π κΈλ‘λ² | λ¬μμ-μ°ν¬λΌμ΄λ μ μ, μΈκ³ 곑물 μμ₯ νλ€λ¦¬λ? π’
λ¬μμμ νλ§ κ³΅κ²© κ°νλ‘ μ°ν¬λΌμ΄λ 곑물 μμΆλ κ°μ μκΈ°β¦ μλλ¨λ λ³μμ΅κ·Ό λ¬μμμ μ°ν¬λΌμ΄λ νλ§ λ° μ λ°μ λν κ³΅κ²©μ΄ κ°νλλ©΄μ μ°ν¬λΌμ΄λμ 곑물 μμΆλμ΄ μ΅λ 3λΆμ 1κΉμ§ κ°μν μ μλ€λ μ°λ €κ° λμ€κ³ μμ΅λλ€. μΈκ³ μ£Όμ 곑물 μμΆκ΅μΈ μ°ν¬λΌμ΄λμ μ£Όμ μμΆ ν΅λ‘μΈ νν΄ νλ§ μμ€μ΄ μλ°λ₯Έ 곡격μΌλ‘ λ§λν νΌν΄λ₯Ό μ κ³ μμΌλ©°, μ΄λ μ μΈκ³ 곑물 μμ₯μλ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μλ€λ λΆμμ λλ€.
1. λ¬μμμ νν΄ νλ§ κ³΅κ²©, μ°ν¬λΌμ΄λ 곑물 μμΆ μν
μ°ν¬λΌμ΄λλ μΈκ³μ μΈ κ³‘λ¬Ό μμΆκ΅μΌλ‘, μ 체 μμΆλμ 90% μ΄μμ νν΄ νλ§μ ν΅ν΄ μ²λ¦¬νκ³ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λ¬μμμ λ―Έμ¬μΌ λ° λλ‘ κ³΅κ²©μ΄ νλ§, μ λ°, μ² λ, μλμ§ κΈ°λ° μμ€ λ± λ€λ°©λ©΄μΌλ‘ νλλλ©΄μ 곑물 μ΄μ‘ νλ¦μ΄ μ¬κ°νκ² μνλ°κ³ μμ΅λλ€.
2. μ 600λ§ ν€β400λ§ ν€ κ°μ μ λ§: λ¬Όλ₯λΉ λΆλ΄ κ°μ€
μ΅κ·Ό νν΄ νλ§μ μ€λ°μ¬ μ§μμ μ€μ¬μΌλ‘ μ 600λ§ ν€ κ°λμ νλ¬Όμ μ²λ¦¬ν΄μμ΅λλ€. νμ§λ§ μ°ν¬λΌμ΄λ κ²½μ λΆ μ°¨κ΄ νλΌμ€ λΉ μμΈ ν€(Taras Vysotskyi)λ 곡격μΌλ‘ μΈν΄ μ€λ°μ¬ νλ§μμμ μμΆλμ΄ μ 400λ§ ν€κΉμ§ κ°μν μ μλ€κ³ λ°νμ΅λλ€. λν, μΌλΆ λ¬Όλμ λ€λ΄λΈκ° νλ§μΌλ‘ μ νν μ μμ§λ§, λ¬Όλ₯ λΉμ© λΆλ΄μΌλ‘ μΈν΄ κ·Έ μ΄μμΌλ‘ νλνκΈ°λ μ΄λ ΅λ€κ³ λ§λΆμμ΅λλ€.
3. μΈκ³ 곑물 μμ₯ μν₯μ? μλλ¨ λ³μκΉμ§
μ°ν¬λΌμ΄λμ μμΆλ κ°μλ μΈκ³ 곑물 μμ₯μλ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μμ΅λλ€. μ°ν¬λΌμ΄λλ μ΅κ·Ό λͺ μμ¦ λμ μ μΈκ³ λ° μμΆλμ μ½ 6%, μ₯μμ μμΆλμ μ½ 11%λ₯Ό μ°¨μ§ν΄μμ΅λλ€. μμΆ μ°¨μ§μ κ³΅κΈ λΆμ μ¬λ¦¬λ₯Ό μκ·Ήν μ μμ΅λλ€.
