๐ ๊ธ๋ก๋ฒ | ๋ฉ์์ฝ, ์ผ๋ถ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ค๋จ ์กฐ์น โ ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์? ๐
๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ, ๋ฉ์์ฝ ์์ถ๊ธธ ์ผ๋ถ ๋งํโฆ ์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฒ์ถ์ด ์์ธ์ต๊ทผ ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ํน์ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์ ํ์ ์์ ์ ์ค๋จํ๋ ์กฐ์น๋ฅผ ๋จํํด ๋ฏธ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฒ ์กฐ์น๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋ ์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค(pseudorabies virus) ํญ์ฒด ๊ฒ์ถ์ ๋ฐ๋ฅธ ์ ์ ์ ์๋ฐฉ ์กฐ์น๋ก, ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์๋ ์์ฌํ๋ ๋ฐ๊ฐ ํฝ๋๋ค.
1. ๋ฉ์์ฝ, ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ ํ ์กฐ์น ๋จํ
๋ฉ์์ฝ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋น๊ตญ์ด ์ผ๋ถ ๋ผ์ง์์ ์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํญ์ฒด๋ฅผ ๊ฒ์ถํ๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ ํจ์ ๋ฐ๋ผ, ๋ชจ๋(breeding pigs), ์ ์ก, ๋ด์ฅ(viscera) ๋ฐ ๋ผ์ง ๋ถ์ฐ๋ฌผ(pork offal) ๋ฑ ์ผ๋ถ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์ ํ์ ์์ ์ ์ค๋จํ์ต๋๋ค. ๋ฉ์์ฝ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ถ์ ์ต๋ ์์ฅ์ด๋ฉฐ, ์ด๋ฒ ์กฐ์น๋ ๋ฉ์์ฝ ์ ์ฒด ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ๋์ ์ฝ 10%์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค.
2. ์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค(Pseudorabies Virus)๋?
์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ ๋ผ์ง์๊ฒ ์ ์ผ๋๋ ์ง๋ณ์ผ๋ก, ๋ฏธ๊ตญ์์๋ 2004๋ ์ดํ ์์ ์ฉ ๋ผ์ง์์ ๋ฐ์์ด ๋ณด๊ณ ๋์ง ์์์ต๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ๋๋ฌด๋ถ(USDA)๋ ์ง๋ 4์ 30์ผ, ์์ด์ค์์ฃผ ์์ ์์ค์ ๋ผ์ง 5๋ง๋ฆฌ์๊ฒ์ ํด๋น ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํญ์ฒด๊ฐ ๊ฒ์ถ๋์๋ค๊ณ ๋ฐํํ์ต๋๋ค. ์ด์ ๋ฐ๋ผ ๋ฏธ๊ตญ ๋ด ๋ผ์ง ์ฌ์ก์ ์ค์ฌ์ง์ธ ์์ด์ค์์ฃผ์ ํ ์ฌ์ค์ฃผ์ ๋ผ์ง๋ค์ ๋ํ ๋์ถ์ด ์งํ๋ ์์ ์ด๋ฉฐ, USDA๋ "์์ถ์ ์ ํ์ ์ด๊ณ ๋จ๊ธฐ์ ์ธ ์ํฅ์ด ์์ ๊ฒ"์ด๋ผ๊ณ ๊ฒฝ๊ณ ํ์ต๋๋ค. ๋ค๋ง, USDA๋ ์ด๋ฒ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๊ฒ์ถ์ด ์๋น์ ๊ฑด๊ฐ์ด๋ ์์ ์ฉ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๊ณต๊ธ์ ์์ ์ฑ์๋ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น์ง ์๋๋ค๊ณ ๊ฐ์กฐํ์ต๋๋ค.
3. ๋ฏธ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ๋ฐ ์์ถ ์์ฅ์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ
์ด๋ฒ ๋ฉ์์ฝ์ ์์ ์ค๋จ ์กฐ์น๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ถ์ ์ง์ ์ ์ธ ํ๊ฒฉ์ ์ค ๊ฒ์ผ๋ก ์์๋ฉ๋๋ค. ํนํ, ๋ฉ์์ฝ๋ ๋ฏธ๊ตญ ์ ์ฒด ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ฐ๋์ ์ ๋ฐ์ ์๋นํ๋ฉฐ, ๊ทธ์ค ์ฝ 80%๋ฅผ ๋ฏธ๊ตญ์ผ๋ก๋ถํฐ ์์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ฉ์์ฝ๋ ์ด๋ฒ ์กฐ์น๊ฐ ์ธ์ ๊น์ง ์ ์ง๋ ์ง, ์ด๋ค ๋ฏธ๊ตญ ์ง์ญ์ด ์ํฅ์ ๋ฐ๋์ง์ ๋ํ ์ญํ ์กฐ์ฌ๊ฐ ์๋ฃ๋ ๋๊น์ง ์ง์๋ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ๋ฐํ์ต๋๋ค. ๋ง์ฝ ์์ ์ค๋จ์ด ์ฅ๊ธฐํ๋ ๊ฒฝ์ฐ, ๋ฉ์์ฝ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ณต๊ธ์ฒ๋ฅผ ์ฐพ๊ฑฐ๋ ๊ตญ๋ด ์์ฐ๋ ์ฆ๋์ ์์กดํ ์๋ฐ์ ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ์ก๋ฅ์์ถํํ(USMEF)๋ ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ์ ํํ๊ณ ์๋ ๋ถ์ฐ๋ฌผ ์ ํ์ ์์ฅ ์ ๊ทผ ๋ณต์์ด ์ค์ํ๋ฉฐ, ๋ฏธ๊ตญ ๋ด์์๋ ์์๊ฐ ์ ์ง๋ง ๋ฉ์์ฝ ๊ณ ๊ฐ๋ค์ ์ฌ์ ํ ํด๋น ์ ํ์ ์ํ๊ณ ์๋ค๊ณ ์ธ๊ธํ์ต๋๋ค.
4. ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ ์ฃผ๋ ์์ฌ์
๋ฉ์์ฝ์ ์ด๋ฒ ์์ ์ค๋จ ์กฐ์น๋ ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์๋ ์ค์ํ ์์ฌ์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ฒซ์งธ, ์ง๋ณ ๊ด๋ฆฌ์ ์ค์์ฑ์ ๋ค์ ํ๋ฒ ๊ฐ์กฐํฉ๋๋ค. ์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ๊ฐ์ ์ง๋ณ์ด ๋ฐ์ํ์ ๋, ์์ถ ์์ฅ์ ๋ฏธ์น๋ ํ๊ธ๋ ฅ์ด ์๋นํจ์ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค. ํ๊ตญ ๋ํ ์ง์์ ์ธ ์ฐจ๋จ ๋ฐฉ์ญ๊ณผ ์ง๋ณ ๋ชจ๋ํฐ๋ง์ ํตํด ๊ตญ๋ด ์๋ ์ฐ์ ์ ์์ ์ฑ์ ์ ์งํด์ผ ํฉ๋๋ค. ๋์งธ, ์์ถ ์์ฅ ๋ค๋ณํ์ ํ์์ฑ์ ๋๋ค. ํน์ ๊ตญ๊ฐ์ ๋ํ ์์ถ ์์กด๋๊ฐ ๋์ ๊ฒฝ์ฐ, ์์์น ๋ชปํ ๋ฌด์ญ ์ ํ ์กฐ์น์ ์ทจ์ฝํด์ง ์ ์์ต๋๋ค. ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ๋ ๋ฉ์์ฝ์ ๊ฐ์ด ๋ฏธ๊ตญ์ด ์ฃผ์ ์์ถ ์์ฅ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๋งํผ, ์์ถ ์์ฅ์ ๋ค๋ณํํ๊ณ ๊ฒฝ์๋ ฅ์ ๊ฐํํ๋ ๋ ธ๋ ฅ์ด ํ์ํฉ๋๋ค.
5. ํฅํ ์ ๋ง
๋ฉ์์ฝ ๋น๊ตญ์ ํด๋น ์ง๋ณ์ ๋ํ ์ญํ ์กฐ์ฌ๋ฅผ ์งํํ์ฌ ์ํฅ์ ๋ฐ๋ ๋ฏธ๊ตญ ์ง์ญ์ ํ์ ํ๊ณ , ์์ ํ๊ฒ ๊ต์ญ์ ์ฌ๊ฐํ ์ ์๋ ์ง์ญ์ ์๋ณํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ๋๋ค. ๋ฏธ๊ตญ ์๋ ์ ๊ณ๋ ๋ฉ์์ฝ ์์ฅ๊ณผ์ ๊ต์ญ ์ ์ํ๋ฅผ ์ํด ๋ ธ๋ ฅํ ๊ฒ์ด๋ฉฐ, ๊ตญ์ ์ฌํ๋ ์ง๋ณ ๋ฐ์ ์ ๊ตญ์ ์ ์ธ ํ๋ ฅ์ ํตํด ์ ์ํ๊ณ ํฌ๋ช ํ๊ฒ ์ ๋ณด๋ฅผ ๊ณต์ ํ๊ณ ํด๊ฒฐ ๋ฐฉ์์ ๋ชจ์ํด์ผ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๐ ํ ์ค ์์ฝ: ๋ฉ์์ฝ, ์๋๋ผ๋์ค ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ํญ์ฒด ๊ฒ์ถ๋ก ์ผ๋ถ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ค๋จ. ํ๊ตญ ์๋ ์ฐ์ ์ ์ง๋ณ ๊ด๋ฆฌ ๊ฐํ ๋ฐ ์์ถ ์์ฅ ๋ค๋ณํ ํ์.
---
*ํ๋ํฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํ์ค๋งํฌ ๊ธฐ์ ์์ฑ*