🐖 상고하저 뚜렷! 2026년 한돈 시장, 상반기 상승세 하반기 꺾인다?

올해 돼지 도매가격, 상반기 강세 후 하반기 약세 전망… 전년 대비 평균 0.6% 상승 기대

2026년 한돈 시장은 상반기에는 상승 흐름을 타다가 하반기에는 하락세로 전환되는 뚜렷한 '상고하저' 양상이 나타날 것으로 예측됩니다. 한국농촌경제연구원(KREI)의 전망에 따르면, 올해 평균 돼지 도매가격은 지난해보다 소폭 상승하겠지만, 상반기와 하반기의 가격 흐름은 크게 엇갈릴 전망입니다.

1. 1분기 돼지 사육 마릿수 감소세 지속 📉

최근 국가데이터처의 ‘2026년 1분기 가축동향조사’ 결과에 따르면, 지난 3월 1일 기준 돼지 사육 마릿수는 총 1071만 6000마리로, 전년 동기 대비 8만 마리(-0.7%) 감소했습니다. 이러한 감소세는 주로 모돈(어미돼지) 마릿수 감소의 영향으로 분석됩니다. 실제 모돈 마릿수는 2024년 12월 97만 4000마리에서 점차 줄어들어 2025년 12월에는 96만 7000마리까지 감소했습니다. 이러한 모돈 수 감소는 향후 전체 돼지 사육 규모 축소로 이어지고 있다는 분석입니다. 또한, 돼지 농가 수도 전년 대비 102곳 감소한 5500곳을 기록하며 사육 기반 또한 축소되는 흐름을 보이고 있습니다.

2. 상반기: 도축 마릿수 감소로 가격 상승세 📈

올해 들어 돼지 도매가격은 예상대로 강세를 이어가고 있습니다. 지난 5월 도매가격은 kg당 6,388원을 기록하며 지난해 같은 기간보다 9.9% 상승했습니다. 이러한 가격 상승의 가장 큰 원인은 도축 마릿수 감소입니다. ASF 발생 영향으로 올해 초 육성돈 사육 마릿수가 줄어든 것이 출하 감소로 이어지며 가격을 지지하고 있는 상황입니다. 이러한 추세는 6월에도 이어져, KREI는 6월 돼지 도매가격을 kg당 6,300~6,500원으로 예상하며, 이는 작년 동월 대비 약 4.7% 높은 수준입니다.

3. 하반기: 기저효과·소비 둔화 우려로 가격 하락세 📉

반면, 하반기 시장은 다소 다른 양상을 보일 것으로 예상됩니다. KREI는 7월 도매가격을 kg당 5,900~6,100원, 8월은 6,100~6,300원으로 전망하며, 이는 각각 작년보다 5.7%, 6.1% 낮은 수준입니다. 도축 마릿수는 전년 대비 소폭 감소하겠지만, 가격은 오히려 하락할 것이라는 분석입니다. 이러한 하락 전망의 주요 원인으로는 지난해 7월과 9월 지급되었던 민생회복 소비쿠폰에 따른 소비 증가 효과가 사라지는 기저효과가 작용하기 때문입니다. 또한, 여름철 무더위로 인한 소비 둔화와 지속적으로 증가하는 수입육 공급 역시 시장에 부담 요인으로 작용할 전망입니다.

4. 연간 평균 가격 소폭 상승, 상고하저 흐름 📊

KREI는 이러한 상반기 상승세와 하반기 하락세의 요인들을 종합적으로 고려했을 때, 2026년 연간 돼지 평균 도매가격은 kg당 5,700~5,900원을 기록하여 작년 평균 가격(5,763원)보다 0.6%가량 높은 수준을 유지할 것으로 전망했습니다. 이는 상반기에는 전년 대비 6.6% 내외 상승하는 반면, 하반기에는 3.9% 내외 하락할 것이라는 구체적인 수치로 이어집니다. 결국 올해 한돈 시장은 공급 감소에 따른 생산량 축소가 상반기 가격을 견인하고, 소비 둔화와 기저효과가 하반기 가격을 끌어내리는 '상고하저(上高下低)' 흐름으로 요약될 수 있겠습니다.

5. 농가, 하반기 약세 대비… 생산 관리 및 소비 활성화 노력 필요 💡

이번 KREI의 전망은 2026년 한돈 시장이 상반기에는 비교적 우호적인 가격 흐름을 보이겠지만, 하반기에는 소비 위축 및 외부 요인으로 인해 가격 하락이 예상된다는 점을 시사합니다. 따라서 농가에서는 하반기 약세에 대비하여 생산성 관리에 더욱 집중하고, 불필요한 마릿수 증가를 억제하는 등 철저한 출하 계획을 세우는 것이 중요합니다. 또한, 정부와 업계는 명절 등 소비 성수기 외에도 소비 활성화를 위한 다각적인 노력을 기울여 하반기 시장의 급격한 가격 하락을 완화하는 데 힘써야 할 것입니다.

📌 한 줄 요약: 2026년 한돈 시장은 상반기에는 공급 감소로 가격이 오르겠지만, 하반기에는 소비 둔화와 기저효과로 가격이 하락하는 '상고하저' 흐름을 보일 전망입니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*