๐ ๊ธ๋ก๋ฒ | ๋ฉ์์ฝ, ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ผ๋ถ ์ค๋จ ์กฐ์น
๋ฏธ๊ตญ 7๋ ๋ง์ ์ฒ์ ๋ฐ์ํ PRV ๊ฒ์ถ, ๋ฉ์์ฝ์ ๋ฒ์์ฉ ๋ผ์งยท๋ด์ฅ ๋ฑ ์์ ๊ธ์งโฆ๋์ก ์กฐ๊ฐ์ ์์ธ์ต๊ทผ ๋ฏธ๊ตญ ์์ ์ฉ ๋ผ์ง์์ 7๋ ๋ง์ ์ฒ์์ผ๋ก ๋ผ์ง์ด๋ณ(Pseudorabies Virus, PRV) ํญ์ฒด๊ฐ ๊ฒ์ถ๋๋ฉด์ ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์์ ์ผ๋ถ๋ฅผ ์ค๋จํ๋ ์กฐ์น๋ฅผ ์ํํ์ต๋๋ค. ์ด๋ฒ ์กฐ์น๋ PRV์ ๋ฉ์์ฝ ๋ด ํ์ฐ์ ๋ง๊ธฐ ์ํ ์๋ฐฉ์ ์ฐจ์์ผ๋ก, ๋ฏธ๊ตญ ๋์ก ์์ถ์ ์ผ์ ๋ถ๋ถ ์ํฅ์ ์ค ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ ๋๋ค.
1. ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง์ด๋ณ(PRV) ํญ์ฒด ๊ฒ์ถ, ๋ฉ์์ฝ ์์ ์ค๋จ ์กฐ์น ๋ฐํ
๋ฉ์์ฝ ์๋ ์์ฐ์ ๋จ์ฒด์ธ ์คํฌ๋ฉ์ค(Opormex)์ ์ด๋ฐ ์์คํผ๋ ธ์ฌ(Ivan Espinosa) ๋ํ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋น๊ตญ์ด ์ผ๋ถ ๋ผ์ง์์ PRV ํญ์ฒด๋ฅผ ๊ฒ์ถํจ์ ๋ฐ๋ผ, ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ฒ์์ฉ ๋ผ์ง, ์ ์ก, ๋ด์ฅ ๋ฐ ๋ผ์ง ๋ถ์ฐ๋ฌผ ์์ ์ ์ผ์ ์ค๋จํ๋ค๊ณ ๋ฐํ์ต๋๋ค. ๋ฉ์์ฝ๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋์ก ์์ถ์ ๊ฐ์ฅ ํฐ ์์ฅ์ ๋๋ค.
2. ๋ฉ์์ฝ ์์ ์ค๋จ ๋์ ๋ฐ ์์ธ ํ๋ชฉ
์ด๋ฒ ์กฐ์น๋ ๋ฉ์์ฝ ์ ์ฒด ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์ ํ ์์ ๋์ ์ฝ 10%์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น์ง๋ง, ๋์ก ์ ํ(pork meat cuts)์ PRV ์ ์ผ ์ํ์ด ์์ด ์์ ๊ธ์ง ํ๋ชฉ์์ ์ ์ธ๋์์ต๋๋ค. ๋ฉ์์ฝ ๋์ํ ๊ฑด๊ฐ์์ ํ์ง์ฒญ(Senasica)์ ์ง๋ 5์ 2์ผ, ๋ชจ๋ ๋ฏธ๊ตญ ์ฃผ๋ก๋ถํฐ ํด๋น ํ๋ชฉ์ ๋ํ ์์ ์์ ์๊ฑด์ ์๋ฐฉ ์กฐ์น๋ก ํด์ ํ์ต๋๋ค.
