🌍 글로벌 | 미국 돈육 시장, 훈풍 속 숨은 경쟁력 찾다

중국 수입 감소 속 멕시코가 빈자리 채우며 생산자 '함박웃음'

아프리카돼지열병(ASF) 이후 중국의 돼지고기 자급률이 높아지면서 미국 돈육 수출 시장에 큰 변화가 찾아왔습니다. 미국 돈육 생산자들은 변화에 발맞춰 중국 외 수출 시장을 개척하고 내수 시장 강화에 집중하며 돌파구를 마련하고 있습니다.

1. 중국 없는 수출 시장, 멕시코가 대안으로 부상

2026년 기준, 미국 돼지고기 생산량의 25%가 수출되었으며, 이 중 40%가 멕시코로 향했습니다. 이는 중국이 ASF 이후 돼지고기 생산을 늘리며 미국산 돼지고기 수입량을 크게 줄인 데 따른 결과입니다. 멕시코는 이러한 상황에서 미국의 최대 수출 시장으로 자리매김하며 빈자리를 훌륭하게 채워주고 있습니다.

2. 내수 시장 살린 '맛 광고'? 캠페인 효과 톡톡

미국 돈육 산업은 'Taste What Pork Can Do'라는 새로운 캠페인을 통해 내수 시장 공략에도 힘을 쏟고 있습니다. 이 캠페인은 소비자 중심의 새로운 맛과 조리법을 제안하며, 시장 조사 업체 뉴머레이터(Numerator)에 따르면 2025년 12월까지 1달러 투자 대비 83달러의 소매 판매 증가 효과를 거둔 것으로 나타났습니다. 이는 소고기 산업의 내수 마케팅 전략을 연상시키며, 성공적으로 지속될 경우 장기적인 성장을 이끌 동력이 될 것으로 보입니다.

3. '안정'의 키워드, 생산자 마진 상승세

미국-멕시코-캐나다 협정(USMCA)은 다른 지역의 무역 불확실성 속에서도 멕시코로의 미국 돈육 수출을 꾸준히 지원하고 있습니다. 이러한 노력 덕분에 돼지 및 돈육 시장은 생산자들에게 매우 긍정적인 흐름을 보이고 있습니다. 아이오와주립대학교에 따르면, 2026년 2월은 농장에서 식탁까지 이어지는 전 과정에서 23개월 연속 흑자를 기록한 달로 조사되었습니다. 3월 중순까지 국내 돼지 값은 두당 약 10달러 상승했습니다.

4. 한국 돈육 산업, '수출 다변화'와 '내수 강화'에서 해답을 찾다

중국의 수입 감소와 멕시코의 부상은 한국 돈육 산업에도 중요한 시사점을 던집니다. 특정 수입국에 대한 의존도를 낮추고 멕시코와 같이 잠재력이 큰 시장을 적극적으로 개척하는 '수출 다변화' 전략이 필요합니다. 더불어, 'Taste What Pork Can Do' 캠페인처럼 소비자의 관심을 끌고 돼지고기 소비를 촉진할 수 있는 창의적인 '내수 강화' 방안 모색이 시급합니다.

5. 2026년 하반기, 안정세 이어갈까?

CoBank는 앞으로 몇 달간 생산자들에게 유리한 시장 상황이 지속될 것으로 전망하고 있습니다. 다만, 미국 돈육 산업은 다른 동물성 단백질 산업에 비해 여전히 세계 시장 상황에 민감하게 반응하며 위험이 높은 편이라는 점도 함께 언급했습니다.

📌 한 줄 요약: 중국 시장의 변화 속에서 멕시코 수출 확대와 내수 캠페인 성공으로 미국 돈육 산업이 안정적인 성장세를 이어가고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*