๐ŸŒ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ | ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ํ•˜๋ฝ์„ธ ์ง€์†, ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ๋“ค์ฉ

์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ์€ ๋ฐ˜๋“ฑํ–ˆ์ง€๋งŒ, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ์€ ํŽ€๋“œ ๋งค๋„์„ธ๋กœ ํ•˜๋ฝ์„ธ๋ฅผ ์ด์–ด๊ฐ”์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ 100๋‹ฌ๋Ÿฌ๋ฅผ ๋ŒํŒŒํ•˜๋ฉฐ ์‹œ์žฅ์˜ ๊ด€์‹ฌ์ด ์ ๋ฆฌ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ๊ทผ ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์นด๊ณ ์ƒ์—…๊ฑฐ๋ž˜์†Œ(CME)์—์„œ ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ๊ณ„์†ํ•ด์„œ ํ•˜๋ฝ์„ธ๋ฅผ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ฃผ๋กœ ํŽ€๋“œ ๋งค๋„์„ธ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฐ›์€ ๊ฒฐ๊ณผ๋กœ ๋ถ„์„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด, ์†Œ ์„ ๋ฌผ์€ ๋‹จ๊ธฐ์ ์ธ ๊ธฐ์ˆ ์  ๋งค์ˆ˜์„ธ์™€ ์ˆ ์ปค๋ฒ„๋ง์— ํž˜์ž…์–ด ์ผ๋ถ€ ๋ฐ˜๋“ฑํ•˜๋Š” ๋ชจ์Šต์„ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ, ํŽ€๋“œ ๋งค๋„์„ธ์— ํ”๋“ค๋ฆฌ๋‚˜

์ง€๋‚œ 6์›” 2์ผ(ํ˜„์ง€์‹œ๊ฐ„) CME์—์„œ ๊ฑฐ๋ž˜๋œ ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์ „๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ํ•˜๋ฝ์„ธ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๋‚œ ๋ฉฐ์น ๊ฐ„ ์ด์–ด์ง„ ์ด๋Ÿฌํ•œ ํ๋ฆ„์€ ํŽ€๋“œ๋“ค์˜ ์ง€์†์ ์ธ ๋งค๋„ ๋ฌผ๋Ÿ‰ ์ถœํšŒ์— ๋”ฐ๋ฅธ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ํ’€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ, ๊ฐ€์žฅ ํ™œ๋ฐœํ•˜๊ฒŒ ๊ฑฐ๋ž˜๋˜๋Š” 7์›” ์ธ๋„๋ถ„ ๋ผ์ง€ ์„ ๋ฌผ์€ ์†Œํญ ์ƒ์Šนํ•˜๋ฉฐ 99.850์„ผํŠธ/ํŒŒ์šด๋“œ์— ๊ฑฐ๋ž˜๋ฅผ ๋งˆ์ณค์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์†Œ ์„ ๋ฌผ, ๋ณ€๋™์„ฑ ์† ๊ฐ€๊ฒฉ ํšŒ๋ณต ์‹œ๋„

๊ฐ™์€ ๋‚  ์†Œ ์„ ๋ฌผ ์‹œ์žฅ์—์„œ๋Š” ํฌ๋ง์ ์ธ ์›€์ง์ž„์ด ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ์ฐจ๋ก€์˜ ํ•˜๋ฝ์„ธ๋ฅผ ๋ณด์ธ ํ›„ ๊ธฐ์ˆ ์  ๋งค์ˆ˜์„ธ์™€ ์ˆ ์ปค๋ฒ„๋ง์ด ์œ ์ž…๋˜๋ฉฐ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ๋ฐ˜๋“ฑํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ, ํ˜„๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ๋Œ€๋น„ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ํฐ ํ• ์ธ ํญ์„ ๋ณด์ด๋ฉด์„œ ํˆฌ์ž์ž๋“ค์˜ ๊ด€์‹ฌ์„ ๋Œ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 8์›” ์ธ๋„๋ถ„ ๋ผ์ด๋ธŒ ์†Œ(live cattle) ์„ ๋ฌผ์€ 240.600์„ผํŠธ/ํŒŒ์šด๋“œ๋กœ, 8์›” ์ธ๋„๋ถ„ ์œก์„ฑ์šฐ(feeder cattle) ์„ ๋ฌผ์€ 351.550์„ผํŠธ/ํŒŒ์šด๋“œ๋กœ ๋งˆ๊ฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ•, ์œก๋ฅ˜ ์†Œ๋น„์— ๊ทธ๋ฆผ์ž