3. PRV ๋ฐ์ ๊ฒฝ์ ๋ฐ ๋ฏธ๊ตญ ๋ด ์ํฅ
๋ฏธ๊ตญ ๋๋ฌด๋ถ(USDA)๋ ์ง๋ 4์ 30์ผ, ์์ ์์ค์์ ์ค์ํ ์ ๊ธฐ ๊ฒ์ฌ์์ PRV ํญ์ฒด๊ฐ ๊ฒ์ถ๋์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ 2004๋ ์ดํ ์์ ์ฉ ๋ผ์ง์์ ๋ฐ์ํ ์ฒซ PRV ์ฌ๋ก๋ผ๊ณ ๋ณด๊ณ ํ์ต๋๋ค. USDA๋ ์์ด์ค์์ฃผ์ ํ ์ฌ์ค์ฃผ์ ํด๋น ๋ผ์ง๋ค์ ๋ํ์ํฌ ์์ ์ด๋ฉฐ, "์์ถ์ ์ ํ์ ์ด๊ณ ๋จ๊ธฐ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ๊ฒ"์ด๋ผ๊ณ ๊ฒฝ๊ณ ํ์ต๋๋ค. ๋ํ, ์ด๋ฒ ์ฌ๋ก๊ฐ ์๋น์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ํ์ ์ด๋ํ๊ฑฐ๋ ์์ ์ฉ ๋์ก ๊ณต๊ธ์ ์์ ์ฑ์ ์ํฅ์ ์ฃผ์ง ์๋๋ค๊ณ ๋ฐํ์ต๋๋ค.
4. ๋ฏธ๊ตญ ๋์ก ์์ถ ์์ฅ์์์ ๋ฉ์์ฝ์ ์ค์์ฑ
๋ฉ์์ฝ์์ ์๋น๋๋ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ์ ์ฝ ์ ๋ฐ์ ์์ ์ ์์กดํ๋ฉฐ, ์ด ์์ ๋์ ์ฝ 80%๋ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ์ ๋๋ค. ์์คํผ๋ ธ์ฌ ๋ํ๋ ์์ ์ค๋จ ์กฐ์น๊ฐ ์ญํ ์กฐ์ฌ๋ฅผ ํตํด ์ด๋ค ๋ฏธ๊ตญ ์ง์ญ์ด ์ํฅ์ ๋ฐ์๋์ง, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด๋ค ์ง์ญ์ด ์์ ํ๊ฒ ๊ต์ญ์ ์ฌ๊ฐํ ์ ์๋์ง ๊ฒฐ์ ๋ ๋๊น์ง ์ ์ง๋ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค. ๋ง์ฝ ์ด ์กฐ์น๊ฐ ์ฅ๊ธฐํ๋๋ค๋ฉด, ๋ฉ์์ฝ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ณต๊ธ์ ์ฒด๋ก ๋์ ๋๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ๊ตญ๋ด ์์ฐ๋์ผ๋ก ์์๋ฅผ ์ถฉ์กฑ์ํฌ ์ ์๋ค๊ณ ๋ง๋ถ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ํ์ฌ ์ง๋ณ์ ์์์ ๋ฐ๋ณ ์ฌ๋ก๋ ์๋ค๊ณ ๊ฐ์กฐํ์ต๋๋ค.
5. ๋ฏธ๊ตญ ๋์ก ์์ถ์ ๊ณ์ ์ ์ฅ
๋ฏธ๊ตญ์ก๋ฅ์์ถ์ฐํฉ(USMEF)์ ๋ฉ์์ฝ๋ก ์์ถ๋๋ ๋ฏธ๊ตญ ๋์ก์ ๋๋ถ๋ถ์ ๋ผ ์๋ ํ๊ณผ ๊ฐ์ ์ด์ฝ๊ธฐ ๋ถ์์ง๋ง, ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ์ ํํ๊ณ ์๋ ๋ด์ฅ ์ ํ์ ์์ฅ ์ ๊ทผ์ฑ์ ํ๋ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๋ค๊ณ ๊ฐ์กฐํ์ต๋๋ค. USMEF์ ๋๋ณ์ธ์ "์์ง๋ ๊ทธ๊ณณ์์ ๋ด์ฅ ์ ํ์ ์ํ๋ ๊ณ ๊ฐ๋ค์ด ์๋ค"๋ฉฐ, "๋ฏธ๊ตญ ๋ด์์๋ ๋ด์ฅ ์ ํ์ ๋ํ ์์๊ฐ ๋งค์ฐ ์ ๋ค"๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค.
๐ ํ ์ค ์์ฝ: ๋ฏธ๊ตญ ๋ผ์ง์ด๋ณ(PRV) ํญ์ฒด ๊ฒ์ถ๋ก ๋ฉ์์ฝ๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ์ฐ ๋ฒ์์ฉ ๋ผ์ง ๋ฐ ๋ด์ฅ ์์ ์ ์ค๋จํ๋ฉด์ ๋ฏธ๊ตญ ๋์ก ์์ถ ์์ฅ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๊ณ ์์ต๋๋ค.
---
*ํ๋ํฌ๋ฐ์ด (Handon Today) | ํ์ค๋งํฌ ๊ธฐ์ ์์ฑ*