๐ ๊ธ๋ก๋ฒ | ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ๋ถ์ง์ ๋ฆฐํธ ์ ๋ฌผ ๊ฐ๊ฒฉ ์ฐ์ผ ์ต์ ์น ๊ฒฝ์
๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์๋น๊ฐ ์ค๊ณ ๊ณต๊ธ์ ๋๋ฉด์ ์์นด๊ณ ์ํ๊ฑฐ๋์(CME) ๋ฆฐํธ ์ ๋ฌผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ญ๋ ์ต์ ์น๋ฅผ ๋ค์ ์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์์กดํ์ฐ ์ ๋ฌผ ๊ฐ๊ฒฉ๋ ์ฝ์ธ๋ฅผ ๋ฉด์น ๋ชปํ๊ณ ์์ต๋๋ค.์ต๊ทผ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ฅ์ด ์ฌ์์น ์์ต๋๋ค. ์๋น์๋ค์ ์ง๊ฐ์ด ์์์ง๊ณ , ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ์ ๋ง๊ณผ ํ๋ฏธ์ ๋ํ ์ฐ๋ ค๊น์ง ๋ํด์ง๋ฉด์ ์์๊ฐ ํฌ๊ฒ ์์ถ๋์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์์น ๋ฐ ๋ฎ์น ๊ฒฉ์ผ๋ก ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ณต๊ธ๋์ ์คํ๋ ค ๋๋ฉด์ ๊ฐ๊ฒฉ ํ๋ฝ ์๋ ฅ์ ๋์ฑ ํค์ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค.
1. ์์ ๋ถ์ง ์ ํ๋ฝ์ธ ์ด์ด์ง๋ ๋ฆฐํธ ์ ๋ฌผ
์ง๋ 11์ 5์ผ (ํ์ง์๊ฐ) ์์นด๊ณ ์ํ๊ฑฐ๋์(CME)์์ ๊ฑฐ๋๋ ๋ฆฐํธ(Lean hog) ์ ๋ฌผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ญ๋ ์ต์ ์น๋ฅผ ๋ค์ ํ๋ฒ ๊ฒฝ์ ํ์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ๋ด ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์๊ฐ ๋ถ์งํ ๋ฐ๋ค ํด์ธ ์์ถ๊น์ง ์ค๋ฉด์ ๊ฐ๊ฒฉ ํ๋ฝ์ ๋ถ์ถ๊ฒผ์ต๋๋ค. ํนํ 12์ ์ธ๋๋ถ ๋ฆฐํธ ์ ๋ฌผ์ ํ์ด๋๋น 53.525์ผํธ์ ๊ฑฐ๋๋ฅผ ๋ง๊ฐํ๋ฉฐ ๊ณ์ฝ ๊ธฐ์ค ์ต์ ๊ฐ์ธ 53.175์ผํธ๊น์ง ๋จ์ด์ก์ต๋๋ค. 2027๋ 2์ ์ธ๋๋ถ ์ ๋ฌผ ์ญ์ ๊ณ์ฝ ์ต์ ๊ฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ์ต๋๋ค.
2. ๊ณต๊ธ ์ฆ๊ฐ ์์ธ: ๋์ด๋ ๋ผ์ง ๋ฌด๊ฒ
๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ณต๊ธ๋ ์ฆ๊ฐ๋ ์์๋ณด๋ค ๋ฌด๊ฑฐ์ด ๋ผ์ง๋ค์ ์ถํ ์ฆ๊ฐ์ ๊ด๋ จ์ด ์์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ฌด๋ถ(USDA) ๋ฐ์ดํฐ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, 10์ 31์ผ ๊ธฐ์ค ๋ผ์ง์ ํ๊ท ์ถํ ๋ฌด๊ฒ๋ ํ์ด๋๋ก, ์ ์ฃผ ๋๋น ์ฆ๊ฐํ์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ ๋ ๋๊ธฐ ๋๋น๋ก๋ ๋์ด๋ ์์น์ ๋๋ค. ์ด๋ ๊ณง ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ฐ๋์ด ์ฆ๊ฐํ์์ ์๋ฏธํ๋ฉฐ, ์์ฅ์ ๋ ๋ง์ ๊ณต๊ธ์ ๊ฐ์ ธ์์ต๋๋ค.
