🌍 글로벌 | 기록적인 소고기 가격에 돼지고기 선물 가격은 웃었다? 🥩

미국, 공급 부족과 수요 증가로 소고기 가격 급등... 소비자들은 닭고기 등으로 눈 돌려

미국에서 기록적인 소고기 가격 상승세가 이어지면서 소비자들의 부담이 커지고 있습니다. 특히 다가오는 독립기념일(7월 4일)을 앞두고 여름 바비큐 시즌이 시작되면서 소고기 가격 상승은 더 큰 주목을 받고 있습니다. 하지만 이러한 상황 속에서 돼지고기 선물 가격은 오히려 상승하는 의외의 모습을 보였습니다.

1. 미국 소고기 가격, 역대 최고치 경신

미국 소비자들은 여름 요리를 위해 치솟는 소고기 가격에 직면해 있습니다. 가뭄과 산불로 인해 축산 농가들이 가축 사육을 늘리지 못하면서, 현재 소 공급량이 75년 만에 최저 수준으로 떨어졌다는 분석이 나왔습니다. 이로 인해 쇠고기 가격은 최고치를 기록하며 미국 소비자들의 지갑을 कशकश하게 만들고 있습니다. 중동 지역 분쟁으로 인한 유가 상승까지 겹치면서 소비자들의 부담은 더욱 가중되었습니다.

2. 스테이크·햄버거 수요는 견고, 대안 찾는 소비자들

스테이크나 햄버거에 대한 수요는 여전히 강하지만, 높은 가격으로 인해 일부 소비자들은 닭고기와 같은 다른 단백질 식품으로 눈을 돌리고 있습니다. 독립기념일은 미국인들이 그릴 요리를 즐기는 큰 명절로, 10인 기준 여름 바비큐 비용이 작년 대비 2.4% 상승한 161달러에 달할 것으로 예상되며, 특히 햄버거용 소고기 가격은 14%나 올랐습니다.

3. 공급 부족 심화, 부정확한 수출 데이터까지

전문가들은 단기적으로 국내 시장에서 공급을 늘릴 수 있는 방안이 많지 않다고 지적합니다. 멕시코산 소고기 수입 금지 조치 역시 공급 및 수요 불균형을 심화시키고 시장을 불안정하게 만든다는 비판도 나오고 있습니다. 한편, 미국 농무부(USDA)가 발표한 수출 판매 데이터에는 수개월 전에 이루어졌을 가능성이 있는 거래가 포함되어 있어, 정확성에 대한 의문이 제기되기도 했습니다.

4. 돼지고기 선물 가격, 오히려 상승세

이러한 소고기 가격 급등 및 공급 부족 상황과는 대조적으로, 시카고상업거래소(CME)의 돼지고기 선물 가격은 상승세를 기록했습니다. 특히 8월 인도분 돼지고기 선물 가격은 파운드당 98.750센트로 소폭 상승했습니다. 소고기 가격 상승으로 인해 소비자들이 돼지고기로 대체 수요를 늘릴 것이라는 예상과, 축산 농가의 수익성 악화로 인한 공급 감소 기대 심리가 복합적으로 작용한 것으로 풀이됩니다.

5. 미국 양돈 산업의 시사점

미국의 기록적인 소고기 가격 상승은 한국 양돈 산업에도 몇 가지 시사점을 제공합니다. 첫째, 안정적인 국내 생산 기반을 유지하는 것이 중요합니다. 둘째, 소비자의 단백질 선택지가 다양해지는 만큼, 돼지고기의 가격 경쟁력과 품질 향상을 통해 소비자의 선택을 받을 수 있도록 노력해야 합니다. 셋째, 축산 농가의 수익성 악화는 장기적으로 공급 불안으로 이어질 수 있다는 점을 명심하고, 안정적인 산업 생태계 조성을 위한 정책적 지원과 노력이 필요합니다.

📌 한 줄 요약: 미국 소고기 가격 폭등 속, 소비자 대체 수요 및 공급 우려로 돼지고기 선물 가격은 오히려 상승하는 모습을 보였다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*