๐ŸŒ ๊ธ€๋กœ๋ฒŒ | ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ, ์ˆ˜์š” ๋ถ€์ง„์— ๋ฐœ๋ชฉ ๐Ÿ“‰

๋ฏธ๊ตญ์‚ฐ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ๊ณผ ์•ฝํ•œ ์ˆ˜์š”๊ฐ€ ์„ ๋ฌผ ์‹œ์žฅ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋ฉฐ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์„ธ ์ด์–ด์ ธ

์ตœ๊ทผ ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์นด๊ณ ์ƒ์—…๊ฑฐ๋ž˜์†Œ(CME)์—์„œ ๊ฑฐ๋ž˜๋˜๋Š” ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์ด ์•ฝ์„ธ๋ฅผ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ง€๋‚œ 10์›” 2์ผ(๋ชฉ)์—๋Š” ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒํ’ˆ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์„ธ๊ฐ€ ๋‘๋“œ๋Ÿฌ์ง€๋ฉฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์„ ์ด๋ˆ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ, ๊ทธ ์ด์œ ๋Š”?

์ง€๋‚œ 10์›” 2์ผ, CME์—์„œ ๊ฑฐ๋ž˜๋œ 12์›”์‚ฐ(December) ์‚ด์ฝ”๊ธฐ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ(lean hog) ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 68.925์„ผํŠธ๋กœ, ์ด์ „ ๊ฑฐ๋ž˜์ผ ๋Œ€๋น„ 0.500์„ผํŠธ ํ•˜๋ฝํ•˜๋ฉฐ ๋งˆ๊ฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒํ’ˆ ๊ฐ€๊ฒฉ ์•ฝ์„ธ์™€ ๊ธฐ์ˆ ์ ์ธ ์••๋ ฅ(technical pressure)์ด ๋ณตํ•ฉ์ ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•œ ๊ฒฐ๊ณผ๋กœ ๋ถ„์„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๋„๋งค ์‹œ์žฅ ๊ฐ€๊ฒฉ(wholesale pork carcass cutout) ์—ญ์‹œ ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 85.29์„ผํŠธ๋กœ, ์ „๋‚  ๋Œ€๋น„ 34์„ผํŠธ ํ•˜๋ฝํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ๋ผ์ง€ ๋ฑƒ์‚ด(pork bellies) ๊ฐ€๊ฒฉ๋„ ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 0.54๋‹ฌ๋Ÿฌ ํ•˜๋ฝํ•œ 93.43๋‹ฌ๋Ÿฌ๋ฅผ ๊ธฐ๋กํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์€ ๋‹ค๋ฅธ ํ๋ฆ„, ํ•˜์ง€๋งŒ ์šฐ๋ ค๋„

๊ฐ™์€ ๋‚  ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์€ ๋‹ค์†Œ ๋‹ค๋ฅธ ํ๋ฆ„์„ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ด๋ธŒ cattle(live cattle) ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์†Œํญ ์ƒ์Šนํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ํŠนํžˆ ์‚ฌ๋ฃŒ์šฉ ์†Œ(feeder cattle) ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ๋„ ์ƒ์Šน์„ธ๋ฅผ ๋ณด์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ํ˜„๋ฌผ ์‹œ์žฅ(cash cattle market)์˜ ๊ฒฌ์กฐํ•œ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ๋ฆ„๊ณผ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฐ›์€ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ํ’€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ, ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์ƒํ’ˆ ๊ฐ€๊ฒฉ(beef cutout values)์˜ ์•ฝ์„ธ๋Š” ๋ถ€์ •์ ์ธ ์š”์ธ์œผ๋กœ ์ž‘์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๋ถ„์„๋„ ๋‚˜์™”์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ๋„์ถ• ๋ฌผ๋Ÿ‰ ํšŒ๋ณต์„ธ, ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋ณ€์ˆ˜๋Š” ์—ฌ์ „

