🌍 글로벌 | 태국 양돈 산업, ‘효율’에서 ‘안정’으로 전환 박차 🐷

전 세계적 공급망 불안에 대응, 식량 안보 강화 및 수출 시장 다변화 모색

최근 중동 지역 전쟁 등 지정학적 불안정성이 고조되면서 ‘안정성’이 경제 회복의 핵심 요인으로 떠오르고 있습니다. 이러한 국제 정세는 태국 경제에도 높은 물가 상승 압력과 소득 감소라는 이중고를 안겨주고 있습니다. 특히 단백질 식량 안보의 중요한 축을 담당하는 태국 양돈 산업은 이러한 위기에 대응하기 위해 기존의 ‘효율성(Efficiency)’ 중심 경영에서 ‘안정성 우선(Security-First)’ 전략으로의 전환을 서두르고 있습니다.

1. ‘안정 프리미엄’ 시대, 외부 요인 의존도 낮추기

전 세계적으로 ‘안정성’을 위해 더 높은 가격을 지불하는 시장 분위기가 형성되면서, 태국 양돈 산업 역시 외부 요인에 대한 높은 의존도로 인해 사료 및 동물용 의약품 수입 비용 상승을 피할 수 없게 되었습니다. 이에 따라 태국 양돈 산업은 다음과 같은 4가지 핵심 과제에 집중하고 있습니다.

첫째, 사료 안보(Feed Security) 확보입니다. 태국은 대두박, 사료용 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 다양한 사료 원료를 수입에 의존하고 있습니다. 특히 대두박 수입 의존도가 높아, 새로운 공급처를 발굴하고 선도 계약을 통해 위험을 관리해야 합니다. 또한, 현지 재활용 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바 칩, 맥주박 등) 활용과 효소(Enzymes) 사용을 통해 가공 식품의 섬유질 함량을 높이고 영양소 흡수율을 개선하는 등 수입 원료 의존도를 줄이고 공급망 취약성을 완화해야 합니다.

둘째, 에너지 안보 강화입니다. BCG 경제 모델을 통해 청정 에너지로의 전환을 추진하며, 태양광 또는 바이오가스 설비 투자를 통해 장기적으로 에너지 비용을 절감하고 에너지 자립도를 높여야 합니다. 이는 불안정한 에너지 가격 변동성에 대비하는 중요한 전략이 될 수 있습니다.

2. 강화된 생물안전(Biosecurity)으로 경제적 방패 구축

둘째, 생물안전(Biosecurity)을 강화하여 ‘경제적 방패’를 구축하는 것입니다. 농장은 엄격한 생물안전 시스템을 통해 공급망 전반의 신뢰를 구축해야 합니다. 특히 대규모 농장은 추적 시스템(Traceability)을 도입하여 모든 돼지가 안전하다는 것을 입증해야 하며, 이는 수출 시장 개척 및 부가가치 창출의 중요한 기회가 될 것입니다. 생물안전 조치를 단순히 ‘비용’이 아닌 ‘효율성 증대를 위한 투자’로 인식해야 합니다. 생물안전이 강화될수록 생산성은 향상되고(성장 촉진, 폐사율 감소, 약품 및 사료 효율 증대), 장기적인 수익성은 더욱 높아질 것입니다. 특히 ASF, PRRS, PED와 같은 심각한 질병이 만연하는 시대에는 이러한 강화된 생물안전 시스템이 ‘대규모 질병 발생’으로부터 산업 전체를 보호하는 중요한 방패 역할을 할 것입니다.

3. 초과 생산 해소 및 수출 시장 개척 노력

한편, 태국양돈협회는 중국 춘절을 맞아 과잉 생산된 돼지고기 물량을 해소하기 위해 ‘돼지 통구이(หมูหัน)’ 생산을 늘리고 있습니다. 월 50,000마리, 6개월간 총 300,000마리 분량을 처리하여 시장 가격 안정을 도모하고 있습니다. 더불어 태국 농림부의 노력으로 말레이시아와의 수출 협상이 타결되어, 돼지고기 수출 시장을 확대하고 농가 손실을 최소화하는 데 힘쓰고 있습니다.

4. 생산량 증가 대비 가격 안정화 전략

2025년 연간 2,349만 마리에서 2026년 2,429만 마리로 생산량 증가가 예상되는 가운데, 태국 정부와 양돈 업계는 농가들이 생산 비용 이하로 판매하는 상황을 막기 위해 가격 안정화 방안을 적극적으로 모색하고 있습니다. 1월 26일에 진행된 회의에서는 대규모 농장(모돈 2,000마리 이상)을 중심으로 돼지 생산 감축을 통한 가격 안정화 방안이 논의되었습니다. 또한, 춘절부터 송끄란 축제까지 소비자 구매를 촉진하기 위한 국내 소비 진작 캠페인도 병행하고 있습니다.

5. 태국 양돈 산업의 미래: 안정성과 신뢰를 기반으로

태국 양돈 산업은 이제 ‘빠르고 저렴하게’ 생산하는 것을 넘어, ‘확실하고 안정적으로’ 공급하는 것을 목표로 나아가고 있습니다. 원료 수입 의존도를 낮추고, 생물안전 시스템을 강화하며, 새로운 수출 시장을 개척하는 등 다각적인 노력을 통해 글로벌 공급망 불안 속에서 태국 양돈 산업의 경쟁력과 식량 안보를 강화해 나갈 것으로 기대됩니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 지정학적 불안정성에 대응하여 '효율성'에서 '안정성' 중심으로 전환하며, 사료/에너지 자립, 생물안전 강화, 수출 시장 다변화를 통해 경쟁력과 식량 안보를 높이고 있습니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*