๐ ๊ธ๋ก๋ฒ | ํ๋ฆฌํ, ์คํ์ธ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ ํ ํด์ ๐ท
๊ธ๋ก๋ฒ ์ง์ ํ์ ๋ฆฌ์คํฌ ๊ณ ์กฐ ์, ์๋ ์๋ณด ์ค์์ฑ ๋๋โฆ ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ , 'ํจ์จ'์ '์์ '์ผ๋ก ํจ๋ฌ๋ค์ ์ ํ ๋ชจ์์ต๊ทผ ๊ธ๋ก๋ฒ ์ง์ ํ์ ๋ถ์์ ์ฑ์ด ๋์์ง์ ๋ฐ๋ผ ์๋ ์๋ณด์ ์ค์์ฑ์ด ๋์ฑ ๊ฐ์กฐ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ๊ฐ์ด๋ฐ, ํ๋ฆฌํ์ด 2025๋ 11์ ์คํ์ธ ๋ถ๋ถ ์ง์ญ์ ์ํ๋ฆฌ์นด๋ผ์ง์ด๋ณ(ASF) ๋ฐ์ ์ดํ ์ค๋จํ๋ ์คํ์ธ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ ํ์ ๋๋ถ๋ถ ํด์ ํ์ต๋๋ค. ํํธ, ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ญ์ '๋น ๋ฅด๊ณ ์ ๋ ดํ๊ฒ' ์์ฐํ๋ ๊ธฐ์กด ๋ฐฉ์์์ ๋ฒ์ด๋ '์์ ์ฑ๊ณผ ํ์ค์ฑ'์ ์ฐ์ ํ๋ ์ ๋ต์ผ๋ก ์ ํ์ ๋ชจ์ํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
1. ํ๋ฆฌํ, ์คํ์ธ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ๋ฌธํฑ ๋ฎ์ถ๋ค
ํ๋ฆฌํ์ 2025๋ 11์ ์คํ์ธ ๋ถ๋ถ ์ผ์ ๋ฉง๋ผ์ง์์ ์ํ๋ฆฌ์นด๋ผ์ง์ด๋ณ(ASF)์ด ๋ฐ์ํ์ ์คํ์ธ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ ์ ๋ฉด ๊ธ์งํ์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ์ต๊ทผ ASF ๋ฐ์ ์ง์ญ์ ์ ์ธํ ์คํ์ธ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ์ ๋ํ ์์ ์ ํ ์กฐ์น๋ฅผ ๋๋ถ๋ถ ํด์ ํ๋ฉฐ, ์คํ์ธ์ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ถ๊ธธ์ด ๋ค์ ์ด๋ฆฌ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์๊ตญ ๊ฐ์ ๊ต์ญ ์ ์ํ์ ํจ๊ป ๊ธ๋ก๋ฒ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ณต๊ธ๋ง ์์ ์ ์ผ๋ถ ๊ธฐ์ฌํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ๋๋ค.
2. ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ , '์์ '์ผ๋ก์ ์ ํ ๋ชจ์
๋์์ ํ๊ตญ์์๋ ์ง์ ํ์ ์๊ธฐ๋ก ์ธํ ๊ฒฝ์ ์ ๋ถํ์ค์ฑ์ด ์ปค์ง๋ฉด์ '์์ ์ฑ'์ด ๊ฒฝ์ ๋์์ ํต์ฌ ํค์๋๋ก ๋ถ์ํ์ต๋๋ค. ํนํ ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ณต๊ธ์์ผ๋ก์ ์๋ ์๋ณด์ ํ ์ถ์ ๋ด๋นํ๋ ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ ๊ธฐ์กด์ 'ํจ์จ์ฑ(Efficiency)' ์ค์ฌ, ์ฆ '๋น ๋ฅด๊ณ ์ ๋ ดํ๊ฒ' ์์ฐํ๋ ๋ฐฉ์์์ '์์ ์ฑ ์ฐ์ (Security-First)' ์ ๋ต์ผ๋ก์ ์ ํ์ ์๋๋ฅด๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ธ๊ณ ์์ฅ์์๋ ํ์ค์ฑ์ ์ํด ๊ธฐ๊บผ์ด ๋ ๋์ ๊ฐ๊ฒฉ์ ์ง๋ถํ๋ ค๋ ์์ง์๊ณผ ๋งฅ์ ๊ฐ์ด ํฉ๋๋ค.
3. ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ณต๊ธ๋ง ๋ฆฌ์คํฌ์ ๋์์ง๋ '์๋ณด ํ๋ฆฌ๋ฏธ์'
์ค๋ ์ง์ญ์ ์ ์๊ณผ ๊ฐ์ ์ง์ ํ์ ์ฌ๊ฑด๋ค์ ๊ธ๋ก๋ฒ ๊ฒฝ์ ์ ์์์น ๋ชปํ ํ์ฅ์ ์ผ์ผํค๋ฉฐ, '์ํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์'์ ์์น์์ผ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๋น์ฉ ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ด๋ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ญ์ ์ด๋ฌํ ํ๋ฆ์์ ์์ธ๊ฐ ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ฌ๋ฃ ์๋ฃ ๋ฐ ๋๋ฌผ์ฉ ์์ฝํ ์์ ์์กด๋๊ฐ ๋์์ง์ ๋ฐ๋ผ ์์ฐ ๋น์ฉ ์์น์ ํผํ๊ธฐ ์ด๋ ค์ด ์ํฉ์ ๋๋ค.
