🌍 글로벌 | 고돈가 행진에 육가공업계 '역마진' 비명 🐷

최근 돼지고기 도매 가격이 상승세를 이어가고 있지만, 정작 육가공업계는 '역마진'으로 인한 심각한 경영난을 겪고 있습니다. 소비 부진 속에 재고가 쌓이고 있지만, 원료돈 가격만 고공행진하며 가공업체들의 부담이 임계점에 달했다는 분석이 나오고 있습니다.

1. 돈가는 오르는데, 육가공업계는 울상

지난주 돼지 평균 도매가격이 전주 대비 1.6% 오른 1kg당 6,441원을 기록하며, 지난해 같은 기간보다 11.7% 높은 수준을 보였습니다. 5월 중순 기준 누적 평균 가격 역시 6,390원으로 연중 최고치를 경신했습니다. 이는 가정의 달 특수와 정부의 고유가 지원금 지급 등이 소비 심리를 자극한 결과로 풀이됩니다.

2. '체감 경기'와 '수치'의 괴리, 소비 부진의 그림자

하지만 유통 현장의 체감 경기는 수치와 전혀 다릅니다. 대형 마트 등의 할인 행사를 제외하면, 정육점과 외식업계의 실제 수요는 기대에 미치지 못하고 빠르게 부진해졌습니다. 소비가 뒷받침되지 못하면서 시장에는 구이용 돼지고기 물량이 다시 출현하고 있습니다. 삼겹살 가격 상승으로 인한 부위별 동반 상승 효과를 기대하기 어려운 상황이며, 돈육 구매 가격은 kg당 6,400원을 웃돌지만 가공업체의 판매 가격은 제자리걸음이라는 분석이 나옵니다.

3. 글로벌 시장 상황도 유사한 흐름

미국에서도 비슷한 현상이 나타나고 있습니다. 가축 사육 두수 감소로 공급이 줄어들면서 원료육 가격이 상승했고, 이로 인해 돼지고기 가공업체들은 동물 한 마리당 약 95센트의 손실을 보고 있는 것으로 파악됩니다. 이는 육가공업계가 원료 값을 감당하지 못하고 있다는 방증입니다.

4. 도매시장, 농가 지원책 강화

이러한 상황 속에서 정부는 장바구니 물가 안정을 위해 연말까지 돼지고기 1만2천톤에 대한 긴급 할당관세를 추진합니다. 또한, 국내산 돼지고기 공급 확대를 위해 도매시장에 돼지를 신규 또는 확대 출하하는 농가에 두당 2만원의 지원금을 지급하는 계획도 확정했습니다.

5. 고돈가 장기화, 산업 전반에 '역풍' 우려

소비가 동반되지 않는 현재의 고돈가 장세가 장기화될 경우, 도축 및 유통 전반에 걸쳐 심각한 부정적 영향이 발생할 수 있다는 우려가 커지고 있습니다. 이에 따라 가공업체들은 원료돈 매입을 줄이거나 주중 공장 가동을 멈추는 등 고육지책을 펼치고 있습니다.

📌 한 줄 요약: 고돈가로 인해 육가공업계가 큰 손실을 보고 있으며, 소비 부진이 심화되면서 산업 전반에 대한 우려가 커지고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*