🐷 10월 돈가 전망 상향, 그러나 유통 현장은 '싸늘'

할인 쿠폰 종료·연휴 특수 실종으로 판매 부진… 수입돈육과의 품질 경쟁이 관건

한국육류유통수출협회가 10월 돼지고기 도매가격 전망치를 소폭 상향 조정했지만, 실제 시장 현장에서는 소비 부진이 이어지고 있는 것으로 나타났습니다. 연이은 연휴 종료와 농축산물 할인 쿠폰 지원 중단이 겹치면서 구이류를 중심으로 덤핑 물량이 늘어나는 등 유통 시장의 체감 경기는 싸늘한 상황입니다.

1. 10월 돈가, 100원 상향 조정된 5,900~6,100원

한국육류유통수출협회는 최근 육가공업계 실무자들이 참석한 '10월 돼지고기 시장 동향분석회의'를 통해 10월 평균 도매가격 전망치를 kg당 5,900원에서 6,100원(제주 및 등외 제외)으로 발표했습니다. 이는 기존 전망치보다 100원 오른 수치이며, 지난해 같은 기간과 비교했을 때 1~4% 높은 수준입니다. 10월 13일 기준 누적 평균 도매가격이 kg당 6,075원을 기록하며 전망치 상단에 근접한 점을 고려한 조정으로 분석됩니다.

2. 연휴 특수 실종, 할인 쿠폰 종료로 판매 부진 심화

올 10월은 개천절과 한글날 등 두 차례의 연휴가 있었음에도 불구하고, 연휴 특수가 실종된 모습을 보였습니다. 더불어 농축산물 할인 쿠폰 지원이 종료되면서 국내산 돼지고기 판매에 어려움이 가중되고 있습니다. 대형마트, 중소마트, 농협, 정육점, 외식업체 등 대부분의 유통 채널에서 발주량이 저조했으며, 특히 구이류를 중심으로 덤핑 물량이 증가한 것으로 파악됩니다.

3. 정육류·수입돈육 시장, 품목별 명암 엇갈려

정육류 시장에서는 학교 및 단체 급식 납품 감소와 명절 수요 종료의 영향으로 앞다리살 거래가 위축되었습니다. 등심과 뒷다리살 역시 뚜렷한 회복세를 보이지 못했습니다. 수입 돼지고기 시장은 품목별로 희비가 엇갈렸습니다. 냉장 구이류는 공급 불안정으로 냉동 전환이 늘었고, 대형마트에서는 대규모 할인 행사가 진행되었습니다. 냉동 삼겹살 역시 공급이 다시 증가했지만, 소비가 이를 뒷받침하지 못해 판매에 어려움을 겪었습니다. 반면, 수입 앞다리살은 미국산 목전지 반입 감소에도 불구하고 유럽연합(EU) 등으로부터의 수입 확대에 힘입어 전체 공급량이 증가했으며, 국내 수요도 강세를 유지하며 상대적인 강세를 보였습니다.

4. 체감 경기와 가격 전망의 괴리, 변수는 '소비 회복'

이번 10월 돈가 전망에서 주목할 점은 도매가격 전망치와 실제 유통 시장의 체감 경기 간의 괴리입니다. 가격 전망은 상향 조정되었지만, 현장에서는 할인과 덤핑이 나타나고 있다는 점입니다. 앞으로 출하 물량 증가가 예상되는 가운데, 전국 각지의 가을 축제와 다가올 김장철을 앞두고 돼지고기 수요가 얼마나 살아날지가 남은 10월 돈가의 주요 변수가 될 것으로 보입니다.

5. '한국형 육질' 경쟁력으로 수입돈육 위협 극복해야

최근 소비자들은 단순히 '한돈'이라는 원산지에만 의존해 구매 결정을 내리지 않습니다. 자유무역협정(FTA)으로 인한 시장 개방과 수입 돈육의 숙성 기술 발전으로 인해, 이제는 가격 대비 성능(가성비)과 가격 대비 심리적 만족(가심비)뿐만 아니라 불판 위에서 직접 확인되는 '원육의 실질적 품질'이 중요해졌습니다. 과거 양적 성장에 기반한 생산성 향상에 집중했던 우리 양돈 농가는 이제 수입 돈육과의 품질 경쟁에서 살아남기 위해 한국형 육질 개량에 더욱 힘써야 할 때입니다.

📌 한 줄 요약: 10월 돈가 전망은 올랐지만, 실제 소비는 부진한 상황. 수입 돈육과의 품질 경쟁력 확보가 시급하다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*