์›์ž์žฌ ์‹œ์žฅ์˜ ์›€์ง์ž„๊ณผ๋Š” ๋ณ„๊ฐœ๋กœ, ๋ฏธ๊ตญ์˜ ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ๊ฐ€ ์œ„์ถ•๋˜๋Š” ์ ์€ ์œก๋ฅ˜ ์‹œ์žฅ์— ์šฐ๋ ค ์š”์ธ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๊ทผ ์œ ๊ฐ€ ์ƒ์Šน๊ณผ ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์†Œ๋น„ ์‹ฌ๋ฆฌ ๋‘”ํ™”๋Š” ์‹๋ฃŒํ’ˆ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ๊ฐ€์žฅ ๋น„์‹ผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณต๊ธ‰์›์ธ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์†Œ๋น„์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์ „๋ง์„ ๋‚ณ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ๊ตญ ๋†๋ฌด๋ถ€(USDA) ๋ฐœํ‘œ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, 6์›” 2์ผ ๊ธฐ์ค€ ๊ณ ๊ธ‰ ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ(choice boxed beef cutout) ๊ฐ€๊ฒฉ์€ 392.83๋‹ฌ๋Ÿฌ/๋ฐฑํŒŒ์šด๋“œ๋กœ ์†Œํญ ์ƒ์Šนํ–ˆ์œผ๋‚˜, ์ผ๋ฐ˜ ๋“ฑ๊ธ‰(select cuts)์€ ํ•˜๋ฝํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ $100 ๋ŒํŒŒ, ์‹œ์žฅ ์ฃผ๋ชฉ

ํ•œํŽธ, ์ง€๋‚œ 6์›” 2์ผ(ํ˜„์ง€์‹œ๊ฐ„) USDA ๋ฐœํ‘œ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ(pork carcass cutout) ๊ฐ€๊ฒฉ์€ 91์„ผํŠธ ์ƒ์Šนํ•œ 100.02๋‹ฌ๋Ÿฌ/๋ฐฑํŒŒ์šด๋“œ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ•˜๋ฉฐ 100๋‹ฌ๋Ÿฌ๋ฅผ ๋„˜์–ด์„ฐ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์„ธ์™€๋Š” ๋Œ€์กฐ์ ์ธ ์›€์ง์ž„์œผ๋กœ, ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ ์ž์ฒด์˜ ์ˆ˜๊ธ‰ ์ƒํ™ฉ์ด๋‚˜ ์‹œ์žฅ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ์š”์ธ์ด ๊ฐ€๊ฒฉ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ์‹œ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

5. ํ–ฅํ›„ ์‹œ์žฅ ์ „๋ง, ๋ณ€๋™์„ฑ ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ

๊ตญ์ œ ์œ ๊ฐ€ ํ•˜๋ฝ๊ณผ ์ง€์ •ํ•™์  ๋ถˆํ™•์‹ค์„ฑ ์™„ํ™” ์›€์ง์ž„์€ ๋‹จ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์›์ž์žฌ ์‹œ์žฅ์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋ฏธ๊ตญ์˜ ๊ณ ๊ธˆ๋ฆฌ ๊ธฐ์กฐ์™€ ์†Œ๋น„์ž ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ•์ด๋ผ๋Š” ๊ฑฐ์‹œ ๊ฒฝ์ œ์  ์š”์ธ์€ ์—ฌ์ „ํžˆ ์œก๋ฅ˜ ์†Œ๋น„์— ๋ถ€๋‹ด์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•  ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ์˜ ํ•˜๋ฝ์„ธ๊ฐ€ ์ง€์†๋ ์ง€, ๋˜๋Š” ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ์ƒ์Šน์„ธ์— ํž˜์ž…์–ด ๋ฐ˜๋“ฑํ• ์ง€ ์ฃผ๋ชฉํ•  ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿ“Œ ํ•œ ์ค„ ์š”์•ฝ: ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ํŽ€๋“œ ๋งค๋„์„ธ๋กœ ํ•˜๋ฝํ–ˆ์ง€๋งŒ, ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒ์‚ฐ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ 100๋‹ฌ๋Ÿฌ๋ฅผ ๋ŒํŒŒํ•˜๋ฉฐ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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*ํ•œ๋ˆํˆฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํŒœ์Šค๋งํฌ ๊ธฐ์ž ์ž‘์„ฑ*