🌍 글로벌 | 위기 속 흔들리는 태국 돼지 산업, '안정'으로 나아가는 길

최근 중동 지역의 전쟁과 지정학적 불안정은 전 세계 경제에 큰 파장을 일으키고 있다. 이러한 위기 상황은 태국 경제에도 예외 없이 높은 물가 상승과 소득 감소라는 직격탄을 안겨주고 있으며, 특히 단백질 공급원으로서 식량 안보에 중요한 역할을 하는 태국의 돼지 산업 역시 큰 도전에 직면해 있다. 이에 따라 태국 돼지 산업은 기존의 '빠르고 저렴하게' 생산하는 효율성(Efficiency) 중심에서 '확실하고 안정적으로' 공급하는 안정성(Security-First) 중심으로 사업 전략을 재편하고 있다. 이는 전 세계적으로 안정적인 공급망 확보를 위해 더 높은 가격을 지불하려는 시장의 변화에 발맞춘 것으로, 태국 돼지 산업의 생존과 경쟁력 확보를 위한 필수적인 전환으로 풀이된다.

1. '안정 프리미엄' 시대, 비용 상승에 대한 대응

태국 돼지 산업은 사료, 동물용 의약품 등 외부 요인에 대한 의존도가 높아 생산 비용 상승을 피할 수 없는 상황이다. 특히 전체 사육 비용의 60~70%를 차지하는 사료의 경우, 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 다양한 수입 원료에 의존하고 있다. 이에 태국은 신규 거래선 발굴 및 선물 계약을 통한 위험 관리, 현지 대체 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바, 맥주 찌꺼기 등) 활용 및 효소 투입을 통한 사료 효율 증대 등 공급망 안정화 방안을 모색하고 있다. 또한, 태양광 및 바이오가스 설비 투자와 같은 에너지 자립 시스템 구축을 통해 변동성이 큰 에너지 가격에 대한 대응력을 높이고자 한다.

2. '경제 안보'로서의 생물학적 안전 조치 강화

태국 돼지 산업은 '안전성'을 강화하기 위해 생물학적 안전 조치(Biosecurity)를 강화하고 있다. 이는 단순히 질병 예방을 넘어, 공급망 전체의 신뢰를 구축하고 수출 경쟁력을 높이는 '경제 안보'의 측면으로 부각되고 있다. 대규모 농장에서는 추적 시스템(Traceability)을 도입하여 돼지고기의 안전성을 증명하고, 이를 통해 부가가치를 창출한다는 계획이다. 강화된 생물학적 안전 조치는 질병 발생 위험을 낮추고, 생산성 향상, 폐사율 감소, 약품 및 사료 사용 효율 증대라는 긍정적인 결과를 가져와 장기적인 수익 안정화에 기여할 것으로 기대된다. ASF, PRRS, PED와 같은 주요 질병으로부터 산업 전체를 보호하는 '방패' 역할을 할 것으로 전망된다.

3. '차이 없는' 돼지고기, 생산량 조절로 시장 안정 도모

한편, 태국 돼지 산업은 단기적인 시장 안정을 위한 노력도 병행하고 있다. 중국 춘절(Chinese New Year) 등 명절 특수를 겨냥해 'หมูหัน' (돼지 통구이) 생산을 늘려 시장 초과 공급 물량을 흡수하고, 말레이시아 수출길을 개척하는 등 새로운 판로를 모색하고 있다. 국영 사업과의 협력을 통해 국내 소비 촉진 활동도 진행 중이다. 특히, 2025년 2,349만 마리에서 2026년 2,429만 마리로 예상되는 생산량 증가에 대비하여, 농장주와 정부, 관련 단체가 협력하여 농장 가격 안정을 위한 방안을 논의하고 있다. 이를 통해 농가들이 최소한의 생산 비용을 보장받고 생업을 유지할 수 있도록 지원하는 것을 목표로 한다.

4. 한국 양돈 산업에 주는 시사점: '안정성' 확보의 중요성

태국 돼지 산업의 변화는 한국 양돈 산업에도 중요한 시사점을 제공한다. 글로벌 공급망의 불확실성이 커지고 기후 변화, 질병 발생 등 예측 불가능한 위험이 상존하는 상황에서, '효율성'만을 강조하는 생산 방식은 한계에 직면할 수 있다. 따라서 한국 양돈 산업 역시 ▲원료 공급망 다변화 및 국산화 노력 ▲생물학적 안전 조치 강화 및 스마트팜 기술 도입 ▲소비처 다변화 및 수출 경쟁력 확보 ▲정부와 업계의 긴밀한 협력을 통한 시장 안정화 정책 마련 등 '안정성'을 확보하기 위한 다각적인 노력을 기울여야 할 것이다.

5. '안정'을 향한 긴 여정, 지속 가능한 양돈 산업을 위하여

태국 돼지 산업의 '안정성' 중심 전환은 단기적인 위기 극복을 넘어 장기적인 지속 가능성을 확보하기 위한 필연적인 선택이다. 앞으로 태국 양돈 산업이 '안정 프리미엄' 시대를 성공적으로 헤쳐나가며 글로벌 식량 안보에 기여할 수 있을지 주목된다.

📌 한 줄 요약: 태국 돼지 산업이 지정학적 위기 속에서 '안정성' 중심으로 전략을 전환하며, 공급망 강화, 생물학적 안전 조치 확대, 시장 안정을 위한 다각적인 노력을 기울이고 있다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*