3. ์์น ๋ฐ ๋ฎ์น ์ ์ฌ: ์์ถ ์์ฅ๋ '๋นจ๊ฐ๋ถ'
์์ ๋ถ์ง์ ๊ตญ๋ด ์์ฅ์๋ง ๊ตญํ๋ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์๋๋๋ค. ์ธ๊ณ ์ต๋ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์๋น๊ตญ์ธ ์ค๊ตญ์ ์์ฒด์ ์ธ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ณผ์ ์์ฐ์ผ๋ก ์์ ๋์ ์ค์ด๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๋ฉ์์ฝ ์ญ์ ๋ฏธ๊ตญ์ผ๋ก๋ถํฐ์ ์์ ์ ์ค์ด๊ณ ์๋ ์ํฉ์ ๋๋ค. ์ค์ ๋ก 9์ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ถ๋์ ์ ๋ ๋๊ธฐ ๋๋น 7%, ์์ถ์ก์ 14% ๊ฐ์ํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ์ก๋ฅ์์ถํํ(USMEF)์ ๋ ํ ์คํธ๋กฌ CEO๋ "๊ธ๋ก๋ฒ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ต๊ทผ ๋ช ๋ฌ๊ฐ ๊ฐํ ์๋ฐ์ ๋ฐ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ฌํ ์ํฉ์ด ์์ถ ๊ฐ์น์๋ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ณ ์๋ค"๊ณ ์ค๋ช ํ์ต๋๋ค.
4. ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ ์ฃผ๋ ์์ฌ์ : ์์ถ ๋ค๋ณํ ๋ฐ ํ์ง ๊ฒฝ์๋ ฅ ๊ฐํ ํ์
์ต๊ทผ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ฅ์ ๋ถ์ง์ ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์๋ ์์ฌํ๋ ๋ฐ๊ฐ ํฝ๋๋ค. ํน์ ์์ถ ์์ฅ์ ๋ํ ์์กด๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ , ๋ค์ํ ๊ตญ๊ฐ๋ก ์์ถ ํ๋ก๋ฅผ ๋ค๋ณํํ๋ ๋ ธ๋ ฅ์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๋ํ, ์๋น์๋ค์ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ํ์ง์ ๋ํ ๋์์ง ๊ธฐ๋์น๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์ํค๊ธฐ ์ํด ๋ง๊ณผ ํ๋ฏธ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๊ณ , ์๋น์๋ค์ด ์์ฌํ๊ณ ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋๋ก ํ์ง ๊ฒฝ์๋ ฅ์ ๊ฐํํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
5. ํฅํ ์ ๋ง: ๋น๋ถ๊ฐ ์ฝ์ธ ์ง์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ
ํ ์ํฉ์ด ์ง์๋๋ค๋ฉด ๋ฆฐํธ ์ ๋ฌผ ๊ฐ๊ฒฉ์ ์ฝ์ธ๋ ๋น๋ถ๊ฐ ์ด์ด์ง ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋์ต๋๋ค. ์๋น์๋ค์ ๊ฒฝ์ ์ ๋ถ๋ด๊ณผ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์๋น์ ๋ํ ์ฌ๋ฆฌ์ ์ฅ๋ฒฝ์ด ํด์๋์ง ์๋ ํ, ์์ ํ๋ณต์ ๊ธฐ๋ํ๊ธฐ ์ด๋ ต์ต๋๋ค. ๋ํ, ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ณต๊ธ๋์ด ๊พธ์คํ ์ ์ง๋ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฐ๊ฒฉ ํ๋ฝ ์๋ ฅ์ ๋์ฑ ๊ฑฐ์ธ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
๐ ํ ์ค ์์ฝ: ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ๊ฐ์์ ๊ณต๊ธ ์ฆ๊ฐ๋ก ๋ฆฐํธ ์ ๋ฌผ ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ฐ์ผ ์ต์ ์น๋ฅผ ๊ฒฝ์ ํ๋ฉฐ ์ฝ์ธ๋ฅผ ์ด์ด๊ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค.
---
*ํ๋ํฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํ์ค๋งํฌ ๊ธฐ์ ์์ฑ*