4. ์ฌ๋ฃ ์๋ณด ํ๋ณด์ ๋น์ฉ ์ ๊ฐ์ ์ํ ๋ ธ๋ ฅ
ํ๊ตญ ์๋ ์์ฐ ๋น์ฉ์ 60~70%๋ฅผ ์ฐจ์งํ๋ ์ฌ๋ฃ์ ๊ฒฝ์ฐ, ์ฝฉ๋น์ง, ์ฌ๋ฃ์ฉ ์ฅ์์, ๋ฐ, ๋ณด๋ฆฌ, DDGs ๋ฑ ์๋น ๋ถ๋ถ์ ํด์ธ ์์ ์ ์์กดํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด์ ๋ฐ๋ผ ํ๊ตญ์ ์๋ก์ด ๊ณต๊ธ ํํธ๋๋ฅผ ๋ฌผ์ํ๊ณ ์ ๋ฌผ ๊ณ์ฝ์ ํตํด ๊ฐ๊ฒฉ ๋ณ๋ ์ํ์ ๊ด๋ฆฌํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋๋ถ์ด, ํ์ง์์ ๊ตฌํ ์ ์๋ ์๊ฒจ, ๋ฐ๊ธฐ์ธ, ์นด์ฌ๋ฐ ์นฉ, ๋งฅ์ฃผ๋ฐ ๋ฑ ๋์ฒด ์๋ฃ๋ฅผ ํ์ฉํ๊ณ ํจ์๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ํ ํจ์จ์ ๋์ด๋ ๋ฑ ์ธ๋ถ ์์กด๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ๊ณต๊ธ๋ง์ ์ทจ์ฝ์ฑ์ ๋ณด์ํ๊ธฐ ์ํ ๋ ธ๋ ฅ์ด ์ค์ํด์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.
5. ๊ฐํ๋ ์๋ฌผํ์ ์์ ์กฐ์น(Biosecurity)์ ์ค์์ฑ
๋ฌ์์-์ฐํฌ๋ผ์ด๋ ์ ์ ๋ฑ ์ง์ ํ์ ๊ฐ๋ฑ์ด ์ฌํ๋๋ฉด์, ํฌ๋ฐ๋ฏน๊ณผ ๊ฐ์ ๋๊ท๋ชจ ์ง๋ณ ๋ฐ์์ ๋ํ ์ฐ๋ ค๋ ์ปค์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์ํฉ์์ ๊ฐ ๋์ฅ์ ์๋ฌผํ์ ์์ ์กฐ์น(Biosecurity)๋ฅผ ๊ฐํํ์ฌ ์ง๋ณ ๋ฐ์ ์ํ์ ์ต์ํํ๊ณ , ์ํ ๊ณต๊ธ๋ง ์ ๋ฐ์ ์ ๋ขฐ๋ฅผ ๊ตฌ์ถํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋ํ, ๋ํ ๋์ฅ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฒจ๋จ ๊ธฐ์ ์ ํ์ฉํ ์ถ์ ์์คํ (Traceability)์ ๊ตฌ์ถํ์ฌ ๋ผ์ง ๊ฐ์ฒด๋ณ ์์ ์ฑ์ ์ ์ฆํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ด๋ ์์ถ ๊ฒฝ์๋ ฅ์ ๋์ด๊ณ ๋ถ๊ฐ๊ฐ์น๋ฅผ ์ฐฝ์ถํ๋ ๋ฐ ํต์ฌ์ ์ธ ์ญํ ์ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์๋ฌผํ์ ์์ ์กฐ์น๋ ๋จ์ํ ๋น์ฉ์ผ๋ก ์ธ์๋ ๊ฒ์ด ์๋๋ผ, ์์ฐ์ฑ ํฅ์๊ณผ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ์์ต์ฑ ์ฆ๋๋ฅผ ์ํ ํ์์ ์ธ ํฌ์๋ก ๊ฐ์ฃผ๋์ด์ผ ํฉ๋๋ค.
๐ ํ ์ค ์์ฝ: ๊ธ๋ก๋ฒ ๋ถ์์ ์ ์๋ ์๋ณด ๊ฐํ ํ์์ฑ์ด ๋๋๋๋ฉฐ, ๊ฐ๊ตญ์ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ๊ท์ ๋ฅผ ์ํํ๊ณ ์์ฒด์ ์ธ ๊ณต๊ธ๋ง ์์ ํ ๋ฐ ๋ฐฉ์ญ ๊ฐํ์ ํ์ฐ๊ณ ์๋ค.
---
*ํ๋ํฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํ์ค๋งํฌ ๊ธฐ์ ์์ฑ*