🌍 글로벌 | 기록적인 경쟁력 확보한 브라질산 돈육 📊

브라질에서 돈육이 소고기와 닭고기 대비 역대급 가격 경쟁력을 확보하며 시장에서 주목받고 있습니다. 반면, 중국 양쯔강 삼각주 지역에서는 닭고기 소비가 늘면서 돈육의 지배력이 점차 약화되는 양상입니다.

1. 브라질 돈육, 소고기 대비 경쟁력 '사상 최고'

브라질에서 지난 5월 돈육이 소고기와 닭고기 대비 가격 경쟁력을 크게 높였습니다. 특히 소고기와의 상대 가격 경쟁력은 2004년 관련 통계 집계 이후 가장 높은 수준을 기록했습니다. 브라질 현지 전문 기관인 Cepea에 따르면, 5월 한 달간 수요 부진으로 돈육 가격은 하락한 반면, 소고기 도체 가격은 보합세를 유지하며 두 단백질 간의 가격 격차를 더욱 벌렸습니다.

2. 중국 양쯔강 삼각주, 닭고기 소비 증가 추세

중국 농업부 외래 농업 서비스 보고서에 따르면, 중국 양쯔강 삼각주 지역에서 닭고기 소비가 꾸준히 증가하며 돈육의 시장 점유율을 잠식하고 있습니다. 중국 국가통계국 자료에 따르면, 중국의 1인당 닭고기 소비량은 2015년 8.4kg에서 2024년 12.5kg으로 증가했습니다. 이는 10년 전과 비교했을 때 약 1.5배가 늘어난 수치입니다.

3. 중국 주요 육류 소비 현황

현재 중국의 주요 육류 소비에서 돈육은 68%로 여전히 가장 높은 비중을 차지하고 있으며, 닭고기는 18%, 소고기는 14%를 기록하고 있습니다. 이러한 소비 패턴 변화는 닭고기의 상대적으로 낮은 가격, 다양한 활용성, 그리고 건강에 대한 긍정적인 인식 등에 영향을 받은 것으로 분석됩니다. 특히 돈육 가격의 변동성이 커지면서 닭고기로의 대체 소비를 가속화하는 요인이 되고 있습니다.

4. 양쯔강 삼각주 지역의 소비 구조와 성장 동력

상하이, 장쑤성, 저장성, 안후이성을 포함하는 양쯔강 삼각주 지역은 중국 GDP의 약 4분의 1을 차지하며, 해당 지역의 1인당 가처분 소득은 전국 평균의 1.5배에 달해 고급 축산물에 대한 수요가 높습니다. 외식 산업의 확장, 전자상거래 발달, 콜드체인 시스템 개선 등은 특히 간편하고 부가가치가 높은 닭고기 제품에 대한 수요를 견인하는 주요 동력으로 꼽힙니다.

5. 한국 양돈 산업에 주는 시사점

브라질의 기록적인 가격 경쟁력 확보와 중국의 소비 패턴 변화는 한국 양돈 산업에도 중요한 시사점을 던집니다. 돼지고기 소비 감소와 닭고기 등 대체 단백질의 강세는 국내 시장에서도 나타날 수 있는 만큼, 품질 향상과 함께 가격 경쟁력 확보 및 소비 촉진을 위한 다각적인 노력이 필요합니다. 특히, 소비자들이 선호하는 건강, 맛, 편리성 등을 고려한 제품 개발과 홍보 전략이 중요해질 것으로 보입니다.

📌 한 줄 요약: 브라질 돈육, 소고기 대비 가격 경쟁력 최고 기록! 중국선 닭고기가 돈육 시장 파고들어.

---
*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*