๋ฏธ๊ตญ ๋†๋ฌด๋ถ€(USDA) ๋ฐ์ดํ„ฐ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ง€๋‚œ 10์›” 2์ผ ๊ธฐ์ค€ ์†Œ ๋„์ถ•๋Ÿ‰์€ ์•ฝ 109,000๋‘๋กœ, ์ „์ฃผ 90,000๋‘๋ณด๋‹ค ์ฆ๊ฐ€ํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ์ตœ๊ทผ ์ด๋ฏผ ๋‹จ์†์œผ๋กœ ์ธํ•œ ๋…ธ๋™๋ ฅ ๋ถ€์กฑ ๋ฌธ์ œ๋กœ ์ผ๋ถ€ ์ฐจ์งˆ์„ ๋นš์—ˆ๋˜ ๋„์ถ• ์ž‘์—…์ด ํšŒ๋ณต๋˜๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ง€๋‚œํ•ด ์„œ๋‚จ๋ถ€ ์บ”์ž์Šค ์ง€์—ญ์˜ ์ฃผ์š” ๋„์ถ•์žฅ์—์„œ ๋ฐœ์ƒํ–ˆ๋˜ ์ด๋ฏผ ๋‹จ์† ๊ด€๋ จ ์‚ฌ๊ฑด์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์ผ๋ถ€ ์œก๋ฅ˜ ๊ฐ€๊ณต ๋…ธ๋™์ž๋“ค์ด ์ถœ๊ทผ์„ ๊บผ๋ฆฌ๋Š” ํ˜„์ƒ์ด ๋ฐœ์ƒํ–ˆ๋˜ ์ ์€ ์—ฌ์ „ํžˆ ๋„์ถ• ๋ฌผ๋Ÿ‰ ํšŒ๋ณต์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ณ€์ˆ˜๋กœ ๋‚จ์•„์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋„์ถ• ์ฒ˜๋ฆฌ์œจ์€ ์œก๋ฅ˜ ๊ฐ€๊ณต์—…์ฒด์˜ ์ˆ˜์š”์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์ณ ์†Œ ๊ฐ€๊ฒฉ์— ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ž‘์—… ์ค‘๋‹จ์€ ์‚ฌ๋ฃŒ ๋†๊ฐ€์˜ ์†Œ ์žฌ๊ณ  ์ฆ๊ฐ€๋กœ ์ด์–ด์ ธ ํ˜„๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์— ์••๋ ฅ์„ ๊ฐ€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. ํ•œ๊ตญ ์–‘๋ˆ ์‚ฐ์—…์— ์ฃผ๋Š” ์‹œ์‚ฌ์ 

์ด๋ฒˆ ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์€ ์•ฝํ•œ ์ˆ˜์š”๊ฐ€ ๊ตญ์ œ ์‹œ์„ธ์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ์„ ๋‹จ์ ์œผ๋กœ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ๊ตญ ์—ญ์‹œ ์ตœ๊ทผ ๋ช‡ ๋…„๊ฐ„ ๊ตญ๋‚ด ์†Œ๋น„ ์‹ฌ๋ฆฌ ์œ„์ถ•๊ณผ ๋Œ€์ฒด์œก ์†Œ๋น„ ์ฆ๊ฐ€ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์†Œ๋น„๊ฐ€ ์ •์ฒด๋˜๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ์†Œํ•˜๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์„ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ๋ฏธ๊ตญ ์‹œ์žฅ์˜ ์ˆ˜์š” ๋ถ€์ง„๊ณผ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ ์ถ”์„ธ๋Š” ํ–ฅํ›„ ๊ตญ๋‚ด ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ˜•์„ฑ์—๋„ ์ž ์žฌ์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตญ๋‚ด ์ƒ์‚ฐ์ž๋“ค์€ ๊ตญ์ œ ์‹œ์žฅ ๋™ํ–ฅ์„ ๋ฉด๋ฐ€ํžˆ ์ฃผ์‹œํ•˜๋ฉฐ, ์†Œ๋น„ ์ด‰์ง„์„ ์œ„ํ•œ ๋‹ค๊ฐ์ ์ธ ๋…ธ๋ ฅ์„ ๊ธฐ์šธ์ผ ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ํ–ฅํ›„ ์ „๋ง

๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์„ ๋ฌผ ๊ฐ€๊ฒฉ์˜ ํ•˜๋ฝ์„ธ๋Š” ๋‹น๋ถ„๊ฐ„ ์ง€์†๋  ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ƒํ’ˆ ๊ฐ€๊ฒฉ์˜ ์•ฝ์„ธ๊ฐ€ ๊ณ„์†๋˜๋Š” ํ•œ, ์„ ๋ฌผ ์‹œ์žฅ์—์„œ์˜ ํ•˜๋ฝ ์••๋ ฅ์€ ์ด์–ด์งˆ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์€ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ๊ฐ€๊ฒฉ ๋ณ€๋™๊ณผ ๋„์ถ• ๋ฌผ๋Ÿ‰ ํšŒ๋ณต์„ธ์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฐ›๊ฒ ์ง€๋งŒ, ์ „๋ฐ˜์ ์ธ ์œก๋ฅ˜ ์‹œ์žฅ์˜ ์ˆ˜์š” ํšŒ๋ณต ์—ฌ๋ถ€๊ฐ€ ์ค‘์š”ํ•œ ๋ณ€์ˆ˜๊ฐ€ ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๐Ÿ“Œ ํ•œ ์ค„ ์š”์•ฝ: ์•ฝํ•œ ๋ผ์ง€๊ณ ๊ธฐ ์ˆ˜์š”์™€ ๊ฐ€๊ฒฉ ํ•˜๋ฝ์„ธ๊ฐ€ ์„ ๋ฌผ ์‹œ์žฅ์— ๋ถ€๋‹ด์„ ์ฃผ๋ฉฐ ํ•˜๋ฝ ์ „ํ™˜, ์†Œ๊ณ ๊ธฐ ์‹œ์žฅ์€ ํšŒ๋ณต์„ธ ์† ๋ณ€์ˆ˜ ์ƒ์กด.

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*ํ•œ๋ˆํˆฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํŒœ์Šค๋งํฌ ๊ธฐ์ž ์ž‘์„ฑ*