는 분명하지만...

농림축산식품부와 한국농업기술진흥원이 발표한 '2025년 스마트 농업 실태조사 및 성과분석 보고서'는 스마트 기술 도입이 생산성 향상과 도체 품질 개선에 긍정적인 영향을 미치고 있음을 명확히 보여줍니다.

보고서에 따르면, 스마트 기술을 도입한 양돈 농가의 MSY(연간 모돈 두당 출산두수)는 22.4두로 전년 대비 2.05% 증가했으며, 1+ 등급 출현율 역시 68.21%로 1%p 상승했습니다. 이는 개체 관리, 자돈 관리, 출하 관리 등의 효율화가 실질적인 성과로 이어진 결과로 분석됩니다. 또한, 출하 두당 노동시간 감소는 반복적인 노동 부담 완화로 이어져 경영 안정화에 기여하는 것으로 나타났습니다.

3. 데이터 '수집'은 하는데, '활용'은 제자리 걸음

하지만 이러한 긍정적인 성과에도 불구하고, 스마트 양돈의 핵심이라 할 수 있는 데이터의 수집 및 활용 수준은 기대에 미치지 못하고 있습니다.

스마트 기술을 적용한 양돈 농가 중 데이터를 수집하는 비율은 40.7%에 불과했습니다. 이는 전체 조사 대상 농가 평균(28.2%)보다는 높지만, 여전히 절반 이상의 양돈 농가들이 기본적인 데이터조차 수집하지 않고 있다는 의미입니다. 그나마 데이터를 수집하는 농가의 경우, 81.8%가 데이터를 분석하고 86.7%가 이를 생산에 활용하고 있어 일단 수집하면 잘 활용하는 경향을 보였으나, 전체 양돈 농가로 볼 때 데이터 활용은 아직 걸음마 단계인 셈입니다. 전문가들은 데이터 축적 및 분석, 그리고 이를 의사결정에 활용하는 것이 스마트 농업의 핵심임에도 불구하고, 국내 양돈 산업에서는 자동화에 초점을 맞춘 1세대 스마트 기술이 주를 이루고 있으며, 데이터 활용에 필요한 전문성 및 기술 습득의 어려움이 장애 요인으로 작용하고 있다고 지적하고 있습니다.

4. '비용'이 스마트 양돈 확산의 최대 걸림돌

스마트 기술 도입에 대한 농가들의 가장 큰 부담은 역시 '비용'입니다. 스마트 농업 도입 의향이 없다고 밝힌 농가들의 경우, 설치 및 유지 보수 비용 부담을 가장 큰 이유로 꼽았습니다. 특히 고령의 농가일수록 스마트 기술 도입에 대한 의향이 낮았으며, 농장 규모나 축종 특성에 따른 적용의 어려움, 전문 지식 습득의 부담감 등도 주요 요인으로 작용했습니다.

이러한 상황에서 스마트 농업 확산을 위해서는 설치 지원 확대, 맞춤형 기술 개발, 농업인 역량 강화 등 정부와 관련 기관의 적극적인 지원이 절실한 것으로 파악됩니다.

5. '데이터 활용' 역량 강화, 양농 농가의 미래 달렸다

양돈 농가들이 데이터의 가치를 제대로 인지하고, 이를 적극적으로 수집하고 분석하여 경영에 활용하는 역량을 키우는 것이 양돈 산업의 미래 경쟁력을 좌우할 것입니다. 단순히 최신 스마트 기술을 도입하는 것을 넘어, 데이터 기반의 의사결정 시스템을 구축하는 것이 중요합니다. 이를 위해 정부 및 유관 기관은 농가별 특성을 고려한 단위 농장 맞춤형 데이터 활용 교육 프로그램 개발에 힘써야 할 것입니다. 또한, 데이터 관리 및 분석을 위한 전문 인력 양성에도 힘을 쏟아야 합니다. 궁극적으로는 데이터를 효과적으로 활용하여 생산성을 극대화하고, 이를 통해 농가 소득 증대로 이어지는 선순환 구조를 만들어나가야 합니다.

📌 한 줄 요약: 스마트 양돈, 성과는 좋지만...데이터 수집·활용 능력 키우고 비용 부담 줄여야 확산 가능

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*