ννΈ, μΈκ³ μλλμ 기ꡬ(FAO) κ²½μ νμ μ 리 무μ€νν(Shirley Mustafa)λ 'μνΌ μλλ¨' νμμ΄ μμλμ§λ§, νμ¬ κΈ°λ‘μ μΈ μΈκ³ 곑물 μ¬κ³ λμ΄ μλλ¨λ‘ μΈν μλ μμ°λ κ°μ 좩격μ μΌλΆ μμΆ©ν΄ μ€ κ²μΌλ‘ κΈ°λνλ€κ³ μ νμ΅λλ€. μ€μ λ‘ μ¬ν΄ 7μ 1μΌ μμλλ μλ¬Ό μ°λμ μ μΈκ³ λ° μ¬κ³ λμ 5λ λ μ΅κ³ μΉμΈ 2μ΅ 7,995λ§ ν€μ λ¬ν κ²μΌλ‘ μ λ§λ©λλ€. μ μ¬κ³ λ μμ μλ μ΅κ³ μΉλ₯Ό κΈ°λ‘νλ©°, νΉν μΈκ³ μ μμΆλμ 40%λ₯Ό μ°¨μ§νλ μΈλκ° μ λΆ λͺ©νμΉμ μ½ 5λ°°μ λ¬νλ μ¬κ³ λμ 보μ νκ³ μμ΅λλ€.
4. νκ΅ μλ μ°μ μμ¬μ : μ¬λ£ 곑물 κ°κ²© λ³λμ± μ£Όμν΄μΌ
μ΄λ² μ¬νλ νκ΅ μλ μ°μ μλ μμ¬νλ λ°κ° ν½λλ€. νκ΅μ μ¬λ£ 곑물μ μλΉ λΆλΆμ μμ μ μμ‘΄νκ³ μκΈ° λλ¬Έμ, κ΅μ 곑물 κ°κ²©μ λ³λμ±μ μ¬λ£ κ°κ²©μ μ§μ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉκ³ μ΄λ κ³§ μμ°λΉ μ¦κ°λ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμ΅λλ€. λ¬μμ-μ°ν¬λΌμ΄λ μ μ μ₯κΈ°νμ μλλ¨λΌλ μμ°μ¬ν΄ λ³μκΉμ§ κ²ΉμΉλ©΄μ κ΅μ 곑물 μμ₯μ λΆμμ μ±μ΄ μ»€μ§ κ°λ₯μ±μ΄ μμ΅λλ€. λ°λΌμ μ λΆμ μ κ³λ κ΅μ 곑물 κ°κ²© λν₯μ λ©΄λ°ν μ£Όμνλ©° μ¬λ£ μκΈ μμ ν λ°©μμ λ€κ°μ μΌλ‘ λͺ¨μν΄μΌ ν νμκ° μμ΅λλ€.
5. ν₯ν μ λ§: λΆνμ€μ± μ μμ ν λ Έλ ₯
λ¬μμ-μ°ν¬λΌμ΄λ μ μμ ν₯λ°©κ³Ό μλλ¨μ μ€μ μν₯λ ₯ λ± λΆνμ€μ±μ΄ μ¬μ ν λμ μν©μ λλ€. νμ§λ§ μ£Όμ 곑물 μμΆκ΅μ κΈ°λ‘μ μΈ μ¬κ³ λκ³Ό μμ°λμ λ¨κΈ°μ μΈ κ³΅κΈ λΆμ‘± μ¬νλ₯Ό μννλ λ° κΈ°μ¬ν κ²μΌλ‘ 보μ λλ€. λ€λ§, μ€μ₯κΈ°μ μΌλ‘ λΆμμ΄ μ§μλκ±°λ μ΄μ κΈ°ν νμμ΄ μ¬νλ κ²½μ° κ³‘λ¬Ό μμ₯μ λΆμμ μ±μ λ€μ μ»€μ§ μ μμ΅λλ€.
π ν μ€ μμ½: λ¬μμμ νλ§ κ³΅κ²©μΌλ‘ μ°ν¬λΌμ΄λ 곑물 μμΆμ΄ ν격μ μ μ κ°λ₯μ±μ΄ μμ§λ§, λμ μΈκ³ 곑물 μ¬κ³ λμ΄ μΆ©κ²©μ μνν μ μμ.
---
*νλν¬λ°μ΄ (Handon Today) | νμ€λ§ν¬ κΈ°μ μμ±*