🌍 글로벌 | 폭염 속 '뜨거운 돼지'… 양돈 산업, 위기를 기회로 바꾸려면? ☀️

태국은 4월, 즐거운 송끄란 축제의 계절이지만, 세계적인 전쟁과 경제난으로 축제의 즐거움마저 반감되고 있습니다. 여기에 더해 올해 여름은 더욱 극심한 더위가 예상되면서 사람과 동물의 건강에 대한 우려가 커지고 있습니다. 특히 돼지 농가에서는 별다른 질병 없이도 갑자기 돼지 폐사율이 높아지는 현상에 골머리를 앓고 있습니다.

1. 여름철 돼지 폐사의 주범, '열사병(Heat Stroke)'

일반적으로 돼지의 정상 체온은 38.3~39.4°C (101-103 °F)입니다. 하지만 외부 온도가 41~42°C까지 올라가면 돼지의 내부 장기 기능이 망가지기 시작하며, 심하면 급격한 폐사로 이어질 수 있습니다. 사람의 경우 땀을 흘려 체온을 낮추지만, 돼지는 땀샘이 매우 적거나 거의 없어 열을 배출하는 능력이 현저히 떨어집니다. 특히, 탈수 증상이 겹치면 열사병 증상이 더욱 빠르고 심각하게 나타날 수 있습니다.

2. 열사병, 더위만의 문제가 아니다?

돼지 열사병은 단순히 높은 기온 때문만은 아닙니다. 돼지 자체의 요인, 사육 환경, 그리고 농가의 관리 방식 등 복합적인 요인이 작용합니다. 돼지가 열을 제대로 배출하지 못하는 생리적 특성 외에도, 습도, 환기 부족, 밀집 사육 등 환경적인 요인이 더해지면 열 스트레스는 더욱 심화될 수 있습니다.

3. '효율'에서 '안전'으로: 변화하는 글로벌 양돈 시장

최근 중동 지역의 전쟁은 '안보(Security)'를 경제 활동의 최우선 과제로 만들었습니다. 이는 태국 양돈 산업에도 큰 영향을 미치고 있습니다. 과거 '효율성(Efficiency)'을 강조하며 '저렴하고 빠르게' 생산하는 데 집중했던 전략에서 벗어나, '안정성과 확실성(Security-First)'을 확보하는 방향으로 전환해야 할 때입니다. 전 세계적으로 '확실함'을 위해 더 높은 가격을 지불할 의사가 높아지고 있기 때문입니다.

4. 공급망 불안… '안보 비용'에 대한 대비가 필요하다

특히 사료 원료(대두박, 옥수수, 밀 등)와 동물용 의약품의 해외 수입 의존도가 높은 태국 양돈 산업은 국제 정세 불안으로 인한 '안보 비용(Security Premium)' 상승에 대비해야 합니다. 이를 위해 ▲해외 곡물 공급선 다변화 및 선물 계약 통한 위험 관리 ▲현지 대체 사료 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바 칩 등) 활용 및 효소 처리 통한 사료 효율 증대 ▲태양광, 바이오가스 등 신재생 에너지 투자 통한 에너지 자립 및 비용 절감 등의 전략이 필요합니다.

5. '생물학적 안전성' 강화, 선택 아닌 필수

더불어, ASF, PRRS, PED 등 치명적인 질병 확산을 막기 위해 농장의 '생물학적 안전성(Biosecurity)'을 강화하는 것이 중요합니다. 엄격한 생물학적 안전 시스템은 ▲소비자 신뢰 확보 ▲수출 경쟁력 강화 ▲농장 생산성 향상(성장률 증가, 폐사율 감소, 약품 및 사료 효율 증대) ▲장기적인 수익 안정성 증대 등 '경제적 안전망' 역할을 합니다. 단순한 '비용'이 아닌, '투자' 관점으로 접근해야 합니다. 또한, 대형 농장의 경우 '추적 시스템(Traceability)' 도입을 통해 돼지 안전성을 입증하고 부가가치를 높여야 합니다.

📌 한 줄 요약: 폭염과 글로벌 공급망 위협 속에서 태국 양돈 산업은 생물학적 안전성 강화와 현지 자원 활용을 통해 '안정성'을 확보하는 방향으로 나아가야 합니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*