🌍 글로벌 | 태국 돼지 산업, '효율'에서 '안정'으로 전환 박차 🐷

글로벌 불안정 속 태국 돼지 산업, 식량 안보 강화 위해 '비용 절감'에서 '안정성 확보'로 전략 수정

최근 중동 지역의 전쟁 상황은 세계 경제에 '안정'의 중요성을 더욱 부각시키고 있습니다. 이는 태국 경제에도 영향을 미쳐, 원자재 가격 상승과 소득 감소라는 이중고를 안겨주고 있습니다. 태국의 핵심 단백질 공급원인 돼지 산업 역시 이러한 세계적인 흐름에 발맞춰, '저렴하고 빠르게(Efficiency)' 생산하는 전략에서 '확실하고 안정적인(Security-First)' 생산 방식으로 전환해야 할 필요성이 커지고 있습니다.

1. '안정 프리미엄' 비용 증가에 대한 대응

태국 돼지 산업은 높은 외부 요인 의존도로 인해 사료 및 동물용 의약품 수입 비용이 상승하는 상황에 직면해 있습니다. 특히 사료 비용은 전체 사육 비용의 60~70%를 차지하는데, 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 상당 부분을 수입에 의존하고 있습니다. 이에 태국은 새로운 공급처를 물색하고 선물 계약을 통해 위험을 관리해야 합니다. 더 나아가, 현지에서 재배 가능한 대체 사료 재료(쌀겨, 밀기울, 카사바 칩, 맥주 찌꺼기 등)를 활용하고, 고섬유질 사료의 소화 흡수율을 높이기 위해 효소를 사용하는 등 사료 배합의 유연성을 높여야 합니다.

2. 에너지 자립 및 친환경 에너지 전환

BCG 경제 모델은 더 이상 환경 문제를 넘어 안보 및 경쟁력 확보 전략으로 중요해지고 있습니다. 태양광 발전이나 바이오가스 시스템에 투자하여 에너지 자립도를 높이고 장기적인 고정 비용을 절감하는 것이 중요합니다. 이는 전쟁으로 인한 에너지 가격 변동성에 대비하고, 수입 에너지 의존도를 낮추는 데 기여할 수 있습니다.

3. 경제적 보호막, 생물학적 안전 시스템 강화

농장은 엄격한 생물학적 안전 시스템(Biosecurity) 구축을 통해 공급망에 대한 신뢰를 확보해야 합니다. 특히 대규모 농장은 추적 가능성(Traceability) 시스템을 도입하여 모든 돼지의 안전성을 증명해야 하며, 이는 수출 시장 개척 및 부가가치 창출의 열쇠가 될 것입니다. 생물학적 안전 시스템을 단순한 '비용'이 아닌 '효율성 증대를 위한 투자'로 인식해야 합니다. 엄격한 관리는 생산성 향상(빠른 성장, 낮은 폐사율, 효율적인 약품 및 사료 사용)으로 이어져 장기적으로 높은 수익과 안정성을 보장합니다. ASF, PRRS, PED와 같은 치명적인 질병이 만연한 시대에 이는 '대규모 질병'으로부터 산업을 보호하는 중요한 방패가 됩니다.

4. 가격 안정을 위한 다각적 노력

최근 태국 돼지 협회는 중국 춘절을 앞두고 돼지고기 수요 증가에 맞춰 '돼지 통구이(หมูหัน)' 생산을 늘려 시장의 초과 생산 물량을 흡수하는 방안을 추진하고 있습니다. 월 50,000마리, 6개월간 최대 300,000마리를 목표로 하여 농가 손실을 줄이고자 합니다. 또한, 말레이시아와의 수출 협상이 성공적으로 마무리되어 돼지 반쪽(หมูซีก) 수출을 준비하는 등 새로운 시장 개척에도 힘쓰고 있습니다. 국내 소비 촉진을 위해 상점 보급 프로젝트(โครงการธงฟ้า)와 연계하여 돼지고기를 판매하는 방안도 추진 중입니다.

5. 미래를 위한 전략적 접근

2025년 연간 2,349만 마리에서 2026년 2,429만 마리로 예상되는 생산량 증가에 대비하여, 농가들이 수익성을 유지하고 생업을 이어갈 수 있도록 가격 안정을 위한 다각적인 노력이 필요합니다. 태국 돼지 산업은 '효율성'을 넘어 '안정성'을 확보하는 방향으로 나아가며, 글로벌 식량 안보 강화에 기여하고자 합니다.

📌 한 줄 요약: 태국 돼지 산업은 글로벌 불안 속에서 '안정성' 확보를 최우선 과제로 삼고, 사료 자립, 에너지 전환, 생물학적 안전 강화, 시장 안정화 정책을 통해 지속 가능한 성장을 추구하고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*